Grønn gressgelé blir ofte undervurdert fordi den kun anses som en tørstedrikk. Faktisk kan fordelene med grønn gressgelé for helsen ikke undervurderes. Grønn gressgelé (Cyclea barbata L. Miers) er en av vinstokkene som trives på fastlandet i Sørøst-Asia, inkludert Indonesia. Planter fra Menispermae-stammen kan trives vilt på løs jord eller dyrkes i hagen til huset. Det er fire typer gressgeléplanter kjent for publikum, nemlig grønn gressgelé, svart gressgelé, oljegressgelé og gressgressgelé. Grønn gressgelé i seg selv har egenskapene til slappe blader, så den er lett å presse, og avgir ikke en ubehagelig aroma som svart gressgelé, så den er relativt sett mer foretrukket av indonesere.
Innhold av grønt gressgelé
I tillegg til å bli behandlet til en forfriskende drink, kan fordelene med grønn gressgelé også potensielt være nyttig i behandlingen av flere helseproblemer som oppleves av mennesker, selv om denne påstanden ikke har blitt studert medisinsk. Generelt er innholdet av grønne gressgeléblader karbohydrater, fett, proteiner og andre forbindelser, som polyfenoler og flavonoider. Grønn gressgelé inneholder også mineraler og vitaminer, inkludert kalsium, fosfor, vitamin A og vitamin B. Annen forskning viser at blader av grønne gressgele inneholder Bisbenzilsoquinolin klorofyll , pektinfiber og svært høy antioksidantaktivitet. En av de høyeste bioaktive innholdene i grønne gressgeléblader er fenol.Fordeler med grønn gressgelé
Basert på innholdet nevnt ovenfor, er fordelene med grønne gressgeléblader for helsen som følger.1. Senker blodtrykket
En studie viser at en av de mest fantastiske fordelene med grønn gressgelé er at det kan senke blodtrykket, så det er veldig bra for forbruk av de av dere som lider av hypertensjon. Det er de bioaktive forbindelsene i grønn gressgelé som har en rolle i å redusere denne hypertensjonen. Ubegrenset retter denne bioaktive forbindelsen seg direkte mot vevssentre, som hjertet, vaskulært og nervesystemet. Denne forbindelsen kan fungere som angiotensin reseptor blokker (ARB), hjelper til med å akselerere dannelsen av urin (vanndrivende), og fungerer også som en antioksidant i prosessen med oksidativt stress.2. Sunn fordøyelse
Basert på en studie publisert i Procedia ChemistryGrønn gressgelé inneholder fordeler for sunn fordøyelse. Dette er basert på flavonoidinnholdet i selve det grønne gressgelébladet. Spesielt fordelene med grønn gressgelé er å forhindre diaré. I tillegg vil inntak av grønn gressgelé også gi næring til tarmene, overvinne magesyre og akselerere helbredelsen av kreftsår.3. Bekjemp frie radikaler
Forskning utført av Gadjah Mada University viser at grønn gressgelé inneholder sekundære metabolitter. Stoffene det er snakk om er terpenoider, flavonoider, tanniner og fenoler som fungerer som naturlige antioksidanter for kroppen. Dette innholdet gir også fordelene med grønn gressgelé som en motgift mot frie radikaler. Frie radikaler er kjent for å forårsake ulike kroniske sykdommer, som kreft, diabetes og hjertesykdommer.4. Stabiliser blodsukkernivået
Du kan minimere økningen i blodsukkernivået ved å spise mat som inneholder Bisbenzilsoquinolin klorofyll som grønn gressgelé. Innholdet som også finnes i grønn gressgelé er kjent for å kunne undertrykke og stabilisere økt blodsukkernivå. Selv om grønn gressgelé har disse fordelene, må du fortsatt kontrollere et sunt kosthold og begrense sukkerinntaket fra hver mat du spiser.5. Overvinne magesykdommer
Magesykdommer oppstår vanligvis i den indre slimhinnen i magen som kan få pasienter til å føle smerte. Når du opplever denne tilstanden, kan du lindre den ved å innta grønn gressgelé som inneholder antioksidanter og vitamin C. Dette innholdet spiller en god rolle i å hjelpe klorofyllforbindelser med å lindre og overvinne mageproblemer.6. Overvinne sår hals
Når sår hals kan forstyrre aktivitetene dine. For å behandle sår hals kan du spise grønn gressgelé. Grønn gressgelé inneholder kalsium, fosfor og karbohydrater samt vitamin A, vitamin B1 og vitamin C som er kjent for å lindre sår hals.7. Forhindre osteoporose
For å unngå osteoporose i alderdommen bør du følge med på inntaket tidlig. Å konsumere grønn gressgelé hver dag kan brukes som et alternativ for å forhindre osteoporose. Gressgelé er rik på kalsiumfosfatforbindelser som dannes av kalsium og fosfor. Denne forbindelsen er i stand til å styrke og gi næring til bein. Fordelene med grønn gressgelé ovenfor beviser fortsatt videre forskning, spesielt dens effektivitet på menneskers helse. Med andre ord kan ikke grønn gressgelé brukes som en alternativ behandling for å erstatte legemidlene som er foreskrevet av leger relatert til sykdommene nevnt ovenfor. [[Relatert artikkel]]Hvordan lage grønn gressgelé
Selv om fordelene med grønn gressgelé fortsatt må undersøkes nærmere, kan du fortsatt lage grønn gressgelé som en del av en sunn livsstil. Grønn gressgelé kan enkelt fås på tradisjonelle markeder, eller du kan lage din egen hjemme. For å lage grønn gressgelé er det to måter du kan gjøre:- Gressgelebladene som er vasket rene eltes til slimet kommer ut, og blandes deretter med kokt vann. Det grønne blandede vannet filtreres og får deretter sette seg til det gir en gelatinøs konsistens.
- Gressgelébladene som er vasket blandes sammen med varmt vann, og filtreres deretter to ganger. Det filtrerte vannet settes deretter i kjøleskapet til konsistensen er som gelé.