Sorbitol er et lavkalori søtningsmiddel som inngår i sukkeralkoholen. Tilsynelatende er sorbitol også et kunstig søtningsmiddel som er blandet i bearbeidede produkter. Hva er sorbitol og er det noen bivirkninger av å ta sorbitol? 
Sorbitol søtningsmiddel vil ikke forårsake hull i tennene. Helsefordelene med sorbitol har potensial til å:
Hva er sorbitol?
Sorbitol er et søtningsmiddel av sukkeralkohol eller polyolgruppe avledet fra glukose. Dette søtningsmidlet er vannløselig og finnes i mange frukter og grønnsaker. Sorbitol er et lavkalori søtningsmiddel. Sammenlignet med granulert sukker har sorbitol 35 % lavere kalorier. Ett gram granulert sukker gir 4 kalorier. I mellomtiden gir ett gram sorbitol kun 2,6 kalorier. På grunn av dets lave kalorier, blir bruken av sorbitol ofte blandet inn i multiindustrielle produkter, inkludert farmasøytiske produkter, sukkerfri bearbeidet mat. Funksjonen til sorbitol brukes også som søtningsmiddel i munnhelseprodukter. I tillegg brukes sorbitol til å blande i bearbeidede produkter for å tilføre smak, forbedre tekstur og holde på fuktighet. Ikke bare det, sorbitol kan også foreskrives av leger som et søtningsmiddel for diabetikere fordi det har mindre effekt på blodsukkeret. Som et naturlig søtningsmiddel finnes sorbitol i forskjellige frukter, for eksempel:- eple
- Pære
- Tørkede plommer
- kirsebær
- Rosiner
- Aprikos
- Fersken
- Familiebær Sorbus
De potensielle fordelene med sorbitol for helse
Sorbitol søtningsmiddel vil ikke forårsake hull i tennene. Helsefordelene med sorbitol har potensial til å: 1. Oppretthold oral helse
Sukkeralkoholer som sorbitol sies å være gunstig for munn- og tannhelsen. En av hovedårsakene er den ikke-kariogene naturen til sukkeralkoholer, hvor disse søtningsstoffene ikke bidrar til dannelsen av hull i tennene. Den ikke-kariogene naturen til sukkeralkoholer gjør at disse søtningsmidlene ofte tilsettes sukkerfri tyggegummi. Sammenlignet med granulert sukker, er sorbitol som sukkererstatning mer fordelaktig når det gjelder å beskytte tenner. Det er imidlertid viktig å huske at sorbitol ikke er like effektivt som andre sukkeralkoholer når det gjelder å beskytte tenner, slik som erytritol og xylitol.2. Kontroller blodsukkeret
Sorbitol inneholder kalorier som kommer fra karbohydrater. Imidlertid skjer fordøyelsen og absorpsjonen av disse søtningsstoffene sakte og har en tendens til å være ufullstendig i tynntarmen. Den gjenværende ufordøyde sorbitolen vil fortsette til tykktarmen, så kaloriene som produseres er ikke like mange som vanlig sukker. Den ufullstendige fordøyelsen av sorbitol hjelper til med å kontrollere utskillelsen av hormonet insulin – som igjen også vil kontrollere blodsukkernivået.3. Overvinne vanskelige avføringer
Tilsynelatende fungerer sorbitol for å øke absorpsjonen av vann i tarmene, stimulere tarmbevegelser og myke opp avføringen. Derfor kan sorbitol brukes som et avføringsmiddel for å behandle forstoppelse som plager deg. Ikke nok med det, flere studier har også vist at sorbitol har prebiotiske egenskaper. Imidlertid kan sorbitol noen ganger forårsake ubehag, til og med alvorlige magesmerter, hvis det tas i overkant.Anbefalt daglig inntak av sorbitol
Det er ennå ikke klart hva anbefalingen for inntak av sorbitol er på én dag. Joint Food and Agriculture Organization (JECFA) kategoriserer sorbitolinntak som "uspesifisert". Denne kategorien er den sikreste kategorien for inntak av matinnholdsanbefalinger. I mellomtiden anbefaler Foods and Drugs Administration (FDA) i USA et daglig inntak av sorbitol ikke mer enn 30 gram om dagen. Derfor er forbruk over dette tallet i fare for å forårsake visse symptomer. [[Relatert artikkel]]Sorbitol bivirkninger å se opp for
Som søtningsmiddel må forbruket av sorbitol gjøres riktig for å unngå visse bivirkninger. Noen av risikoene for bivirkninger ved inntak av sorbitol, nemlig:- Fordøyelsessykdommer, som diaré, flatulens og kramper
- Hos diabetikere er sorbitol i fare for å forårsake blodåre- og nerveskade
- Øyeskader, som grå stær
- Økt risiko for nyreproblemer
- Risiko for anal kløe for noen mennesker
- Fare for svart avføring
- Vanskeligheter med å puste.
- Øke tørsten
- Redusert volum av urin som skilles ut
- I sjeldne tilfeller er noen individer utsatt for allergiske hudreaksjoner, som kløe og blemmer