Sukrose er en form for sukker som kroppen trenger i tilstrekkelige mengder. Hvis det konsumeres i overkant, kan dette faktisk viktige inntaket faktisk utløse sykdommer, inkludert diabetes eller høyt blodsukkernivå. Sukkersukkeret er forskjellig fra fruktose og glukose. Ved å forstå forskjellen på de tre, vil det være lettere for deg å sortere ut matinntaket som kommer inn i kroppen og opprettholde helsen. 
Sukrose er laget av fruktose og glukose Sukrose er forskjellig fra fruktose og glukose selv om de er begge typer sukker. Her er forklaringen. 
Sukrose, fruktose og glukose kan forårsake vektøkning. Inntak av for mye sukker, det være seg sukrose, fruktose eller glukose, kan utløse ulike helseproblemer i kroppen, for eksempel følgende.
Forskjellen mellom sukrose, fruktose og glukose
Sukrose er laget av fruktose og glukose Sukrose er forskjellig fra fruktose og glukose selv om de er begge typer sukker. Her er forklaringen. • Sukrose
Sukrose er en type sukker som vi vanligvis møter. En av de mest populære formene for sukrose er granulert sukker.Basert på deres kjemiske sammensetning er sukker i utgangspunktet delt inn i to grupper, nemlig disakkarider og monosakkarider. Sukrose er en type sukker som tilhører disakkaridgruppen, mens glukose og fruktose er monosakkarider. Disakkaridsukker i seg selv er dannet av to monosakkarider. Det vil si at sukrose er et sukker dannet av fruktose og glukose. Sukrose finnes naturlig i frukt, grønnsaker og hele korn. Denne typen sukker er også ofte tilsatt ulike matvarer som iskrem, frokostblandinger, godteri og hermetikk.
• Glukose
Glukose er en sukkertype med en kjemisk monosakkaridsammensetning som kroppen ofte bruker som hovedenergikilde. Energien som genereres fra behandlingen av glukose vil bli brukt av cellene for å fortsette å fungere. Glukose er også hovedtypen av sukker i blodet. Glukosenivået i blodet reguleres av flere hormoner, inkludert insulin. I mat er glukose en del av karbohydrater. Derfor, når vi spiser ris, brød, mel og andre karbohydratkilder, vil glukosenivået i blodet øke. Sammenlignet med sukrose og fruktose, er glukose komponenten som raskt vil øke blodsukkernivået.• Fruktose
Fruktose er en type monosakkaridsukker som ofte også refereres til som fruktsukker og finnes naturlig i frukt, honning, agave og knoller. Denne komponenten kan også bearbeides fra sukkerrør og mais. Kunstig fruktose, som ofte finnes i ulike pakkede matvarer og drikkevarer, er vanligvis tilstede i form av høyfruktose maissirup. Sammenlignet med sukrose og glukose, smaker fruktose søtest. Denne typen sukker har imidlertid liten effekt på blodsukkernivået. Likevel betyr det ikke at fruktose kan konsumeres i overkant. På lang sikt kan høye nivåer av fruktose utløse en økning i triglyseridnivåer i blodet og øke risikoen for metabolsk syndrom og fettlever. Les også:Imponert sunn, disse forskjellige matvarene inneholder mye sukkerVirkningen av overdreven forbruk av sukrose og andre typer sukker
Sukrose, fruktose og glukose kan forårsake vektøkning. Inntak av for mye sukker, det være seg sukrose, fruktose eller glukose, kan utløse ulike helseproblemer i kroppen, for eksempel følgende. 1. Vektøkning
I sukker er det ikke noe annet næringsinnhold enn karbohydrater og kalorier. Begge er komponenter som kan utløse vektøkning hvis de konsumeres i overkant. En spiseskje sukker inneholder 50 kalorier og 12,6 gram karbohydrater. Dette tallet virker kanskje ikke så mye. Men i en type søt drikke eller mat kan sukkeret som er inkludert være mer enn 2 eller til og med 4 skjeer. Hvis dette forbruksmønsteret utføres kontinuerlig, vil de overskytende kaloriene som kommer inn i kroppen gradvis føre til vektøkning.2. Økt blodsukkernivå
Sukkeret vi spiser, enten det er sukrose, glukose eller fruktose, vil ha en effekt på blodsukkernivået.Selv om glukose er det som raskest utløser en økning i blodsukkeret, betyr det ikke at de andre ikke vil forårsake det samme. Overdreven sukkerforbruk på lang sikt kan føre til diabetes type 2.
3. Hjerteskade
Inntak av for mye sukker vil øke en persons risiko for hjertesykdom. Overdreven vektøkning eller fedme som kan utløses av dette forbruksmønsteret er også en risikofaktor for hjertesykdom.4. Tannråte
Sukker er hovednæringen for bakterier i munnhulen. Hvis disse bakteriene får fortsette å vokse, vil de skille ut syrer som kan erodere tennene og forårsake hull.5. Huden blir utsatt for akne
Folk som ofte spiser sukkerholdig mat og drikke har en høyere risiko for å utvikle akneproblemer på huden. I mellomtiden kan redusert sukkerinntak redusere produksjonen vekstfaktor som insulin, androgenhormoner og talg. Disse er alle årsaker til akne.6. for tidlig aldring
I tillegg til akne, er effekten av å konsumere overflødig sukker på huden at det får den til å se eldre ut.Dette er fordi sukker i store mengder kan påvirke dannelsen av kollagen som spiller en rolle for at huden ser fastere ut.
7. Økt risiko for å få kreft
Vanen med å innta store mengder sukker vil utløse betennelse, oksidativt stress og fedme. Alle tre er risikofaktorer for kreft. [[Relatert artikkel]]Tips for å redusere overdreven sukroseforbruk
Følgende er tips for å redusere inntaket av sukrose og andre typer sukker for å unngå sykdom.- Reduser sakte mengden sukker i hjemmelaget mat og drikke.
- Reduser forbruket av pakket mat og drikke med mye sukker, for eksempel frokostblandinger, samt forskjellige smakstilsatte drikker som pakket te, brus og melkekaffe.
- Hvis du vil spise noe søtt, spis frisk frukt.
- Vær oppmerksom på næringsdeklarasjonen på emballasjen når du kjøper mat eller drikke.
- Bruk mer naturlige søtningsmidler som frisk frukt for å gi smak til mat i havregryn, pannekaker eller kaker, i stedet for kunstig sukker som granulert sukker, brunt sukker, melis og andre typer sukker.