Fordelene med sopp har absolutt potensialet til å opprettholde helsen til kroppen din. Dette er fordi denne soppen er rik på næringsstoffer som er bra for kroppen. Sopp er spiselig sopp som vokser mye i subtropisk klima, som Sørøst-Asia. Et annet navn for spiselig sopp er Volvariella volvacea Denne soppen brukes også ofte i ulike asiatiske retter. Ikke overraskende, i tillegg til å være næringsrik, har sopp også en deilig smak. 
Fordelene med spiselig sopp opprettholder immuniteten fordi den er rik på antioksidanter.Fordelene med denne soppen er hentet fra seleninnholdet. Påvist, selen er en antioksidant som kan bekjempe oksidativt stress og bidra til å beskytte kroppen din mot ulike kroniske tilstander, som hjertesykdom og kreft. I tillegg kan inntak av mat rik på selen også forhindre mental tilbakegang og forbedre hukommelsen for personer med Alzheimers. Disse næringsstoffene bidrar også til å styrke immunforsvaret, opprettholde en sunn skjoldbruskkjertel og lindre astmasymptomer. I tillegg inneholder spiselig sopp også ergothioneine, en antioksidant som bare finnes i sopp. Faktisk, ifølge forskning publisert i International Journal of Medicinal Mushrooms, har spiselige sopp høye nivåer av ergothioneine, som er 537,27 mg/kg eller i 100 mg så mye som 53,7272 mg ergothioneine. Forskning fra Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Basis of Disease konkluderte med at dette ergothioneinet er nyttig for å beskytte kroppen mot eksponering for frie radikaler og beskytte kroppen mot betennelse. 
Inneholder jern, fordelene med knappsopp hjelper til med å overvinne anemi Noen av fordelene som kan gis av halmsopp gjennom jernet i dem, som hjelper til med å overvinne anemi. Fordi jern hjelper kroppen til å øke hemoglobin. Når hemoglobinnivået er lavt, er kroppen utsatt for anemi, som er preget av tretthet, muskelsvakhet. Faktisk, hvis ubehandlet, kan anemi svekke immunforsvaret ditt fordi du er utsatt for infeksjoner. Ikke bare det, å spise mat rik på jern kan også hjelpe mot blåmerker forårsaket av mangel på jerninntak, forbedre konsentrasjonen og hjelpe med søvnproblemer. 
Fordelene med halmsopp er i stand til å lage sterke bein fordi de inneholder fosfor og magnesium.Fordelene med halmsopp kan faktisk opprettholde beinhelsen. Fordi fosfor og magnesium som finnes i sopp er mineraler som er nyttige for å kompilere bentetthet. Faktisk fant forskning publisert i tidsskriftet Nutrients at 60 % av det totale magnesiumet i kroppen finnes i bein og tenner. 
Fordelene med matsopp for å utsette sult kommer fra proteininnholdet. Hvis du er på diett, så er soppen det riktige valget av sunn mat. Fordi fordelene med spiselig sopp er i stand til å hemme sult og redusere appetitten. Proteininnholdet var i stand til å undertrykke hormonet som utløser sult, nemlig hormonet ghrelin. I tillegg øker protein også nivåene av peptid YY, et hormon som får deg til å føle deg mett. 
Innholdet av betaglukan og ergotionein i spiselig sopp bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer. Sitert fra tidsskriftet International Journal of Molecular Medicine, er innholdet av betaglukan i spiselig sopp nyttig for å hindre absorpsjon av fett i blodet (triglyserider) og kolesterol i kropp. I mellomtiden er ergothioneine i stand til å hemme dannelsen av plakk i blodårene som forårsaker hjerneslag.
Sopp næringsinnhold
Fordelene med halmsopp er absolutt hentet fra næringsinnholdet. Sitert fra US Department of Agriculture, i 100 gram sopp, er dette næringsinnholdet:- Vann: 89,9 gram
- Kalorier: 133 kcal
- Protein: 3,83 gram
- Fett: 0,68 gram
- Karbohydrater: 4,64 gram
- Fiber: 2,5 gram
- Natrium: 384 mg
- Kalsium: 10 mg
- Jern: 1,43 mg
- Magnesium: 7 mg
- Fosfor: 61 mg
- Kalium: 78 mg
- Sink: 0,67 mg
- Selen: 15,2 mcg
- Folat: 38 mcg
Fordeler med sopp for helsen
Basert på næringsstoffene som finnes, er dette fordelene med halmsopp som du kan få for helsen.1. Øk utholdenheten
Fordelene med spiselig sopp opprettholder immuniteten fordi den er rik på antioksidanter.Fordelene med denne soppen er hentet fra seleninnholdet. Påvist, selen er en antioksidant som kan bekjempe oksidativt stress og bidra til å beskytte kroppen din mot ulike kroniske tilstander, som hjertesykdom og kreft. I tillegg kan inntak av mat rik på selen også forhindre mental tilbakegang og forbedre hukommelsen for personer med Alzheimers. Disse næringsstoffene bidrar også til å styrke immunforsvaret, opprettholde en sunn skjoldbruskkjertel og lindre astmasymptomer. I tillegg inneholder spiselig sopp også ergothioneine, en antioksidant som bare finnes i sopp. Faktisk, ifølge forskning publisert i International Journal of Medicinal Mushrooms, har spiselige sopp høye nivåer av ergothioneine, som er 537,27 mg/kg eller i 100 mg så mye som 53,7272 mg ergothioneine. Forskning fra Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Basis of Disease konkluderte med at dette ergothioneinet er nyttig for å beskytte kroppen mot eksponering for frie radikaler og beskytte kroppen mot betennelse. 2. Oppretthold optimal kroppsytelse
Fordelene med denne soppen er oppnådd fra natriuminnholdet. Dette er nødvendig av kroppen for å regulere blodsirkulasjonen, opprettholde sunne kroppsfunksjoner og bidra til å opprettholde muskelsammentrekning. Natrium kan også fungere som en elektrolytt som kan opprettholde kroppsvæsker og kanalisere elektriske impulser i kroppen. I motsetning til andre vitaminer og mineraler, påvirkes ikke natrium av varme, så det mister ikke innholdet i maten etter tilberedning. Selv om det inkluderer næringsstoffer som er viktige for kroppen, kan overdreven natriumforbruk også øke risikoen for hypertensjon og magekreft. Grensen for natriumforbruk er 1500 mg per dag for voksne, spesielt hvis du har høyt blodtrykk.3. Reduserer risikoen for anemi
Inneholder jern, fordelene med knappsopp hjelper til med å overvinne anemi Noen av fordelene som kan gis av halmsopp gjennom jernet i dem, som hjelper til med å overvinne anemi. Fordi jern hjelper kroppen til å øke hemoglobin. Når hemoglobinnivået er lavt, er kroppen utsatt for anemi, som er preget av tretthet, muskelsvakhet. Faktisk, hvis ubehandlet, kan anemi svekke immunforsvaret ditt fordi du er utsatt for infeksjoner. Ikke bare det, å spise mat rik på jern kan også hjelpe mot blåmerker forårsaket av mangel på jerninntak, forbedre konsentrasjonen og hjelpe med søvnproblemer. 4. Opprettholde helsen til fosteret i livmoren
Sopp er rik på folat som er nyttig for å bygge fosterceller. I tillegg er folat også nyttig for å danne nevralrøret. Hvis du har mangel på folatinntak under graviditet, er babyen din i fare for nevralrørsdefekter. Noen eksempler på nevrale rørdefekter er anencefali eller en underutviklet hjerne og hodeskalle eller ryggmargsbrokk, som er en ryggmargsdefekt. I tillegg hjelper fordelene med spiselig sopp oppnådd fra folat til å forebygge flere andre helsesykdommer, som hjerte- og karsykdommer, makuladegenerasjon assosiert med aldring og visse typer kreft.5. Styrker bein
Fordelene med halmsopp er i stand til å lage sterke bein fordi de inneholder fosfor og magnesium.Fordelene med halmsopp kan faktisk opprettholde beinhelsen. Fordi fosfor og magnesium som finnes i sopp er mineraler som er nyttige for å kompilere bentetthet. Faktisk fant forskning publisert i tidsskriftet Nutrients at 60 % av det totale magnesiumet i kroppen finnes i bein og tenner. 6. Øk muskelmassen
Proteininnholdet i soppen er nyttig for å styrke og øke muskelmassen. Dette er også beskrevet i forskning publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition. Hvis du i tillegg trener regelmessig, bidrar protein også til å akselerere muskelveksten betraktelig.7. Utsett sult
Fordelene med matsopp for å utsette sult kommer fra proteininnholdet. Hvis du er på diett, så er soppen det riktige valget av sunn mat. Fordi fordelene med spiselig sopp er i stand til å hemme sult og redusere appetitten. Proteininnholdet var i stand til å undertrykke hormonet som utløser sult, nemlig hormonet ghrelin. I tillegg øker protein også nivåene av peptid YY, et hormon som får deg til å føle deg mett. 8. Kontroller blodsukkeret
Sitert fra tidsskriftet Bangladesh Journal of Pharmacology, er sopp rik på betaglukaninnhold. Fordelene med spiselig sopp fra innholdet av betaglukan opprettholder funksjonen til bukspyttkjertelceller for å produsere hormonet insulin. Hormonet insulin er nyttig for å holde blodsukkernivået normalt. Så du unngår dermed diabetes.9. Reduserer risikoen for hjertesykdom
Innholdet av betaglukan og ergotionein i spiselig sopp bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer. Sitert fra tidsskriftet International Journal of Molecular Medicine, er innholdet av betaglukan i spiselig sopp nyttig for å hindre absorpsjon av fett i blodet (triglyserider) og kolesterol i kropp. I mellomtiden er ergothioneine i stand til å hemme dannelsen av plakk i blodårene som forårsaker hjerneslag. Hvordan lagre sopp
I følge den kanadiske regjeringens offisielle helseside, for at fordelene med matsopp skal forbli optimale, må du vite hvordan du lagrer dem riktig. Følg disse trinnene:- Fersk sopp bør behandles så snart som mulig
- Sopp som er kjøpt noen dager vil se litt visnet ut, så den bør oppbevares i papirpose og avkjøles.
- Sopp i pakket form kan oppbevares i kjøleskap i opptil fem dager.
- Sopp kan fryses inni fryseboks for å vare lenger, men må sauteres eller dampes først. Denne soppen kan oppbevares i fryseren i 8-12 måneder.
Hvordan dyrke sopp
Slik behandler du spiselig sopp slik at ernæringen opprettholdes og ikke endrer smaken:- Før matlaging, vask soppen, skitten fester seg ikke.
- Kok deretter i 5 minutter.
- Etter koking til vannet er brunet og produserer skum og har en særegen lukt, tøm soppen.
- Skyll soppen i kaldt vann 2-3 ganger, og tøm deretter vannet.
- Sopp kan tilberedes umiddelbart med stekte preparater. Pass på å ikke oppbevare den for lenge slik at soppen ikke råtner.