Kyllingegg er en av de mest næringsrike matvarene på jorden. Tenk deg, i bare ett korn er det allerede protein, karbohydrater, vitaminer, mineraler og fett. Hvert av makro- og mikronæringsstoffene i egg kan gi mange fordeler for kroppen. Selvfølgelig kan næringsinnholdet i egg endres i henhold til måten de behandles på. Jo sunnere måten du behandler det på, jo flere maksimale fordeler kan kroppen absorbere.
Liste over næringsinnhold i egg og deres fordeler
Det er ulike måter å behandle egg på. Men av alt er en av de sunneste måtene å koke eggene. Følgende er næringsinnholdet i store kokte kyllingegg.
Protein er bra for muskel- og beinhelsen
1. Protein
Protein er et av næringsinnholdet i egg som spiller en stor rolle for å gjøre denne maten til en supermat. Egg er en av de beste proteinkildene, fordi de inneholder alle de essensielle aminosyrene kroppen trenger. Protein er et viktig næringsstoff for å støtte livet, inkludert i forhold til å opprettholde sunne muskler og bein, for å produsere hormoner og enzymer. Husk at proteinet i egg ikke bare er i det hvite. For å få fullstendig protein, spis hele egg.
2. Kalorier
Hvis de tilberedes riktig, er egg en av maten med lavt kaloriinnhold. For i ett stort kokt egg er det bare omtrent 77 kalorier. Dette gjør egg til en av de ideelle matvarene for dieters. Proteininnholdet i den vil også hjelpe deg til å føle deg mett lenger.
3. Karbohydrater
Egg inneholder også karbohydrater, men mengden er ikke for mye, som bare er ca 0,6 gram per egg. Sammen med fett og protein er karbohydrater kroppens energikilde.
4. Fett
Selv om for mye ikke anbefales, men i tilstrekkelige mengder, trenger kroppen fett for å kunne utføre sine ulike funksjoner. Egg er en matvare med en ganske komplett kilde til fett, fordi den inneholder omtrent 5,3 gram totalt fett, 1,6 gram mettet fett og 2,0 gram umettet fett. Mettet fett er et dårlig fett som hvis det konsumeres for mye vil få deg til å gå opp i vekt og øke risikoen for hjertesykdom. I mellomtiden er umettet fett godt fett som vil hjelpe kroppen med å trimme de dårlige fettavleiringene samtidig som cellene i kroppen holdes friske.
Kolesterol i egg antas å øke det gode kolesterolet
5. Kolesterol
Egg er en av matvarene som inneholder mye kolesterol. I ett stort kokt egg alene er det 212 mg kolesterol, tilsvarende 71 % av det anbefalte daglige forbruket. Imidlertid anses kolesterolet i egg ikke å ha stor effekt på kolesterolnivået i blodet. Kolesterol anses ikke å øke totalt kolesterol eller dårlige kolesterolnivåer i kroppen og vil faktisk øke det gode kolesterolnivået. Likevel er det nødvendig med mer forskning på forholdet mellom eggforbruk og risikoen for oppbygging av kolesterol i blodet. Så du anbefales fortsatt å spise egg med måte.
6. Vitamin A
Å spise ett hardkokt egg kan møte ditt anbefalte daglige inntak av vitamin A så mye som 6 %. Vitamin A er nøkkelen til å ha sunne øyne. Dette vitaminet kan også holde immunsystemet sunt og lette celleveksten i kroppen.
7. Vitamin B2 (riboflavin)
Ett egg kan gi vitamin B2 eller riboflavin så mye som omtrent 15 % av det anbefalte daglige forbruket. Dette vitaminet spiller en rolle i behandlingen av proteiner, fett og karbohydrater i kroppen. I tillegg har riboflavin også en stor rolle i å opprettholde energitilførselen i kroppen. [[Relatert artikkel]]
8. Vitamin B12 (kobalamin)
Neste næringsinnhold i egg er vitamin B12 eller kobalamin. Hvis du spiser egg, har ditt daglige kobalaminbehov blitt dekket med omtrent 9 %. Dette vitaminet spiller en viktig rolle i å opprettholde helsen til nervesystemet og blodcellene og hjelper i prosessen med DNA-dannelse. Kobalamin kan også forhindre anemi.
9. Vitamin B5 (pantotensyre)
Ett egg kan dekke det daglige behovet for vitamin B5 med omtrent 7 %. I kroppen vil dette vitaminet bidra til å lage røde blodceller, produsere hormoner relatert til sex og stress, og opprettholde en sunn fordøyelseskanal.
10. Fosfor
I kroppen er fosfor nyttig for å holde bein sunne og sterke. I tillegg hjelper dette mineralet også med å skape energi og bevege muskler. Du kan få i deg så mye som 86 mg fosfor eller 9 % av det anbefalte daglige forbruket av ett egg.
Selen er bra for mannlig og kvinnelig fruktbarhet
11. Selen
Selen er et mineral som spiller en viktig rolle i ulike funksjoner i kroppen, inkludert å støtte kognitiv funksjon, opprettholde et sunt immunsystem og fruktbarhet hos både menn og kvinner. Egg er en av matvarene som inneholder selen ca. 22 % av det anbefalte daglige behovet.
12. Kolin
Kolin er en av de sunneste komponentene i eggeplommer. I ett stort kokt egg er det omtrent 147 mg kolin eller så mye som 27 % av det totale anbefalte daglige forbruket. Denne komponenten spiller en viktig rolle for å opprettholde helsen til nervesystemet, spesielt de som er relatert til hukommelse og læringsevner. Kolin er også viktig for forbruk av gravide kvinner fordi det kan bidra til å forhindre fostervekstavvik.
13. Antioksidant
Eggeplommer inneholder også to typer antioksidanter, nemlig lutein og zeaxanthin. Begge er utmerkede keratinoider for øyehelse og antas til og med å ha potensial til å forhindre grå stær og makuladegenerasjon. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Innholdet av makro- og mikronæringsstoffer i egg er svært komplett. Ikke overraskende omtales denne maten som en av de næringsrike matvarene. Spis egg på en sunn måte, for eksempel å koke dem før du spiser dem. Hvis det er stekt eller tilsatt for mye krydder og annen mat som pølser eller kjøttboller, vil ikke fordelene med egg du kan få maksimalt.