10 fordeler med Lochio, små løk som ofte kombineres med vårruller

Vårrullelskere må være kjent med gressløk. Gressløk er små løk av slekten Allium som er nært beslektet med hvitløk, løk og purre. Visste du at gressløk gir mange helsemessige fordeler i tillegg til å bli brukt som krydder og tilbehør?

De ulike fordelene med gressløk for helsen

Lochio inneholder en rekke næringsstoffer som er bra for beinhelsen og søvnkvaliteten. Flere studier har også bevist at løk har kjemiske forbindelser som kan forebygge kreft. Før du spiser det sammen med favorittmaten din, la oss identifisere de ulike helsefordelene med gressløk.

1. Rikelig næringsinnhold

Til tross for deres lille størrelse, er det mye næringsinnhold i gressløk. I følge United States Department of Agriculture, her er næringsstoffene i en spiseskje gressløk:
  • Kalorier: 0,9
  • Vitamin K: 6,38 mikrogram eller 5 prosent av den daglige ernæringsmessige tilstrekkelighetsraten (RDA)
  • Vitamin C: 1,74 milligram eller 2 prosent av den daglige RDA
  • Folat: 3,15 mikrogram eller 1 prosent av den daglige RDA
  • Kalsium: 2,76 milligram eller mindre enn 1 prosent av den daglige RDA
  • Kalium: 8,88 milligram eller mindre enn 1 prosent av den daglige RDA.
Disse ulike næringsinnhold gjør gressløk løk som en type løk som er gunstig for helsen.

2. Sunt hjerte

En av de viktigste organiske forbindelsene i gressløk er allicin. Denne forbindelsen antas ofte å senke dårlig kolesterol (LDL) i kroppen slik at hjertehelsen kan opprettholdes. Allicin antas også å senke blodtrykket. Når den kombineres med kalium, anses denne forbindelsen som effektiv for å lindre spenninger i det kardiovaskulære systemet.

3. Øk utholdenheten

Gressløk inneholder vitamin C som er ganske høyt. Dette vitaminet kan øke styrken til immunsystemet til å produsere hvite blodceller og kollagen. Begge er avgjørende for dannelsen av nye blodkar, celler, kroppsvev og muskler. Denne faktoren gjør at gressløk antas å kunne styrke immunforsvaret.

4. Forbedre søvnkvalitet og humør

Gressløk inneholder kolin som er svært viktig for å opprettholde strukturen til cellemembraner og antas å være effektivt for å forbedre humør, hukommelse, muskelkontroll og nervesystemfunksjon. Ifølge Office of Dietary Supplements (ODS) anbefales voksne menn å konsumere 550 milligram kolin per dag. I mellomtiden anbefales voksne kvinner å dekke 425 milligram kolinbehov per dag. Imidlertid inneholder gressløk bare en liten mengde kolin (0,16 milligram per spiseskje). For å få disse fordelene kan du kombinere gressløk med andre matvarer som inneholder kolin.

5. Forbedre beinhelsen

Vitamin K er et av næringsstoffene som finnes i gressløk. Dette vitaminet spiller en viktig rolle for å opprettholde beinhelsen. Når du blir eldre, reduseres mineralinnholdet i beinene dine, noe som gjør deg mer utsatt for osteoporose. Ved å innta vitamin K i gressløk vil produksjonen av osteokalsin i kroppen øke slik at mineralnivået i beinene opprettholdes.

6. Forhindre kreft

Innholdet i gressløk antas å være antikreft, ifølge en studie i tidsskriftet Biovitenskap, bioteknologi og biokjemiI tillegg inneholder gressløk diallyltrisulfid, en forbindelse som har potensial til å ha antikreftegenskaper. I tillegg er studiet av Asian Pacific Journal of Cancer Prevention uttalte også at risikoen for kreft har potensial til å avta hos personer som liker å spise løk fra Allium-slekten som gressløk. Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning for å bevise fordelene med gressløk for å forebygge kreft.

7. Forbedre øyehelsen

Gressløk inneholder en rekke karotenoider, som lutein og zeaxanthin, som er bra for øyehelsen. Begge antas å forhindre oksidativt stress på synssystemet og hemme forekomsten av grå stær i øyet. Ikke nok med det, disse to typene karoten anses også for å kunne bremse eller forhindre makuladegenerasjon som ofte oppstår hos eldre.

8. Forhindre fødselsskader

Fødselsskader er et mareritt for gravide kvinner. For å overvinne dette, anbefales du å spise mat som inneholder folsyre. Løkgressløk inneholder også folsyre som kan gi næring til utviklingen av fosteret i livmoren. I tillegg kan dette næringsstoffet også forhindre nevralrørsdefekter hos nyfødte.

9. Glatt ut fordøyelsessystemet

Gressløk er spådd å kunne drepe dårlige bakterier og sopp som finnes i menneskets fordøyelsessystem. I tillegg antas de antibakterielle forbindelsene i gressløk å kunne drepe 30 typer bakterier Salmonella. I tillegg inneholder gressløk fiber og viktige vitaminer, som niacin, tiamin, pantotensyre, fosfor og sink, som kan forbedre fordøyelsessystemet.

10. Overvinne betennelse

Selv om det ikke er noen studier som spesifikt beviser fordelene med gressløk for behandling av betennelse, har en studie bevist at hvitløk fra slekten Allium kan redusere betennelse i kroppen. Du må være forsiktig fordi betennelse ofte er forbundet med farlige sykdommer, som kreft og hjertesykdommer.

Advarsel før du spiser gressløk

Selv om gressløk sjelden forårsaker allergi, anbefales du ikke å spise disse matvarene hvis du har løkallergi. Rådfør deg med legen din før du spiser gressløk hvis du har allergi mot matvarer fra Allium-slekten. Du må også vite at noen mennesker kan oppleve magebesvær etter å ha spist gressløk, spesielt hvis de blir konsumert i overkant. [[relaterte artikler]] Dette er de ulike fordelene med gressløk. For de av dere som kanskje kjeder dere med hvitløk eller rødt, kan du prøve gressløk i ditt daglige kosthold. Spør gjerne en lege i SehatQ-familiehelseappen gratis. Last den ned på App Store eller Google Play nå!