Søtpotet er en erstatning for basismat, annet enn ris og mais. Selv om den inneholder karbohydrater, fiber, vitaminer, mineraler og andre stoffer, kan overdreven inntak av søtpotet faktisk forårsake skade i stedet for fordeler. Så, hva er farene med søtpoteter når de konsumeres i overkant?
Næringsinnholdet i søtpoteter og deres fordeler for kroppen
Innholdet i søtpoteter er veldig komplett. Fra karbohydrater, fiber, til en rekke vitaminer og mineraler. Det gjennomsnittlige næringsinnholdet i søtpoteter inkluderer:
- Kalorier 86 kcal
- Karbohydrater 20,12 gram
- 1,6 gram protein
- 0,05 gram fett
- Fiber 3 gram
- Vitamin B12 11 mikrogram
- Vitamin B3 0,557 mg
- Vitamin B5 0,80 mg
- Vitamin B6 0,209 mg
- Vitamin B2 0,061 mg
- Vitamin B1 0,078 mg
- Vitamin A 14187 IE
- Vitamin C 2,4 mg
- Vitamin E 0,26 mg
- Vitamin K 1,8 mikrogram
- Kalsium 30 mg
- Jern 0,61 mg
- Magnesium 25 mg
- Mangan 0,258 mg
- Fosfor 47 mg
- Sink 0,30 mg
- Alfa-karoten 7 mikrogram
- Betakaroten 8509 mikrogram
Ikke rart at denne oransje, gule, hvite, røde eller lilla karbohydratkilden har gode helsemessige fordeler. Fordelene med søtpoteter spenner fra å gå ned i vekt, opprettholde øyehelsen, overvinne diabetes, senke blodtrykket, behandle fordøyelsessykdommer, øke kroppens immunitet, redusere betennelsesdempende, øke insulinfølsomheten til diabetikere, til å redusere risikoen for kreft.
Farene ved søtpoteter for helsen når de konsumeres i overkant
Å spise søtpoteter i rimelige porsjoner er faktisk en trygg ting å gjøre. Imidlertid kan faren for søtpoteter konsumert i store mengder faktisk utgjøre en risiko for bivirkninger for helsen. Spesielt hos noen mennesker med en historie med visse helsemessige forhold. Noen av farene ved søtpoteter for helsen hvis de konsumeres i overkant, nemlig:
1. Fordøyelsessykdommer
En av farene ved inntak av søtpoteter i store mengder er at det øker risikoen for magesmerter. Søtpoteter er kjent for å inneholde en type sukkeralkohol kalt mannitol. For noen mennesker som har følsomme fordøyelsessystemer eller intoleranse mot matvarer som inneholder mannitol, kan de oppleve symptomer på fordøyelsesbesvær hver gang de spiser søtpoteter. For eksempel magesmerter, magekramper, fising, diaré eller forstoppelse.
2. Karotenodermi
Innholdet av betakaroten, som er en tidlig form for vitamin A, er virkelig nyttig for å opprettholde kroppens immunsystem og funksjonen til viktige organer, som hjerte, lunger og nyrer. Men når du spiser for mye søtpotet, kan mengden søtpotetinntak som kommer inn i kroppen forårsake endringer i hudfarge til oransje eller gul. Selv om det ikke er for truende for helsen, kan farene ved overdreven inntak av søtpoteter forstyrre utseendet til folk som opplever det.
3. Nyrestein
Faren ved å spise søtpotet i overkant kan faktisk danne nyrestein i kroppen. Grunnen er at søtpoteter er rike på oksalsyre og kalsium, så kroppen kan ikke bryte ned de mange næringsstoffene som kommer inn. Som et resultat kan disse ekstra næringsstoffene samle seg i kroppen, noe som forårsaker dannelse av nyrestein. Derfor er det bedre for personer med nyrelidelser å begrense forbruket av søtpoteter. Du kan også redusere risikoen for dannelse av nyrestein ved å drikke mye væske mens du spiser mat rik på oksalsyre. Denne metoden kan bidra til å forhindre at oksalsyre og kalsium binder seg til krystaller før de behandles av nyrene, og forhindrer dermed dannelsen av nyrestein. I tillegg må personer med nyrelidelser også begrense inntaket av søtpoteter fordi det høye kalium- og vanninnholdet i dem kan være farlig.
4. Økte nivåer av kalium i blodet
Farene ved for mye konsumert søtpotet kan også true hjertepasienter som bruker reseptbelagte legemidler i form av betablokkere. Det høye kaliuminnholdet i søtpoteter kan forårsake legemiddelinteraksjoner hos betablokkerbrukere, noe som forårsaker en økning i kaliumnivået i blodet. Derfor, for de av dere som tar betablokkere regelmessig, bør du oppsøke lege for å finne ut en rimelig mengde å spise søtpotet. [[relaterte artikler]] Å spise søtpoteter med måte er faktisk trygt for kroppen. Imidlertid kan farene ved søtpoteter true noen mennesker med visse helsemessige forhold. Spesielt når det konsumeres i overkant. Derfor bør du alltid konsultere legen din først for å finne ut den rimelige mengden søtpotetforbruk og dets forberedelser i henhold til din tilstand. Dermed kan du unngå farene ved søtpoteter og absorbere fordelene deres optimalt.