Selv om det ofte brukes som en blanding av husdyrmat med kli, kan brun riskli faktisk konsumeres av mennesker. Dessuten har matingredienser i form av det ytterste laget av riskorn fra denne maleprosessen en myriade av helsemessige fordeler. Næringsinnholdet i brunt riskli er så høyt at det antas å kunne overvinne en rekke farlige sykdommer som hjerneslag, hjertesykdom til kreft. [[Relatert artikkel]] 
Brunt riskli kan forhindre bentap. Den neste fordelen med brunt riskli er å opprettholde beinhelsen. Antioksidanter i denne alternative maten kan forhindre bentap (osteoporose).
Fordeler med brunt riskli for helsen
Matvarer som har en mellignende tekstur inneholder fytokjemikalier som er nyttige for helsen til menneskekroppen, som vitamin B-1, B-3, B-6), mineraler (jern, fosfor, magnesium, kalium), aminosyrer , og essensielle fettsyrer. . Ikke bare det, brun riskli inneholder også antioksidantforbindelser som proantocyanidiner, flavonoider, fenolsyrer, antocyaniner, tokoferoler, tokotrienoler, y-oryzanol og fytinsyre. På grunn av sitt rike næringsinnhold har brun riskli en rekke fordeler for menneskers helse, inkludert:1. Forebygge kreft
Antioksidantinnholdet i brunt riskli tjener til å bekjempe overdreven eksponering for frie radikaler som forårsaker kreft. Brunt riskli er rapportert å inneholde antocyaniner og fenoliske forbindelser som ikke finnes i hvit ris. Disse to typene antioksidanter er rapportert å ha potensial som anti-kreft stoffer. Antioksidantinnholdet i brun riskli er også kjent for å ha kjemopreventiv aktivitet mot tykktarms-, bryst-, lever- og hudkreft, som indikert av resultatene fra in vitro- og in vivo-studier.2. Oppretthold sunn hud
Ikke bare forhindrer spredning av kreft, antioksidantene i brunt riskli spiller også en rolle i å opprettholde sunn hud og forhindre tegn på for tidlig aldring.3. Oppretthold beinhelse
Brunt riskli kan forhindre bentap. Den neste fordelen med brunt riskli er å opprettholde beinhelsen. Antioksidanter i denne alternative maten kan forhindre bentap (osteoporose). 4. Forhindre hjerneslag og hjerte
I tillegg fungerer antioksidantinnholdet i brunt riskli også for å redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL) i blodet, som forårsaker hjertesykdom. I mellomtiden tjener innholdet av gamma-oryzanolforbindelser i brunt riskli til å øke nivåene av godt kolesterol (HDL). I tillegg til antioksidanter anses pigmentinnholdet i brun riskli også som effektivt for å balansere kroppens kolesterolnivå sammenlignet med vanlig ris. Inntak av antioksidanter fra sunn mat har potensial til å motvirke frie radikaler som kan utløse risikoen for kroniske sykdommer på grunn av oksidativt stress, som diabetes mellitus og koronar hjertesykdom og hjerneslag.5. Forhindre diabetes
Antioksidanter i brun riskli er også nyttige for å kontrollere blodsukkernivået som forårsaker diabetes.6. Glatt ut fordøyelsessystemet
Brunt riskli er rikt på fiber, som er i stand til å starte fordøyelsessystemet. Brunt riskli inneholder også enzymer som cellulose, hemylose, pektin, tyggegummi og lignin som fungerer for å starte fordøyelsessystemet for å unngå forstoppelse. Næringsinnholdet i denne alternative maten tjener også til å gi næring til tarmen.7. Øk utholdenheten
Antioksidanter i brun riskli spiller også en rolle i å øke kroppens forsvarssystem.8. Forhindre HIV-viruset
En studie avslørte til og med at proantocyanidininnholdet i brunt riskli kan drepe herpesviruset og HIV-viruset som forårsaker AIDS.9. Oppretthold hjernens helse
En annen fordel med antioksidanter i brun riskli er å opprettholde hjernens helse. Antioksidanter i brun riskli antas å beskytte hjernen mot trusler fra nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons sykdommer.10. Forhindre kronisk sykdom
Brunt riskli er bevist å ha et høyt innhold av antioksidanter, som totalt fenoliske og høye totale antocyaniner som kan motvirke effekten av frie radikaler på kroppen. Effektene av frie radikaler på menneskekroppen er svært farlige, nemlig forårsaker sykdommer i sentralnervesystemet, blokkering av blodårer, diabetes, til kreft. På huden er frie radikaler ofte forbundet med utseendet av rynker, tap av hudens elastisitet og hårtap. Les også: Kjenn behovet for fiber per dag og matvarer som er kildeneHvordan konsumere brun riskli
Brunt riskli fra rismøller må bearbeides direkte til visse matvarer. Årsaken er at fersk kli kan skades raskt fordi den inneholder frie fettsyrer (ALB) som kan øke sammen med lengre lagring uten noen behandling først. Riskliskade er preget av utseendet til en harsk lukt i dette brune rispulveret. Derfor, for å holde den i god kvalitet, må riskli stekes først hvis du ønsker å lagre den, selv om lagringstiden ikke kan være for lang.Variasjon av bearbeidet brun riskli
Hvis bearbeidet på riktig måte, kan brun riskli være en deilig mat, og har til og med potensiale for store forretningsmuligheter. Spesielt med de utallige fordelene den har. I tillegg til råformen som selges mye på nettet, kan brun riskli også bearbeides til ulike typer bearbeidet mat og drikke. Risklipulver kan brukes til mange ting, for eksempel:- Lag en drink som ligner på melk ved å brygge den med varmt vann
- Laget nudler eller pasta ved å lage brunt risklimel som erstatning for noe av melet
- Hvitt brød lages ved å bruke brunt risklimel som erstatning for noe av melet.