Hvordan lage sunnere mandelmelk uten konserveringsmidler

Av flere grunner er det mange som ikke bruker kumelk og ser etter plantebaserte melkealternativer. En av de populære plantebaserte melkene er mandelmelk, en lav-kalori, men svært næringsrik melk. Interessant nok kan du lage mandelmelk selv hjemme, selvfølgelig ved å bruke mandler. Sjekk ut hvordan du lager mandelmelk for å gjøre dagene sunnere.

Hvordan lage mandelmelk hjemme

Mandelmelk er en plantebasert melk som er enkel å lage selv. Her er ingrediensene og hvordan lage mandelmelk:

1. Verktøy og ingredienser for å lage mandelmelk

For å lage mandelmelk, her er ingrediensene du trenger:
  • 280 gram mandler
  • 1 liter vann
  • En teskje vaniljeekstrakt eller annen smakstilsetning etter eget valg (valgfritt)
Ikke glem følgende utstyr du også trenger å forberede for å lage mandelmelk:
  • Blender
  • Peanøttmelksil (nøttemelkpose)
  • Vanlig filter
  • Beholder
  • flaske eller container annen
Mandler er hovedingrediensen i mandelmelk

2. Fremgangsmåte og hvordan lage mandelmelk

Hvis ingrediensene ovenfor er tilgjengelige, kan du følge trinnene og hvordan lage mandelmelk nedenfor:
  • Bløtlegg 280 gram mandler over natten.
  • Etter bløtlegging over natten, la mandlene tørke.
  • Når det er tørt, ha i mandlene blender. Bland 1 liter vann pluss en teskje vaniljeekstrakt (hvis du vil).
  • Blanding alle ingrediensene i 1-2 minutter til vannet koagulerer og mandlene smuldrer helt.
  • Forbered en vanlig beholder og sil. Plasser deretter nøttemelksilen over den vanlige silen.
  • Hell og sil av mandelmelken som har værtblanding i en beholder for å skille melken fra gruen.
  • Mens du heller melken i bollen, klem nøttemelkfilteret for å fjerne melken fra fruktkjøttet. Gjør klemmen gjentatte ganger slik at du får i deg mest mulig væske.
  • Overfør mandelmelken i beholderen til melkeflasken. Du kan få ca 1 liter mandelmelk hvis du bruker dette tiltaket.
Ferdig! Du kan nyte sunn hjemmelaget mandelmelk hjemme. Rester av mandelmelk kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 4-5 dager.

Tips til servering av mandelmelk

Mandelmelk er en allsidig drikk og kan lett varieres til en rekke andre retter. Noen måter å nyte mandelmelk på, nemlig:
  • Drikk direkte som en sunn drikk
  • Dryss på frokostblanding til frokost
  • Blandet med te, kaffe eller varm sjokolade
  • Blandes under fremstilling smoothies frukt og grønnsaker
  • Bearbeidet for å lage suppe, saus eller salat dressinger
  • Blandet for å lage kaker, pannekaker og muffins

Hva med mandelmelk som er laget hjemme?

Etter å ha prøvd å lage mandelmelk ovenfor, ikke kast fruktkjøttet, ok? Du kan fortsatt nyte fruktkjøttet fordi det inneholder høye næringsstoffer. Du kan spise mandelmelk med yoghurt, peanøttsmør og forskjellige typer kaker. Når du lager smoothiesDu kan også blande mandelmelkmasse.

Vær oppmerksom på dette når du nyter mandelmelk

Mandelmelk, spesielt de som lages hjemme, kan være et sunt alternativ til drikke. Det er imidlertid et par ting å passe på i forbruket:
  • Proteinet har en tendens til å være lavt. Proteininnholdet i mandelmelk er langt under kumelk og soyamelk. Sørg for at du fortsetter å spise andre proteinkilder hvis du regelmessig drikker mandelmelk.
  • Det kan ikke være en erstatning for kumelk for småbarn fordi det er lite protein og andre næringsstoffer som trengs for utviklingen.
[[Relatert artikkel]]

Notater fra SehatQ

Hvordan lage mandelmelk pleier å være enkelt, og du kan servere deg selv hjemme. Så lenge du ikke tilsetter for mye sukker, kan mandelmelk være en forfriskende og sunn drikk.