Du hører kanskje slagordet "Ikke glem å konsumere iodisert salt." Årsaken er at denne typen mineraler er viktige for kroppen og helsegevinstene av jod er svært høye. Jodmangel er assosiert med sykdommer, som for eksempel struma. Hva er jod egentlig? Hva er tegnene på at kroppen mangler disse næringsstoffene? 
Jodmangel kan føre til hevelse i nakken eller struma. Ved rask behandling kan struma krympe ved tilstrekkelig jodinntak. Hvis det ikke behandles umiddelbart, kan det oppstå fare for permanent hevelse. Les også: Enkelt og billig, slik behandler du struma med jodisert salt
Tang er en kilde til jod
Hva er jod?
Jod er et mikromineral (spormineraler) som er veldig viktig for kroppens ytelse. Som en type mikromineral er jod nødvendig i små mengder. Imidlertid er det anslått at 2 milliarder mennesker over hele verden lider av jodmangel. Jod kalles ofte jod, jod eller jod Jod tjener til å hjelpe kroppen til å fungere normalt, ved å regulere skjoldbruskkjertelhormoner. Anbefalt daglig inntak av jod er:- Spedbarn yngre enn 1 år: 90-120 mikrogram/dag
- Barn i alderen 1-11 år: 120 mikrogram/dag
- Voksne og tenåringer: 150 mikrogram/dag
- Gravide: 220 mikrogram/dag
- Ammende mødre: 250 mikrogram/dag
Hva er fordelene med jod for helsen?
Jods funksjon for kroppen er å bidra til å omdanne skjoldbruskkjertelstimulerende hormon til trijodtyronin (T3) og tyroksin (T4). Disse hormonelle endringene er viktige for at skjoldbruskkjertelhormoner skal fungere normalt. Noen av fordelene med jod for helsen er:- Opprettholde stoffskiftet i kroppen.
- Oppretthold beinhelse.
- Spiller en rolle i immunresponsen.
- Hjelper utviklingen av sentralnervesystemet.
- Forhindrer struma eller hevelse i nakken.
- Forebygge svangerskapsforstyrrelser
- Forhindrer overflødig vektøkning fordi det kan omdanne mat til energi og kroppsvarme
- Forhindrer at kroppen blir sliten og slapp
- Forhindrer hårtap fordi det kan kontrollere veksten av hårsekkene
- Fuktighetsgivende hud
- forhindre pulsavvik
- Opprettholde menstruasjonssyklusen på grunn av balanserte skjoldbruskhormonnivåer
Symptomer på jodmangel
Jodmangel kan gi symptomer som ikke er plagsomme. Fordi jod påvirker skjoldbruskkjertelens helsehormoner, har de fleste symptomene på jodmangel å gjøre med skjoldbruskhormonfunksjonen. Følgende er symptomer hvis kroppen mangler jod:1. Hevelse i nakken (struma)
Jodmangel kan forårsake hevelse i nakken, eller struma. Denne tilstanden oppstår når skjoldbruskkjertelen er overarbeidet på grunn av mangel på jod i kroppen. Fordi arbeidet overskrider en rimelig grense, svulmer størrelsen på skjoldbruskkjertelen.
Jodmangel kan føre til hevelse i nakken eller struma. Ved rask behandling kan struma krympe ved tilstrekkelig jodinntak. Hvis det ikke behandles umiddelbart, kan det oppstå fare for permanent hevelse. Les også: Enkelt og billig, slik behandler du struma med jodisert salt2. Uventet vektøkning
Skjoldbruskhormon fungerer i metabolske prosesser, nemlig prosessen med å omdanne mat til energi. Lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon fører til at mindre energi forbrennes. Som et resultat lagres kalorier fra mat som fett.3. Føler seg sliten og svak
Siden skjoldbruskkjertelhormon spiller en rolle i energimetabolismen, vil jodmangel forstyrre denne prosessen. Redusert energiproduksjon forårsaker uten tvil tretthet og svakhet hos pasienter.4. Hårtap
Skjoldbruskhormon fungerer også i å kontrollere veksten av hårsekkene. Hvis nivåene av dette hormonet er lave, inkludert kroppens mangel på jod, vil hårsekkene slutte å regenerere. Som et resultat vil håret lett falle av.5. Tørr og flassende hud
Hudregenerering kan forstyrres hvis kroppen mangler jod og skjoldbruskhormoner. Fordi fordelene med jod for dette hormonet opprettholder også hudens helse. Personer hvis kropper mangler skjoldbruskkjertelhormoner har også en tendens til å ha en vanskeligere tid å svette. Faktisk er svette viktig slik at huden alltid holdes fuktig. Nedsatt hudregenerering og lav svetteproduksjon forårsaker begge tørr og flassende hud.6. Føler seg uvanlig kald
Symptomer på forkjølelse er fortsatt relatert til funksjonen til skjoldbruskkjertelhormon for kroppens metabolisme. Lavt nivå av skjoldbruskkjertelhormon, inkludert på grunn av mangel på jod, kan bremse metabolske prosesser. Et langsom stoffskifte gjør at varmeproduksjonen går ned, slik at den som lider vil føle seg kald.7. Endringer i hjertefrekvens
For lite jod eller jod kan føre til en langsom hjertefrekvens. I alvorlige tilfeller av jodmangel kan den reduserte hjertefrekvensen forårsake tretthet, svakhet, svimmelhet og besvimelse.8. Vanskelig å forstå og huske
Lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormoner, inkludert på grunn av jodmangel, påvirker også hjernens utvikling. Jodmangelforstyrrelser inkluderer å forstå og huske ting.9. Svangerskapsforstyrrelser
Gravide er en av gruppene som er sårbare for jodmangel. Hvis behovet for jod ikke er oppfylt, kan skjoldbruskkjertelhormonfunksjonen bli forstyrret. Gravide kvinner som har mangel på jod vil oppleve symptomer som hoven nakke, følelse av svakhet, trøtthet og kald tilstand. I mellomtiden vil babyen som mangler disse mikromineralene oppleve forstyrrelser i hjernens utvikling og fysisk vekst.10. Kraftig og uregelmessig menstruasjon
Som de fleste av symptomene ovenfor, er problemer med menstruasjon også relatert til skjoldbruskkjertelhormonfunksjonen. Fordi lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon kan forstyrre leveringen av signaler fra hormoner relatert til menstruasjonssyklusen. Som et resultat er kvinner som mangler jod i fare for uregelmessige menstruasjoner med kraftige blødninger. [[Relatert artikkel]]Kilder til jod som ikke er vanskelig å finne
Den beste måten å få jod på er å tilsette en liten mengde jodholdig salt til maten og porsjonene. Omtrent en halv teskje jodisert salt er nok til å forhindre mangel. I tillegg til jodisert salt, er noen av disse matvarene også sunne kilder til jod:- Tang
- Yoghurt
- Reke
- Egg
- Tunfisk, hermetisert
- Tørkede plommer
Tang er en kilde til jod