Steinsukker er laget av sukkerrørjuice som krystalliseres uten rensing. Denne typen sukker hevdes å være rik på vitaminer, mineraler og aminosyrer. Belgisk steinsukker, som vanligvis er mer brunt i fargen, inneholder også mineraler, som magnesium, mangan, kalium og fosfor. Uten tvil er fordelene med steinsukker for helsen mange. [[Relatert artikkel]]
Næringsinnholdet i steinsukker
I utgangspunktet kommer steinsukker og granulert sukker fra samme ingrediens, nemlig sukrose. I 100 gram inneholder steinsukker 99,5 gram karbohydrater. Mens 4 gram steinsukker inneholder 25 kcal energi. I tillegg er steinsukker også et søtningsmiddel som ikke inneholder protein, fett eller fiber. Gitt innholdet anbefales steinsukker å ikke inntas i overkant. Ifølge det indonesiske helsedepartementet er den sikre grensen for sukkerinntak for helse 50 gram per dag eller tilsvarende fire spiseskjeer per dag. Det vil imidlertid være lurt hvis du begrenser forbruket til 25 gram per dag.
Les også: Ulike former, forskjellige funksjoner, gjenkjenne sukkertyper og deres bruk Fordeler med steinsukker
Steinsukker er ikke bare nyttig for å få mat og drikke til å smake søtere. Her er andre helsefordeler med steinsukker som du kanskje ikke har hørt om før.
1. Frisk pusten
Dårlig ånde kan oppstå på grunn av bakterier som samler seg i tannkjøttet hvis du ikke passer på munnhygienen regelmessig. Steinsukker antas å være i stand til å overvinne dette problemet og holde pusten frisk når du spiser det etter å ha spist.
2. Lindrer hoste
Hoste kan være forårsaket av bakterier som angriper halsen din eller når du er forkjølet. Fordelene med steinsukker mot hoste hevdes å kunne overvinne dette hosteproblemet raskere. Metoden er også enkel å gjøre, du trenger kun å suge biter av steinsukker sakte i munnen når du har hoste.
3. Overvinne sår hals
Ikke bare det, steinsukker antas å være i stand til å overvinne en sår hals. Imidlertid er det ingen vitenskapelig bevis som viser effektiviteten av å bruke steinsukker til å behandle halsproblemer.
4. Øk hemoglobin
Lave hemoglobinnivåer kan forårsake anemi, blek hud, svimmelhet og tretthet. Steinsukker hevdes å være nyttig for å øke hemoglobinnivået og forbedre blodsirkulasjonen i kroppen.
5. Overvinne fordøyelsesproblemer
En blanding av steinsukker og fennikelfrø anses som gunstig for å lindre fordøyelsesbesvær. Trikset er å konsumere steinsukker og fennikelfrø etter å ha spist, slik at fordøyelsesprosessen kan gå jevnere.
6. Stopp neseblod
Steinsukker antas å være effektivt for å stoppe neseblod. Når du har en neseblod, ta en sukkerbit med vann for å stoppe det.
7. Bra for hjernen
Steinsukker hevdes å bidra til å forbedre hukommelsen og lindre mental tretthet. Bland steinsukker i et glass varm melk og drikk før du legger deg for å føle disse fordelene.
8. Fordelaktig for ammende mødre
Steinsukker antas å være nyttig for ammende mødre fordi det kan fungere som et antidepressivt middel og øke melkeproduksjonen.
9. Forbedre synstilstanden
Steinsukker hevdes også å være nyttig for å opprettholde øyehelsen. For å få fordelene kan steinsukker oppløses i vann og drikkes etter å ha spist. Selv om en rekke av fordelene ovenfor ser fristende ut, har det så langt ikke vært noen vitenskapelige bevis som viser sannheten om disse fordelene hos mennesker. Du kan imidlertid fortsatt prøve det hjemme for å erstatte sukkeret du vanligvis bruker.
Les også: Farene ved skjult sukker du må se opp forEr det sant at steinsukker er sunnere enn granulert sukker?
Selv om steinsukker er mye brukt i tradisjonell medisin, betyr det ikke at det er mye sunnere enn granulert sukker. Steinsukker er en fast form for granulert sukker slik at antall kalorier av steinsukker er større enn granulert sukker i samme mengde. I tillegg har både granulert sukker og steinsukker samme glykemiske indeks, som er 65 og faller inn under kategorien middels glykemisk indeks. Den glykemiske indeksen er en referanse til hvor raskt maten vi spiser kan øke blodsukkeret i kroppen. Derfor bør inntak av steinsukker begrenses fordi dette sukkeret også har samme helserisiko som granulert sukker. Bivirkninger av steinsukker hvis det konsumeres i overkant kan forårsake diabetes, tannråte, til fedme eller fedme.
Melding fra SehatQ
Velg økologisk steinsukker med en litt grå eller gulaktig farge fordi det anses som sunnere sammenlignet med hvitt eller klart steinsukker. Det er imidlertid bedre å velge søtningsmidler som pleier å være sunnere, som sorbitol eller stevia. Begge er lavere i kalorier og karbohydrater enn naturlig sukker.Hvis du ønsker å rådføre deg direkte med legen din om hvilke kunstige søtningsmidler som er sunnere og bedre å konsumere, kan du
chat lege på SehatQ familiehelse-appen.Last ned appen nå på Google Play og Apple Store.