Ved å øke muskelmassen, para kroppsbygger kan ta visse kosttilskudd. Et av disse kosttilskuddene er BCAA. Kan BCAA bare tas fra kosttilskudd? Lær mer om BCAA i denne artikkelen.
Hva er BCAA?
BCAA står for forgrenede aminosyrer, som består av tre essensielle aminosyrer: leucin, isoleucin og valin. Disse tre aminosyrene er gruppert sammen, fordi de blir til aminosyrer som har kjeder som forgrener seg til den ene siden. Aminosyrer er nødvendig av kroppen for å lage protein. Proteiner er byggesteinene i celler, vev og organer. Aminosyrer og proteiner spiller også en viktig rolle i metabolismen. Som essensielle aminosyrer kan ikke aminosyrene i BCAA produseres av kroppen. Det er derfor vi trenger det fra sunn mat og mange blir konsumert i form av kosttilskudd.Hvilken betydning har BCAA for kroppen?
Av alle aminosyrene i kroppen er andelen BCAA-aminosyrer veldig stor. Hvis de grupperes, har BCAA en andel på 35-40% av de totale aminosyrene i kroppen, og 14-18% av aminosyrene i muskler. I motsetning til andre aminosyrer, brytes de fleste BCAA ned i musklene, ikke i leveren. Fordi de brytes ned i musklene, antas aminosyrene i BCAA å spille en rolle i energiproduksjonen når vi er fysisk aktive.Fordelene og rollen til BCAA for muskelytelse og kroppsfunksjon
I tillegg til å være en aminosyre som er mye lagret i kroppen, har BCAA følgende fordeler:1. Øk muskelvekst
En av de velkjente rollene til BCAA, inkludert å ta kosttilskudd, er å hjelpe muskelvekst. For eksempel kan aminosyren leucin i BCAA aktivere visse kroppsdeler for å stimulere muskelproteinsyntesen. Prosessen med proteinsyntese spiller en rolle i produksjonen av muskelceller. Imidlertid har flere studier funnet at aminosyrene i BCAA ikke kan fungere optimalt uten 'hjelp' fra andre aminosyrer, som de som finnes i myseprotein og andre proteinkilder.2. Reduser muskelsmerter
Flere studier indikerer at BCAA har potensial til å redusere muskelsår. De av dere som er aktive innen idrett vet kanskje at hvis en person akkurat begynner med fysisk trening, vil han eller hun føle seg sår i noen dager etterpå. Denne smerten er kjent som muskelsmerter med forsinket begynnelse eller forsinket muskelsårhet (DOMS). BCAA er rapportert å redusere muskelnedbrytning, noe som også forventes å redusere varigheten og alvorlighetsgraden av DOMS. Å ta BCAA-tilskudd, spesielt før trening, kan bidra til å fremskynde muskelgjenoppretting.3. Reduser tretthet etter trening
Fordi BCAA-aminosyrer bidrar til å redusere muskelsår etter trening, har denne gruppen av aminosyrer også potensial til å redusere tretthet etter trening. Studier har funnet at å ta BCAA-tilskudd forbedrer mentalt fokus som et resultat av redusert tretthet. BCAA-forbruk er assosiert med lavere tretthet etter trening4. Potensial for å hjelpe med vekttap
Aminosyrene i BCAA har også potensial til å forhindre vektøkning. I flere observasjonsstudier hadde individer som konsumerte høyere BCAA fra mat en lavere risiko for fedme, sammenlignet med individer som konsumerte minst. Imidlertid kan disse resultatene også påvirkes av totalt proteininntak. Flere studier rapporterer også at BCAA bidrar til å øke hastigheten på fettforbrenningen. Disse funnene er virkelig lovende, selv om det fortsatt er behov for mer robuste og kvalitetsstudier angående effekten av BCAA på vekttap.Kilde til BCAA, sunn mat eller kosttilskudd?
BCAA kan være mer populært i tilleggsform. Men mange sunne matvarer inneholder også denne gruppen av aminosyrer. Å få BCAA fra proteinkilder er mer fordelaktig, fordi disse matvarene også inneholder andre essensielle aminosyrer. Noen av de beste kildene til BCAA inkluderer:- Storfekjøtt
- Kyllingbryst
- Myseproteinpulver
- Soyaproteinpulver
- Tunfisk på boks
- Laks
- kalkun bryst
- Egg
- Parmesan ost
- gresk yogurt
- Melk
- Quinoa
- Nøtter nøtter
- Gresskarfrø