Vil du inkludere hvetekim i din daglige meny? Dette trinnet kan være en god start for å starte et sunt liv. Dette er fordi fordelene med hvete for helsen er mange. Hel hvete er en av hovedmaten som er mye konsumert og en kilde til karbohydrater. Denne typen korn kan også bearbeides til en rekke sunne matvarer, som brød, pasta, nudler, til hvetegrøt. Her er næringsinnholdet og effekten av full hvete for kroppshelsen. [[Relatert artikkel]]
Næringsrikt hveteinnhold
Hvete har karbohydrater som hovedinnhold, etterfulgt av en ganske høy mengde protein og fiber. Sitert fra Food Data Center, minst i 100 gram hvetefrø er det følgende næringsstoffer:- 340 kalorier
- 72 gram karbohydrater
- 13 gram protein
- 10,7 gram fiber
- 2,5 gram fett
- 0,4 gram sukker
Helsefordeler med hvete
Helhvetefrø inneholder mange viktige næringsstoffer som kroppen trenger. Hvete inneholder mange viktige stoffer som en kilde til vitaminer til mineraler, så det er svært effektivt for å opprettholde helsen. Følgende er noen av de helsemessige fordelene med hvete som ikke bør gå glipp av:1. Forhindre tykktarmskreft
En studie anslår at noen som har et lavt fiberkosthold, kan være i fare for tykktarmskreft. Fordelene med denne hveten kommer fra frøene som har et høyt fiberinnhold, så det har potensial til å redusere en persons risiko for å utvikle denne kreften. Faktisk viste en annen studie også at å spise mat som inneholder store mengder hvete, spesielt rugbrød, kan redusere risikoen for tykktarmskreft. Foruten å være rik på fiber som er bra for fordøyelseshelsen, inneholder hvetekim også fytonæringsstoffer og antioksidanter som har potensial til å redusere risikoen for tykktarmskreft.2. Oppretthold tarmhelsen
Hvetekim er rik på uløselig fiber. Studier viser at komponenter i hvetekim kan fungere som prebiotika slik at de kan mate noen av de gode bakteriene i tarmen din. I tillegg kan forstoppelse forårsaket av mangel på fiberinntak hos barn eller voksne også hjelpes ved å innta hvetekim.3. Bidrar til å forhindre gallestein
En annen fordel med full hvete er at det kan forhindre gallesteinsykdom. Å spise mat som inneholder mye uløselig fiber, for eksempel brød og frokostblandinger laget av hele korn, kan bidra til å forhindre gallestein. En studie viste at de som spiste en diett rik på uløselig fiber hadde 17 prosent lavere risiko for å utvikle gallestein. Årsaken er at uløselig fiber ikke bare kan fremskynde bevegelsen av mat gjennom tarmene, men også redusere utskillelsen av gallesyrer som hvis overdreven kan utløse dannelsen av gallestein, øke insulinfølsomheten og senke blodfett eller triglyserider.4. Senk kolesterol
Hele korn, inkludert hvetekim, kan bidra til å absorbere dårlig kolesterol og senke triglyseridnivåer i kroppen, som også er nært knyttet til hjertesykdom. En studie viste til og med at kvinner som spiste omtrent tre porsjoner fullkorn om dagen reduserte risikoen for å få hjerteinfarkt med omtrent 30 prosent. Inntak av hvetekim kan til og med bidra til å senke høyt blodtrykk.5. Senker risikoen for type 2 diabetes
Hvetekim kan også bidra til å redusere risikoen for diabetes type 2. Fordi fullkorn er en kilde til magnesium som fungerer som en kofaktor for mer enn 300 enzymer, inkludert enzymer relatert til bruk av insulin og glukosesekresjon i kroppen.6. Hjelp til å gå ned i vekt
Ikke bare hjelper det kroppen din til å bli sunnere, regelmessig inntak av havre kan bidra til å kontrollere vekten fordi den inneholder fiberen som trengs for å gjøre det lettere for deg å opprettholde vekten og forhindre fedme.7. Forbedrer muskelhelsen
Fordelene med hvetefrø som ikke bør undervurderes er sunne muskler. Fordi hvetefrø inneholder protein som kan forbedre helsen til musklene dine. Husk at protein er nødvendig for å opprettholde hjertehelsen, reparere skadede kroppsceller, for å regulere energinivået i kroppen. Protein er også nødvendig for å bygge kroppen og forstørre muskler.Næringsrik fullkornsbearbeidet mat
For å nyte hvetekim kan du få det i form av bearbeidet hvete som frokostblanding eller brød til frokost til bakverk. En rekke matanbefalinger fra hvete som kan konsumeres for å øke daglig ernæring er:- Helkornbrød
- Fullkornsblanding
- Fullkornspasta
- Hvetegrøt
- Havregrøt
- Hvetetortilla
- Hvetenudler
- Fullkornspizza
Bivirkninger av hveteforbruk som må vurderes
Det er noen av fordelene med hvetekim som du kan få ved å konsumere dem regelmessig. Likevel, for de av dere som er intolerante mot gluten, bør du unngå å konsumere disse hvetefrøene. Årsaken er at å spise hvete kan utløse ulike sykdommer eller helseproblemer, for eksempel:- Forverrer tilstanden til cøliaki fordi det høye gluteninnholdet kan føre til at kroppens immunrespons skader tynntarmen
- Forårsaker hveteintoleransesymptomer, som magesmerter, hodepine, tretthet, diaré, leddsmerter, flatulens og eksem
- Forstyrre absorpsjonen av næringsstoffer som kroppen trenger fordi innholdet av fytinsyre kan forstyrre absorpsjonen av mineraler, kalsium, sink, jern og magnesium.