Tteokbokki eller topokki er en sørkoreansk snack laget av seige riskaker, fiskekaker og hardkokte egg, fylt med varm saus. Kaloriene til tteokbokki er høye fordi hovedingrediensen er ris. En av de mest populære snacksene i Sør-Korea er ganske lett å finne i store byer i Indonesia. Du kan også kjøpe den i form av instant topokki som kan tilberedes hjemme.
Tteokbokki kalorier og annet næringsinnhold
Sitert fra Nutrition Value inneholder en 250 grams porsjon tteokbokki omtrent 330 kalorier. Kaloriene til tteokbokki består av 59 prosent karbohydrater, 28 prosent fett og 13 prosent protein. Dette høye antallet kalorier er ikke overraskende, med tanke på at topokki er en risbasert matvare som er en kilde til karbohydrater. I tillegg er her det komplette næringsinnholdet i en 250 grams porsjon instant topokki.- Kalorier 330
- Totalt fett 10 g
- Mettet fett 2,3 g
- Kolesterol 15 mg
- Natrium 493 mg
- Totalt karbohydrater 50 g
- Kostfiber 2,5 g
- Sukker 4 g
- 9,8 g proteinprotein
- Kalsium 50 mg
- Jern 1,05 mg
- Kalium 250 mg
Potensielle fordeler med tteokbokki
Det er flere fordeler som kan oppnås ved å konsumere tteokbokki. Men med tanke på de høye kaloriene til tteokbokki, bør du spise denne maten med måte og ikke overdrevent.1. Kilde til karbohydrater
Tteokbokki har et høyt karbohydratinnhold slik at det kan gi tilstrekkelig energi til kroppen din. I tillegg bidrar karbohydrater til å gi energi til hjernen, nyrene, hjertemuskelen og sentralnervesystemet.2. Kilde til protein
Inntak av tteokbokki kan også bidra til å dekke kroppens proteinbehov. Protein har en viktig rolle i å forbedre muskelhelsen, bygge muskler, eliminere sult og øke energien.3. Kilde til fiber
En porsjon tteokbokki (250 gram) inneholder ca. 2,5 gram kostfiber som er bra for fordøyelseshelsen og hjelper opptaket av ulike næringsstoffer i tarmen. Fiberinnholdet i tteokbokki kan også øke gode bakterier og beskytte fordøyelsessystemet mot infeksjon samtidig som det forebygger ulike fordøyelsessykdommer, som oppblåsthet eller forstoppelse.4. Kilde til jern
Jerninnholdet i tteokbokki er nyttig for å forhindre risikoen for anemi fordi det kan stimulere produksjonen av hemoglobin i kroppen. Dette mineralet er også gunstig i muskelbygging. Å møte dine daglige jernbehov kan bidra til å forhindre en rekke helseproblemer, for eksempel anemi eller kronisk tretthet. [[Relatert artikkel]]Farene ved tteokbokki hvis konsumert i overkant
Selv om kaloritallet for tteokbokki er høyt, er ikke denne maten nødvendigvis helseskadelig. Kroppen trenger tross alt karbohydrater og fett som energikilde for å fungere skikkelig og kunne utføre ulike aktiviteter. Imidlertid betyr de høye kaloriene til tteokbokki også at forbruket av denne maten bør begrenses. Det høye natrium- eller saltinnholdet, spesielt i instant topokki, må man også passe på. Overdreven natriumforbruk kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer, som høyt blodtrykk og hjerteproblemer. For å få fordelene og redusere risikoen for skade, vurder følgende tips for inntak av tteokbokki:- Ikke spis mat med høyt kaloriinnhold før eller etter inntak av tteokbokki.
- Vi anbefaler at du velger tilleggsmat som er rik på protein, vitaminer og mineraler som kan kombineres med tteokbokki, for eksempel grønnsaker.