Spisskummen er spisskummen som har mange helsemessige fordeler

Spisskummen er det vi vanligvis kaller spisskummen i Indonesia. For de av dere som liker å lage mat og eksperimenterer med oppskrifter fra engelsktalende kilder, finner du dette spisskummen som en spisskummen. I tillegg til blandede ingredienser i matlaging, visste du at krydderne som vanligvis brukes i denne oporen også har ulike fordeler for helsen vår, du vet.

Typer spisskummen

Spisskummen er en krydderplante som har form som et riskorn som stammer fra sørvest-Asia, inkludert Midtøsten og India. Denne planten består av flere typer, inkludert:

1. Spisskummen/ spisskummen (Spisskummen cyminum L)

Type spisskummen Dette er det som også er kjent som spisskummen i Indonesia. Kornene er brune i fargen og brukes ofte til matlaging av krydder, spesielt i Sumatra-, Bali- og Sulawesi-retter. Spisskummen kjent for sin sterke aroma og krydrede effekt.

2. svart spisskummen (Nigella sativa L)/Habbatussauda

Svart spisskummen er bedre kjent som et medisinsk krydder enn matlagingskrydder. Kornet er svart som navnet tilsier og antas å ha ulike helsefordeler på grunn av dets næringsrike innhold.

3. Bitterspisskummen/bitter spisskummen (Spisskummen nigrum)

Bitterspisskummen har en skarpere smak enn spisskummen annen. Denne typen spisskummen brukes ofte i tradisjonell indisk medisin for å lindre feber, hoste, diaré og hudsykdommer.

Effektivitet spisskummen for helsen

Her er noen av fordelene du kan få fra spisskummen:

  • Glatt fordøyelsessystemet

Den vanligste fordelen med å bruke spisskummen er å behandle fordøyelsessykdommer. En studie viste at spisskummen kan øke aktiviteten til fordøyelsesenzymer slik at det kan lette fordøyelsen. på den andre siden spisskummen Det bidrar også til å fremskynde frigjøringen av galle fra leveren slik at kroppen kan fordøye fett og næringsstoffer i tarmene bedre. En annen studie som så på 57 pasienter med langvarig fordøyelsesbesvær ringte Irritabel tarm-syndrom (IBS), avslørte at spisskummen kan lindre IBS-symptomer i form av smerter i nedre del av magen, flatulens og ubehag under avføring.

  • Kilde til jern

spisskummen eller spisskummen rik på jern. Forskere har beregnet det i en teskje spisskummen inneholder 1,4 mg jern eller omtrent 17,5 prosent av jernbehovet for voksne. Jern er nødvendig av kroppen for å støtte vekst, mens hos kvinner er dette næringsstoffet nyttig for å erstatte jern som går tapt på grunn av menstruasjon.

  • Hjelper med å kontrollere blodsukkernivået hos diabetikere

Alle typer spisskummen hevdes å redusere høyt blodsukker som er en av årsakene til diabetes. I en studie ble det uttalt at inntak av svart spisskummen så mye som 2 gram/dag i 3 måneder, kan redusere blodsukkernivået og insulinresistens hos type 2 diabetespasienter i flere uker.

  • Senker kolesterolet

En klinisk studie fant at ved å ta spisskummen så mye som 75 mg to ganger daglig i 8 uker, kan forbedre kolesterolfunksjonen ved å senke triglyserider som er dårlige kolesterol i kroppen.

  • Gå ned i vekt

Det er minst tre studier som sier det spisskummen gunstig for vekttap. En studie nevner 3 gram spisskummen som er blandet i yoghurt kan gå ned i vekt. En annen studie nevner 75 mg gram spisskummen i form av kosttilskudd hver dag kan gå ned i vekt så mye som 1,4 kg, mens den tredje studien viste at spisskummen kan gå ned i vekt opptil 1 kg i bruk i 8 uker.

  • Antiparasittisk og antimikrobiell

Bitter spisskummen og svart spisskummen har vist seg å ha antiparasittiske og antimikrobielle egenskaper. Som det fremgår av et tidsskrift som forsker på svart spisskummen, ble det avslørt at det aktive stoffet i svart spisskummen, nemlig tymokinon, har en antimikrobiell effekt som kan utrydde et bredt spekter av mikrober, virus, parasitter og sopp.

  • Kilde til antioksidanter

Fenolforbindelser fra spisskummen er en god kilde til antioksidanter for kroppen for å avverge frie radikaler som kan skade cellene. Blant de tre typer spisskummen, bitterspisskummen viste høyest antioksidantaktivitet etterfulgt av hvit spisskummen og svart spisskummen i siste rekkefølge. Brukspisskummen som matlaging krydder mengden er ikke så mye som bruken som et supplement. Hvis du målretter mot fordelene for helsen, bør du konsumere det spisskummen spesielt utvunnet i form av kosttilskudd. Ulike fordeler spisskummen for helsen til ovennevnte arbeid med forskjellige doser. Vær alltid oppmerksom på instruksjonene på emballasjeetiketten, og ikke glem å sørge for at den er autentisk fordi ikke alle urteprodukter er trygge. Det er en god idé å konsultere en lege eller apotek først, før du bruker spisskummen som urtemedisin.