Bortsett fra bitter honning, Andre typer som hvit honning er ikke mindre næringsrike for kroppen. Ikke nok med det, mange bruker hvit honning til tradisjonell medisin eller bare for å gi næring til kroppen. I motsetning til andre honninger har hvit honning en mykere smak. Hvit honning kommer fra blomster som salvie, alfalfa, ildgress og kløver. I tillegg er det en type hvit honning som er sjeldnere enn kiawe-treet på Hawaii. Vanligvis behandles honning fra Hawaii med en kremet tekstur slik at den kan konsumeres som smør.
Fordeler med hvit honning for helsen
Selv om navnet er hvit honning, men fargen er ikke helt klar som vann. Noen av helsefordelene med hvit honning er: 1. Kilde til antioksidanter
Honning er unektelig en kilde til antioksidanter i form av flavonoider og fenoler. Hvit honning inneholder antioksidanter som kan bidra til å beskytte kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler. Ikke bare det, ifølge forskning, er det kjent at polyfenolinnholdet i hvit honning også kan forebygge risikoen for hjertesykdom. Det vil si at hvit honning kan være et sunnere alternativ enn sukker. 2. Overvinne hoste
Hvit honning kan også hjelpe mot hoste og halsbrann. Trikset kan konsumeres direkte eller blandes i varm te. Honning vil hjelpe slim å bli lett fjernet. I en studie i Journal of Complementary and Alternative Medicine har honning egenskaper som er like effektive som dekstrometorpan som hostemedisiner på markedet. 3. Overvinne sår
I lang tid har honning blitt brukt til å behandle sår ved å påføre den på huden. Faktisk er det mange hudpleieprodukter som også bruker honning som hovedingrediens. Dette skjer fordi hvit honning kan drepe bakterier og sopp som forårsaker infeksjon. 4. Overvinne fordøyelsesproblemer
Hvit honning kan også overvinne fordøyelsesproblemer som diaré. Du kan gjøre dette ved å innta 1-2 ts hvit honning på tom mage. Forskning knyttet til dette er fortsatt under utvikling. 5. Øk immuniteten
Når du er syk eller føler for mye aktivitet, kan hvit honning også være et alternativ for å øke immuniteten. Dermed vil en person ikke være mottakelig for sykdom forårsaket av virus eller bakterier. Husk at honning ikke bør konsumeres av babyer under 1 år fordi det kan forårsake botulisme. I tillegg bør personer med immunproblemer også finne ut om det er trygt å innta honning fordi det er fare for å oppleve kvalme, oppkast og feber. [[Relatert artikkel]] Forskjell med annen honning
Fargen og smaken på honning varierer avhengig av nektarkilden biene besøker. Faktisk finnes det hundrevis av typer honning med sine respektive farger og egenskaper. Hvit honning har vanligvis en mildere smak enn mørk honning. Honning kan behandles med en lang prosess eller holdes naturlig (rå honning). Ved bearbeiding blir for eksempel Kiawe-honning fra Hawaii krystallisert og har en kremet tekstur. I tillegg kan andre typer hvit honning også konsumeres på ulike måter. Starter fra å drikke direkte, brukes som en blanding av drinker, en erstatning for sukker og mange flere. Vanligvis når honning brukes som sukkererstatning, vil det også ha effekt på teksturen. Uansett hvordan du spiser det, har hvit honning og andre typer honning et utall helsemessige fordeler.