Brun ris diett, virkelig sunnere enn hvit ris?

Blant de mange ristypene er dietten med brun ris den mest populære etter dietten for hvit ris. Brun ris har et høyere protein- og fiberinnhold enn hvit ris. Imidlertid er dens overlegenhet innholdet av antioksidanter i den. Det vil si at brunrisdietten har et utall av potensiale for å motvirke frie radikaler på grunn av det høye innholdet av flavonoider i den. Som en bonus anses brunrisdietten også som effektiv for å opprettholde og gå ned i vekt. [[Relatert artikkel]]

Fordeler med brun ris diett

Det er mange helsemessige fordeler ved kostholdet til brun ris, hovedsakelig på grunn av det høye næringsinnholdet. Noen av fordelene med brun ris inkluderer:

  • Høyt fiberinnhold

I motsetning til hvit ris inneholder brun ris svært mye fiber. Faktisk dekker fiberen i den allerede 10 % av det daglige fiberbehovet til mennesker. Mat som er høy i fiber kan forhindre fordøyelsesproblemer. I tillegg, for de som er på diett med brun ris, gjør det høye fiberet at følelsen av metthet varer lenger slik at vekten opprettholdes.

  • Rik på essensielle næringsstoffer

Ikke bare fiber, brun ris er også en kilde til sink, jern, kalsium, magnesium, B-vitaminer, mangan, selen, protein og kalium. Faktisk er innholdet av jern og sink i brun ris høyere enn andre risvarianter. Ikke mindre viktig, dette høye jernet bidrar til å optimalisere røde blodceller som frakter oksygen gjennom hele kroppen. Manganinnhold hjelper også på blodpropp og er bra for kroppens forbrenning. Som om det ikke var nok, vil folk som er på brunrisdiett også få tilstrekkelig kalsium- og magnesiuminntak. Det er bra for beinveksten slik at det blir sterkere og sunnere.

  • Antioksidant

Den røde fargen på brun ris indikerer de høye nivåene av antioksidanter eller flavonoidforbindelser i den, kalt antocyaniner. Disse stoffene hjelper til med å avverge overflødige frie radikaler og forhindrer at en person utvikler kreft eller svulster. Takket være dette antocyaninnholdet har brun ris 10 % mer antioksidantinnhold. Den samme forbindelsen finnes i mørke frukter som bær bær.

  • Senker kolesterolet

Ifølge eksperter er kostholdet med brun ris også bra for å senke det dårlige kolesterolet (LDL) i kroppen. Innholdet av antocyaniner viser seg ikke bare å fungere som en antioksidant, men også anti-inflammatorisk og forebygge hjertesykdom. Ikke bare det, brun ris dietten kan også redusere en persons risiko for fedme.

  • Bra for diabetikere

Personer som lider av diabetes anbefales sterkt å konsumere brun ris fordi innholdet av glykemisk indeks bare er 55, mens gjennomsnittlig andre risvarianter har en glykemisk indeks på 70. Diabetikere kan fortsatt velge tryggere alternativer til hvit ris som brun ris. Ikke glem å tilpasse porsjonen etter dine behov og ikke overdriv.

Begrens forbruket av brun ris på en dag

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, anbefales det at du inntar 158 gram brun ris om dagen.Når du er på brunrisdietten, er det selvfølgelig en grense for hvor mye inntak kroppen din trenger hver dag. For porsjonsstørrelser har alle forskjellige grenser. Det er de som spiser små porsjoner oftere, eller normalt 3 ganger om dagen. For deg som ønsker å gå ned i vekt anbefales det å innta 158 gram brun ris eller tilsvarende en kopp. Brun ris inneholder mer fiber og får oss til å føle oss mette raskere. I en studie konsumerte 40 overvektige kvinner 150 gram brun ris, tilsvarende 2/3 kopp per dag i seks uker. Som et resultat opplevde de en betydelig reduksjon i kroppsvekt og midjeomkrets sammenlignet med kvinner som spiste hvit ris. Å sikre at kroppen får et balansert inntak ved å gjøre brunrisdietten til hovedkarbohydratet er det riktige trinnet for å opprettholde vekten. Ikke bare det, kroppen kan også bli sunnere og beskyttet mot risikoen for visse sykdommer.

Tips for å gå ned i vekt med brun ris

Å endre vanen med å konsumere hvit ris med brun ris er kjent for å bidra til å gå ned i vekt. Det bør ikke være vilkårlig, vekttapprogrammer må også ledsages av et sunt og fettfattig kosthold. Følgende er en guide til slanking med brun ris:

1. Frokost

Er du på diett er frokosten viktig å holde seg til. Frokosten gir deg energi til å utføre daglige aktiviteter. En diett med brun ris betyr at du inkluderer brun ris i hver diett. Den anbefalte frokostmenyen når du spiser brun ris er 5 skjeer brun ris + dampede grønne grønnsaker, for eksempel brokkoli + 1 glass fruktjuice.

2. Lunsj

Under lunsj kan du spise mer mat enn frokost. Den delen av brun ris som du kan spise til lunsj er så mye som en skje med ris. Mens valget av tilbehør som er godt og ikke fetende kroppen er egg som er høy i protein, kyllingbryst og fisk. Husk, velg typen mat som ikke er stekt, men kokt eller dampet fordi den er sunnere og har lavere fettinnhold. Fullfør alltid lunsjmenyen med grønne grønnsaker og frukt.

3. Middag

Om natten anbefales det å ikke spise for mye karbohydratrik mat. Du trenger bare å spise en halv porsjon brun ris pluss et utvalg tilbehør, for eksempel grillet laks, klar spinatgrønnsakssuppe og stekte grønnsaker og tofu.