Nyrestein er en sykdom karakterisert ved opphopning av krystaller og mineralsteiner i nyrene – i tillegg til redusert urinvolum. Å kjenne til tabuet for nyrestein er absolutt viktig slik at den lidende kommer seg raskt og forhindrer en mer alvorlig tilstand. Forbindelser som danner steiner i selve nyrene kan variere, for eksempel en opphopning av kalsiumoksalat, kalsiumfosfat, til urinsyre. Pasienter med nyrestein må være observante for å unngå nyresteintabuer som utløser oppbygging av disse stoffene. 
Appelsinjuice kan tilbys av leger for å forhindre gjentakelse av nyrestein
Noen nyresteintabuer som må begrenses og unngås
Nyrestein er et medisinsk problem som forårsaker smerte. Kjenn til følgende nyresteintabuer:1. Salt
Høye saltnivåer kan utløse en opphopning av kalsium i urinen, så personer med nyrestein må kanskje være forsiktige med salt. Du kan unngå å tilsette salt når du behandler mat. Når du kjøper bearbeidet mat, sørg for at du også nøye sjekker saltinnholdet på matvareetiketten. Hurtigmat har også en tendens til å ha mye salt. Det samme gjelder mat på vanlige restauranter. Når du bestiller mat på en restaurant, sørg for at du ber kokken om å ikke tilsette salt.2. cola drikke
Selv om det er forfriskende, kan coladrikker være et nyresteinstabu som bør unngås. Koksdrikker inneholder mye fosfat, en annen forbindelse som kan utløse dannelsen av nyrestein.3. Mat med mye oksalat
Oksalat er en forbindelse i mat som kan binde seg til flere typer mineraler og danne krystaller i kroppen. Hos noen mennesker kan disse krystallene være i fare for å bli til nyrestein. På den måten anbefales nyresteinsyke å redusere så mye som mulig mat med mye oksalat – eller unngå dem helt. Noen matvarer som er høye i oksalater inkluderer:- Sjokolade
- Nøtter
- Te
- Spinat
- Søtpotet
4. Tilsatt sukker
Et annet nyresteinstabu er tilsatt sukker, slik at du kan redusere forbruket. Tilsatt sukker i seg selv refererer til sukker eller søtet sirup som tilsettes til bearbeidet mat og drikke. Tilsatt sukker, som ofte finnes i form av sukrose eller fruktose, kan øke risikoen for dannelse av nyrestein. Tilsatt sukker kan også være i form av andre søtningsmidler, for eksempel maissirup (mais sirup), krystallisert fruktose (krystallisert fruktose), honning, agavenektar, brun rissirup og sukkerrørsirup.5. Animalsk protein
Mange kilder til animalsk protein kan øke urinsyren i kroppen. Inntak av store mengder animalsk protein reduserer også en forbindelse i urinen kalt sitrat. Sitrat spiller en viktig rolle i å forhindre dannelse av nyrestein. Kilder til slikt protein, inkludert:- rødt kjøtt
- Svinekjøtt
- Kylling kjøtt
- Fjærfe
- Fisk
- Egg
Tips for å opprettholde et kosthold for personer med nyrestein
Nyrestein som har forsvunnet er fortsatt i fare for å dukke opp igjen, så pasienten må være aktiv for å opprettholde en sunn livsstil og være oppmerksom på kostholdet. Pasienter med nyrestein må også følge legens råd og ta medisiner lydig. Leger kan hjelpe med å identifisere hvilken type nyrestein en pasient lider. Deretter vil legen utforme en diett som passer best til pasientens tilstand. Noen av forslagene legen din kan gi deg, inkluderer:- Drikk minst tolv glass vann hver dag
- Drikk sitrusfruktjuice, for eksempel appelsinjuice
- Spis kalsiumrik mat til hvert måltid, minst tre ganger om dagen. Kalsium er viktig for at oksalatnivået ikke skal øke i kroppen.
- Begrense inntak av animalsk protein
- Reduser salt og tilsatt sukker
- Unngå mat og drikke som inneholder mye oksalat og fosfat
- Unngå å spise eller drikke noe som utløser dehydrering, for eksempel alkohol
Appelsinjuice kan tilbys av leger for å forhindre gjentakelse av nyrestein