Kroppen trenger ikke bare karbohydrater, fett og proteiner for å fungere ordentlig. Bortsett fra disse tre makronæringsstoffene, bør vi heller ikke ignorere mineraler. Grovt sett er det to hovedtyper av mineraler, nemlig makromineraler (makromineraler) og mikromineraler (spormineraler). Makromineraler er mineraler som kroppen trenger i store mengder. På den annen side, mikro-mineraler du trenger i små mengder. Både makro- og mikromineraler trengs av kroppen i tilstrekkelige mengder, fordi de spiller en rolle i mange metabolske prosesser i kroppen. Denne artikkelen vil spesifikt diskutere typene makromineraler, samt noen sunne matkilder du kan konsumere. 
Melk og ost er kilder til mikromineraler Den daglige anbefalingen for kalsiumforbruk er 2,5 gram, for voksne i alderen 19-50 år. 
Brokkoli er en god kilde til brokkoli.Kalium hjelper kroppen med å utføre ulike funksjoner, som å opprettholde blodtrykk, væskebalanse, syre- og basebalanse og muskelsammentrekning. I tillegg er kalium også involvert i fordøyelsessystemet, hjertefrekvens og nerveimpulser. Som andre mineraler har kaliumnivåer som er for lave eller til og med for høye i kroppen også en negativ effekt. Eksperter anbefaler kaliuminntak for voksne så mye som 3500-4700 milligram på en dag.
Typer makromineraler, fra kalsium til svovel
Følgende mineralstoffer er inkludert som makromineraler, nemlig:1. Kalsium
Denne typen mineral kan allerede være veldig kjent for ørene dine. Kalsium er det mineralet som finnes mest i kroppen. Dette makromineralet spiller en rolle i dannelsen av bein, tenner og i reguleringen av kjemisk kommunikasjon i hjernen. Noen matvarer rike på kalsium er melk, yoghurt, ost, spinat, brokkoli, sardiner, fiken, mandler og solsikkefrø.
Melk og ost er kilder til mikromineraler Den daglige anbefalingen for kalsiumforbruk er 2,5 gram, for voksne i alderen 19-50 år. 2. Natrium (natrium)
I tillegg til kalsium kan natrium også være den typen mineral du ofte hører. Fordi dette mineralet ofte brukes som en smakstilsetning i form av salt. Natrium, i tilstrekkelige porsjoner, spiller en rolle i å opprettholde blodvolum og trykk. I tillegg opprettholder dette mineralet også nerve- og muskelfunksjon, og hjelper til med å balansere væsker i kroppen. Anbefalt daglig natriuminntak er 2,3 gram per dag. Denne mengden tilsvarer 1 teskje bordsalt.3. Fosfor
Ikke bare kalsium som danner bein, fosfor er også et mineral som utgjør en del av bevegelsen. I tillegg er fosfor også en del av energimolekyler og brukes i cellemembraner. Noen matvarer som er en kilde til fosfor er laks, biff, østers, eggeplommer, gresskarfrø, parmesan, hvitt hvetebrød og kalkun.4. Magnesium
Denne typen mineraler finnes i favorittmaten din, som mørk sjokolade og peanøttsmør. I tillegg kan du også finne magnesium i spinat, soyabønner, makrell, solsikkefrø og gresskarkjerner. Magnesium har en rekke roller for kroppen. Noen av dem støtter energiproduksjon, syntese av biomolekyler og fungerer som strukturelle komponenter i cellemembraner og kromosomer. Magnesium spiller også en rolle i ionelevering, cellemeldingslevering og cellebevegelse. Anbefalt daglig inntak av magnesium er 400-420 milligram for menn og 310-320 milligram for kvinner.5. Kalium (kalium)
Dette mineralet er identisk som en av innholdet i bananer. Men du kan også få det i laks, spinat, sopp, brokkoli, yoghurt, poteter og avokado.
Brokkoli er en god kilde til brokkoli.Kalium hjelper kroppen med å utføre ulike funksjoner, som å opprettholde blodtrykk, væskebalanse, syre- og basebalanse og muskelsammentrekning. I tillegg er kalium også involvert i fordøyelsessystemet, hjertefrekvens og nerveimpulser. Som andre mineraler har kaliumnivåer som er for lave eller til og med for høye i kroppen også en negativ effekt. Eksperter anbefaler kaliuminntak for voksne så mye som 3500-4700 milligram på en dag.