Titandioksid er et fint pulverpigmenttilsetningsstoff som kan forbedre hvithet og opasitet i ulike industriprodukter. Titandioksid er blandet i produkter som fløtekrem, godteri, solkrem og tannkrem. Andre varianter av titandioksid er også innlemmet i maling, plast, tekstiler, tekstiler, keramikk og papirprodukter for å forbedre hvitheten. Imidlertid skiller typen titandioksid i ikke-matvarer seg fra variasjonene i mat.
Bruker og fordeler med titandioksid i industrien
Som pigmenttilsetning har titandioksid følgende bruksområder og fordeler:1. Forbedre fargekvaliteten på maten
Titandioksid i små mengder kan blandes i ulike typer mat, som godteri, tyggegummi, bakverk , sjokolade, kaffekrem, til kakepynt. Bruken av titandioksid er ingen annen enn å øke opasiteten og kvaliteten på den hvite fargen.2. Konservering av produktet
Ikke bare forbedrer den hvite fargen på mat, titandioksid tilsettes også matemballasje for å forlenge holdbarheten til et produkt. Emballasje som inneholder titandioksid har vist seg å redusere produksjonen av etylen i frukt – som igjen hemmer modningsprosessen til frukt og forlenger holdbarheten. Ikke bare det, emballasje som er blandet med titandioksid hemmer også bakteriell aktivitet og reduserer eksponering for ultrafiolett lys.3. Forbedre fargekvaliteten på pleie- og skjønnhetsprodukter
I tillegg til å være blandet i mat, brukes titandioksid også for å forbedre fargekvaliteten på pleie- og skjønnhetsprodukter. Produkter som inneholder titandioksid inkluderer leppestift, solkrem, pudder og tannkrem.4. Gir en beskyttende effekt mot UV-stråler
Bruken av titandioksid er veldig populær i solkremer. Dette er fordi dette stoffet har en sterk effekt mot UV-stråler – og blokkerer dermed UVA- og UVB-stråler til huden. Imidlertid er titandioksid rapportert å stimulere produksjonen av frie radikaler. Derfor vil bruken av dette stoffet være ledsaget av silika eller alumina for å forhindre celleskade uten å miste sin effekt på å beskytte huden mot UV-stråler.Er det trygt å få i seg titandioksid fra mat?
Inntil nylig har Food and Drug Administration (FDA) kategorisert titandioksid som generelt anerkjent som trygt eller GRAS ( generelt anerkjent som trygt ). Men dessverre er det ingen maksgrense for forbruk av titandioksid fra mat. Ifølge dyrestudier utført av European Food Safety Authority, viste det ingen negativ effekt å gi 2250 milligram per rottekroppsvekt. Imidlertid kan dette absolutt ikke være en nøyaktig referanse for titandioksid som konsumeres av mennesker.Overveielse av farene ved titandioksid i matvarer og produkter til personlig pleie
Selv om FDA selv kategoriserer titandioksid som et trygt tilsetningsstoff, er det noen bekymringer for at denne ingrediensen kan forårsake visse problemer for kroppen. Forskning relatert til dette problemet kan imidlertid fortsatt ikke bekreftes, slik at det fortsatt er behov for mer konklusive resultater. Noen av problemene knyttet til bruk av titandioksid, men krever fortsatt videre studier, nemlig:- Risikoen for kreftvekst, inkludert ved innånding
- Oksidativt stress
- Opphopning av stoffer i kroppens organer i høye doser