Vanngresskar er en type gresskar som er mye brukt som en kulinarisk ingrediens i tropiske og tempererte områder. Det er mange påstander om fordeler med vanngresskar som sirkulerer i samfunnet. Takket være disse ulike fordelene har dette gresskaret til og med blitt navngitt som
mirakelfrukt alias magisk frukt på Filippinene. Vanngresskar er egentlig ikke en frukt, men en type grønnsak fra Cucurbita-familien. Imidlertid er dette gresskaret ikke kjent overalt som vanngresskar, gjøkfrukt, til flaskegresskar. Vanngresskar har en lys grønn farge som en ung kokosnøtt. Noen av disse gresskarene er lange, men noen er pæreaktige eller kanneaktige.
Vanngresskar næringsinnhold
Spikerfrukt eller vanngresskar inneholder mange næringsstoffer som kroppen trenger. Her er det ulike næringsinnholdet i 100 gram vanngresskar.
- Energi: 14 Kcal
- Karbohydrater: 3,39g
- Protein: 0,62g
- Fett: 0,02g
- Kolesterol: 0 mg
- Kostfiber: 0,5 g
- Folat: 6 g
- Niacin: 0,320 mg
- Vitamin B5: 0,152 mg
- Vitamin B6: 0,040 mg
- Vitamin B2: 0,022 mg
- Vitamin B1: 0,029 mg
- Vitamin A: 16 IE
- Vitamin C: 10,1 mg
- Natrium: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Kalsium: 26 mg
- Kobber: 0,034 mg
- Jern: 0,20 mg
- Magnesium: 11 mg
- Mangan: 0,089 mg
- Fosfor: 13 mg
- Selen: 0,2 mg
- Sink: 0,70 mg.
Gjøkefrukt har lite kalorier og inneholder ikke kolesterol. Gresskar er også lett å fordøye og er en kilde til ulike næringsstoffer som kroppen trenger. Det er også folat, vitamin C og forskjellige andre naturlige antioksidanter som beriker fordelene med vanngresskar. [[Relatert artikkel]]
Potensielle fordeler med vanngresskar
Her er en rekke potensielle fordeler med vanngresskar for helsen til kroppen vår.
1. Gå ned i vekt og sunn fordøyelse
Vanngresskar kan være riktig mat hvis du ønsker å gå ned i vekt. Denne frukten er lav i kalorier og kolesterol, men rik på fiber og vann, så den er lett å fordøye, holder deg mett lenger og kan forbedre fordøyelsen. I tillegg hjelper ikke mindre viktige fordeler med vanngresskar til å overvinne ulike fordøyelsessykdommer, som sure oppstøt, kolitt, diaré og forstoppelse.
2. Kjøler ned kroppen
Vanninnholdet i gjøkfrukten kan virke avkjølende på kroppen og holde kroppen hydrert. Derfor anbefales det at du drikker vanngresskarjuice om sommeren eller etter mye svette for å erstatte tapt væske. Det er også en antagelse om at fordelene med vanngresskar kan bidra til å forhindre sykdommer relatert til kroppsvarme, for eksempel neseblod, akne eller byller.
3. Behandling av urinveisinfeksjoner
I tradisjonell indisk medisin regnes gresskarjuice blandet med litt limejuice som en av de naturlige rettsmidlene for urinveisinfeksjoner som antas å være arvelig. Imidlertid er det ingen vitenskapelig bevis som kan støtte påstandene om fordelene med dette vanngresskaret.
4. Oppretthold hjertehelsen
Å konsumere gresskarjuice regelmessig hver morgen på tom mage, antas å bidra til å senke kolesterolnivået i blodet og opprettholde hjertehelsen. Påstandene om fordelene med dette vanngresskaret har ikke blitt vitenskapelig bevist og er kun basert på det høye kaliuminnholdet.
5. Lindrer stress
Vanngresskar inneholder kolin, som er en type
nevrotransmitter som bidrar til å forbedre hjernens funksjon og forhindrer stress, depresjon og diverse andre psykiske lidelser.
6. Potensial for å kontrollere diabetes
En dyrestudie utført på Filippinene fant fordelene med vanngresskar for diabetes, som nettopp hjelper til å senke blodsukkernivået. Selv om disse funnene viser potensialet for vanngresskar for å kontrollere diabetes, er det nødvendig med ytterligere menneskelige studier for å underbygge påstandene.
7. Potensial for å behandle kreft
En studie utført av en rekke studenter fra Notre Dame ved Dadiangas University, som rapporterte fra Philippine Business Mirror, viste at det var fordeler med vanngresskarekstrakt for å forhindre utviklingen av nye blodårer. Dette funnet anses å ha potensial til å hemme veksten av kreftceller. Gjøkefrukt eller vanngresskar inneholder mange kraftige antioksidanter, som flavonoider. Dette stoffet er antiangiogenese, som kan begrense inntaket av næringsstoffer for kreftceller for å hindre dem i å vokse. Dette er en rekke potensielle fordeler med vanngresskar for helsen. Selv om de fleste ikke er vitenskapelig bevist, skader det aldri å prøve å spise denne typen gresskar. Men ikke konsumer det i store mengder, OK! Hvis du har spørsmål om helseproblemer, kan du spørre legen din direkte på SehatQ-familiens helseapplikasjon gratis. Last ned SehatQ-appen nå på App Store eller Google Play.