I Indonesia er kanskje ikke salvieblader like populære som Moringa-blader eller laurbærblader. Faktisk viser det seg at salvieblader har mange helsemessige fordeler som ikke er mindre store enn disse bladene. Dessuten "dekker" fordelene med laurbærblad nesten alle aspekter av kroppen. 
Salvieblader Salvieblader har evnen til å drepe bakterier som kan forhindre tannplakk. I en studie ble det vist at munnvann som inneholder salvieblader kan drepe Streptococcus mutans-bakteriene som forårsaker hulrom. Annen forskning sier at salvieblader kan behandle halsinfeksjoner, tannabscesser, tannkjøttinfeksjoner og kreftsår. Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning for å bevise det. 
Salvieblader Salvieblader antas også å redusere nivåene av dårlig kolesterol eller LDL. En studie forklarer at inntak av 2 kopper salviete om dagen kan senke totalt kolesterol og dårlig kolesterol (LDL) innen 2 uker. Samtidig vil nivået av det gode kolesterolet (HDL) også øke!
Næringsinnhold i salvieblader
Salvieblader har en rekke næringsstoffer som kroppen trenger. En spiseskje (0,7 gram) malte salvieblader inneholder:- Kalorier: 2
- Protein: 0,1 gram
- Karbohydrater: 0,4 gram
- Fett: 0,1 gram
- Vitamin K: 10 % av anbefalt daglig inntak (RAH)
- Jern: 1,1 % av RAH
- Vitamin B6: 1,1 % av RAH
- Kalsium: 1 % av RAH
- Mangan: 1 % av RAH
Fordeler med salvieblader for helsen
Salvieblader er fortsatt en "familie" med oregano, rosmarin, basilikum, til timian. Duften av salvieblader er veldig sterk. Det er derfor mange bruker det som en smaksrett. På markedet er salvieblader tilgjengelig i form av ferske (nyplukkede), tørkede, til oljen er utvunnet. Følgende er fordelene med salvieblader for helsen som når nesten alle deler av kroppen.1. Utstyrt med antioksidanter
Salvieblader er et av de urtebladene som inneholder mest antioksidanter. Tenk deg at salvieblader har 160 forskjellige polyfenoler (antioksidanter). I tillegg inneholder salvieblader også forbindelser av klorogensyre, koffeinsyre, rosmarinsyre, ellaginsyre og rutin. Alle disse forbindelsene har potensial til å forebygge kreft og forbedre hjernens funksjon. En studie utført ved å be respondentene om å drikke 1 kopp (240 ml) salviete 2 ganger om dagen, kan øke antioksidantforsvaret. Ikke bare det, totalt kolesterol og dårlig kolesterol (LDL) gikk også ned. I mellomtiden øker det gode kolesterolet (HDL) i kroppen.2. Sunn munn
Salvieblader Salvieblader har evnen til å drepe bakterier som kan forhindre tannplakk. I en studie ble det vist at munnvann som inneholder salvieblader kan drepe Streptococcus mutans-bakteriene som forårsaker hulrom. Annen forskning sier at salvieblader kan behandle halsinfeksjoner, tannabscesser, tannkjøttinfeksjoner og kreftsår. Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning for å bevise det. 3. Lindrer overgangsaldersymptomer
Når overgangsalderen rammer, vil en kvinnes kropp oppleve en reduksjon i hormonet østrogen. Ulike typer symptomer vil komme, som vaginal tørrhet og overdreven svette. Salvieblader antas å ha forbindelser som ligner på østrogen, så de har potensial til å lindre noen av de irriterende symptomene på overgangsalder.4. Senke blodsukkernivået
Tradisjonelt brukes salvieblader ofte til å behandle diabetes. Flere studier på mennesker og testdyr viser også salviebladenes evne til å senke blodsukkernivået. Gjennom forskning på forsøksdyr har salvieblad vist seg å redusere blodsukkernivået hos rotter med diabetes type 1. Hos mennesker kan salviebladekstrakt redusere blodsukkernivået og øke insulinfølsomheten. Faktisk antas salvieblader å fungere som rosiglitazon (diabetesmedisin). Likevel er det fortsatt behov for mer forskning for å bevise evnen til salvieblader som et diabetesmedisin.5. Forhindre betennelse
Flere forbindelser i salvieblader har anti-inflammatoriske effekter. En studie påviste salviebladenes evne til å behandle betennelse i gingivalfibroblaster (celletyper som finnes i bindevevet i tannkjøttet).6. Forbedre hukommelse og hjernehelse
En studie fra NCBI viste at salvieblader har en positiv innvirkning på kognitive ferdigheter og beskytter hjernen mot nevrologiske lidelser. Andre studier forklarer også at salvieblader kan forbedre hukommelsen hos tenåringer. Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning, fordi fordelene med salvie ovenfor bare kan bevises av to arter av salvieblader; Salvia officinalis og S. lavandulaefolia.7. Senker dårlig kolesterol (LDL)
Salvieblader Salvieblader antas også å redusere nivåene av dårlig kolesterol eller LDL. En studie forklarer at inntak av 2 kopper salviete om dagen kan senke totalt kolesterol og dårlig kolesterol (LDL) innen 2 uker. Samtidig vil nivået av det gode kolesterolet (HDL) også øke! 8. Forebygge kreft
En studie som involverer mennesker er fortsatt nødvendig for å bevise fordelene med dette ene salviebladet. Resultatene fra dyrestudier er imidlertid svært lovende. Forskningen viser at salvieblader kan forebygge ulike typer kreft, alt fra tykktarm, lever, bryst, nyre, til hudkreft. I den forskningen er salvieblader ikke bare bevist å hemme veksten av kreftceller, men også drepe dem.9. Sunne bein
Inneholder vitamin K og kalsium er sterke grunner til å bruke salvieblader i friske bein. En scoop (0,7 gram) salvieblader inneholder 10 % RAH vitamin K og 1 % RAH kalsium.10. Forhindre diaré
Salvieblader som er plukket direkte fra planten antas å være tradisjonelle medisiner for å lindre diaré. Dette er fordi salvieblader inneholder ulike komponenter som antas å berolige tarmene dine.Risikoen for bivirkninger av salvieblader
Inntak av salvieblader kan forårsake bivirkninger. Derfor må du først konsultere legen din for å få anbefalinger om hvordan du kan konsumere og sikre doser av salvieblader. I en studie kan en komponent kalt thujon i salvieblader forårsake forgiftning i hjernen hvis den konsumeres for mye. Denne studien er imidlertid kun bevist i forsøksdyr. Du anbefales også å ikke konsumere salviebladste i store mengder, fordi det har potensial til å forårsake bivirkninger. For å være på den sikre siden, ikke drikk mer enn 6 kopper salviete om dagen.Hvordan lagre og behandle salvieblader
Hvis mulig, velg friske salvieblader fremfor tørkede salvieblader. Dette er fordi smaken er overlegen. Friske salvieblader vil virke grågrønne i fargen. Salvieblader som er kategorisert som ferske skal være fri for svarte eller gule flekker. For å lagre ferske salvieblader, pakk dem forsiktig inn i et fuktig papirhåndkle, og legg dem deretter i en tett lukket plastpose. Oppbevares i kjøleskapet for å holde den fersk de neste dagene. Tørket salvie bør oppbevares i en tett lukket glassbeholder og på et kjølig, mørkt og tørt sted hvor den holder seg frisk i ca. seks måneder. Her er noen anbefalinger om hvordan du behandler salvieblader med matlagingen:- Bland nøtter marinen som er tilberedt med olivenolje, salvie og hvitløk og servert over bruschetta.
- Bruk salvieblader som krydder til tomatsaus.
- Bruk friske salvieblader til omeletter og frittatas.
- Dryss salviebladene over pizzaskivene.
- Bland salvie, paprika, agurk og søtløk med vanlig yoghurt for en friskere salat.
- Når du griller kylling eller fisk på bakepapir, legg litt frisk salvie i den slik at maten kan absorbere smakene til denne flotte oppskriften.