Hypertyreose er en tilstand der skjoldbruskkjertelen produserer mer skjoldbruskkjertelhormon enn kroppen trenger, noe som forårsaker visse symptomer. Tilstander som forårsaker symptomer på grunn av høye nivåer av skjoldbruskhormon eller tyreotoksikose kan påvirke metabolske prosesser. Som et resultat kan personer med hypertyreose oppleve plutselig vekttap, overdreven svette og hjertebank. Generelt er sykdom i skjoldbruskkjertelen mer vanlig hos kvinner enn menn. I tillegg til å bruke medikamenter, er det ulike matvarer som anbefales til personer med hypertyreose for å holde skjoldbruskkjertelhormonproduksjonen under normale forhold.
Ulike typer mat anbefales for personer med hypertyreose
Årsakene til hypertyreose varierer, alt fra Graves sykdom, hyperfungerende skjoldbruskknuter til tyreoiditt. For de av dere som er rammet av hypertyreose er det viktig å vite hvilke typer matvarer som anbefales til personer med hypertyreose for å redusere symptomene. Å ta medisiner og riktig kosthold samtidig kan også bidra til å forbedre helsetilstanden din. Her er ulike typer matvarer som anbefales for personer med hypertyreose:1. Mat med lite jod
En av matvarene som anbefales for personer med hypertyreose er matvarer med lite jod. Jod spiller en viktig rolle i å øke produksjonen av skjoldbruskkjertelen. Derfor er det viktig å redusere mat med lite jod for personer med hypertyreose. Noen typer mat og drikke med lite jod som kan konsumeres for å redusere produksjonen av skjoldbruskkjertelen inkluderer:- Storfekjøtt, kylling, fårekjøtt i tilstrekkelige mengder.
- Salt som ikke inneholder jod.
- Krydder.
- Frukt.
- Eggehviter.
- Potet.
- Havregrøt.
- Honning.
- Te.
- Svart kaffe.
- Fruktjuice.
- Syltetøy.
- Øl.
- Brus.
2. Grønnsaker fra familien Korsblomst
Et forskningsresultat sier at grønnsaker fra familien Korsblomst har fordelen av å redusere produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon og redusere opptak av jod i skjoldbruskkjertelen. Begge disse positive effektene er veldig bra for personer med hypertyreose. Grønnsaker fra familien Korsblomst som kan konsumeres av personer med hypertyreose, som bok choy, kål, reddiker, blomkål, grønnkål, asparges og brokkoli.3. Matkilder rike på selen
Den typen mat som anbefales for personer med hypertyreose neste gang er at den inneholder mye selen. Selen er en type mineral som er nødvendig av kroppen i prosessen med metabolisme av skjoldbruskkjertelhormon. Å spise mat med mye selen kan bidra til å balansere produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon. I tillegg er selen også nyttig for å forhindre skade på celler i kroppen. Ulike typer mat med mye selen, som reker, tunfisk, biff, fårekjøtt, kylling, kalkun, sopp, egg, havregryn, ris, frokostblandinger og bønner. Bortsett fra mat, antas det å ta selentilskudd å bidra til å stabilisere produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon raskere.4. Matkilder som inneholder jern
Jern er et av de viktige næringsstoffene i metabolske prosesser, inkludert opprettholdelse av en sunn skjoldbruskkjertel. Dette forsterkes også av en studie som viser at jernforbruk har en positiv effekt for personer med hypertyreose. Personer med hypertyreose kan få tilstrekkelig jerninntak gjennom en rekke matvarer, som sardiner, østers, biff, kylling, kalkun, kikerter, tofu, kidneybønner, svarte bønner, rosiner og mørk sjokolade.5. Matkilder som inneholder kalsium
Det er en sammenheng mellom hypertyreoideatilstander og redusert bentetthet som kan øke risikoen for osteoporose. Derfor er mat med mye kalsium svært viktig for å overvinne disse forholdene. Mat og drikke med mye kalsium som er bra for personer med hypertyreose er sardiner, brokkoli, grønnkål, bok choy, okra, tofu, ost, yoghurt, iskrem og melk.6. Matkilder med mye vitamin D
Personer med hypertyreose opplever generelt mangel på vitamin D-inntak i kroppen. Øk derfor forbruket av vitamin D gjennom flere typer mat, som tunfisk og laks, sopp og bifflever.7. Rike matkilder sink
Videre er den anbefalte maten for hypertyreoidea lider rik på sink. Denne typen mineral antas å være i stand til å opprettholde immunsystemet og skjoldbruskkjertelens helse. Rik matkilde sink, inkludert biff, lam, kikerter, sopp, gresskarfrø, nøtter og kakaopulver.8. Gurkemeie
Gurkemeie er også en anbefalt matkilde for personer med hypertyreose. Gurkemeie har anti-inflammatoriske egenskaper som kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle skjoldbruskkjertelsykdommer, inkludert hypertyreose. I tillegg til gurkemeie har grønn chili og sort pepper også gode fordeler for personer med hypertyreose. Så ikke glem å legge til flere av disse antioksidantrike krydderne til kostholdet ditt.Kostholdsbegrensninger for personer med hypertyreose
Noen typer kostholdsrestriksjoner for personer med hypertyreose bør reduseres eller begrenses i forbruket, inkludert:- Mat med mye jod, som salt som inneholder mye jod, skalldyr, krabbe, hummer, ansjos, tang, eggeplommer og noen typer meieriprodukter.
- Mat med høyt nitratinnhold, for eksempel bearbeidet kjøtt (pølse, nuggets, bacon), selleri, salat, spinat, persille, purre, gulrøtter, agurker, gresskar og rødbeter.
- Matvarer som inneholder gluten eller hvetemel. Hos noen mennesker kan gluten i mat forverre funksjonen i skjoldbruskkjertelen og forårsake betennelse.
- Drikker som inneholder koffein, som sjokolade, kaffe, svart te og energidrikker.