Sunne salatdressinger du må prøve (pluss oppskrifter!)

Salater brukes ofte supermat ved slanking. Men visste du at det å velge feil saus eller salat? dressinger faktisk legge til kalorier og salt i salaten din? I stedet for å lykkes, kan dette faktisk få dietten til å mislykkes. For å unngå det, kjenn valget av saus dressinger som er sunt for følgende diett.

Forstå salater dressinger sunn en

Saus dressinger er en tilleggskomponent i salater som har som mål å forsterke smaken av ingrediensene i den. Generelt er det to typer salater dressinger basert på hovedingrediensene, nemlig oljebasert ( vinaigretter ) og krembasert. Hvilken av de to er sunnere?

1. Påkledning oljebasert

Canolaolje er en sunn salatdressing. Oljebaserte salatdressinger, som olivenolje, rapsolje eller eplecidereddik, hevdes å være sunnere fordi de inneholder enumettet fett. Enumettede fettsyrer ( Enumettet fettsyre ) er bra for å opprettholde sunne blodårer og hjerte, og hjelper absorpsjonen av vitamin A, D, E, K. Forskere fra Purdue University uttalte at dressinger En sunn salat er en som er oljebasert, spesielt rapsolje. Canolaolje er kjent for å være best på å øke absorpsjonen av fettløselige karotenoider. Disse karotenoidene har antioksidantegenskaper og kan redusere risikoen for kreft og hjertesykdom.

2. Påkledning krembasert

Salat dressinger krembasert, som majones, tusen øy, rømme, yoghurt, eller kjernemelk hevdes å inneholde mettet fett som kan ha en negativ innvirkning på helsen. Denne krembaserte salatdressingen er faktisk mer vanlig å finne på markedet. Denne typen saus har en tendens til å være mindre sunn enn dressinger oljebasert. Selv om det smaker bedre og er lettere å finne på markedet, har majones mer tilsatt sukker, salt (natrium) og mettet fett. Høyere sukker- og mettet fettinnhold kan øke kaloriene og utløse dårlig kolesterol (LDL). I mellomtiden har et høyere salt- eller natriuminnhold potensial til å utløse høyt blodtrykk, også kjent som hypertensjon. Food Science & Nutrition Journal uttalt at majones har den grunnleggende ingrediensen i eggeplomme som har potensial til å inneholde høyt kolesterol og fett. Det krever en spesiell prosess for å gjøre denne majonesen sunnere og lavere i kalorier. Majones med lavt fettinnhold kan være et alternativ dressinger som er sunnere. Men ikke glem å alltid være oppmerksom på næringsverdiinformasjonen på produktpakningen. [[Relatert artikkel]]

Inspirasjon til salatoppskrifter dressinger sunt for kosthold

Mest salatdressinger på markedet inneholder vanligvis tilsatt sukker, salt (natrium/natrium), konserveringsmidler og kunstige smaksstoffer. Dette kan faktisk legge til kalorier og redusere de potensielle helsemessige fordelene med selve salaten. Det er derfor, å lage salatdressing hjemme kan være et alternativ for å maksimere helsefordelene. Her er noen salatoppskrifter dressinger sunt som også kan gjøres til kostholdet ditt.

1. Honningsennep

Fordelene med honning i honningsennep gjør denne salatdressingen sunnere.Denne salatdressingen har en søt smak og kremete. Den søte smaken passer godt til en lett velsmakende salat og friske grønnsaker. For å lage denne salatdressingen trenger du:

83 gram sennep
59 ml eplecidereddik
102 g honning
78 ml olivenolje
salt og pepper etter smak

Kombiner alle ingrediensene og bland godt. Med en blanding av eplecidereddik, olivenolje og honning kan du selvfølgelig få ulike helsemessige fordeler av disse ingrediensene. I to spiseskjeer salatdressing den inneholder 142 kcal, 13,5 gram karbohydrater og 9 gram fett.

2. Ingefær Gurkemeie

Som navnet tilsier har denne ingefær- og gurkemeiebaserte sausen en vakker farge og en sterk smak. Denne sausen kan være et alternativ for deg som kjeder deg med den samme salatdressingen. Oppskrift dressinger ingefær gurkemeiesalat, inkludert:

60 ml olivenolje
2 ss eplecidereddik
1 ts gurkemeiepulver
teskje ingefærpulver
1 ts honning (etter smak)

Gurkemeien og ingefæren i denne sausen antas å ha mange helsemessige fordeler. Noen av de velkjente fordelene med ingefær, for eksempel, kan bidra til å redusere kvalme, lindre muskelsmerter og senke blodsukkernivået. I mellomtiden inneholder gurkemeie curcumin som har antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. I to spiseskjeer ingefær gurkemeie dressing inneholder 170 kcal, 2,5 gram karbohydrater og 18 gram fett.

3. Gresk Yoghurt Ranch

Velg gresk yoghurt for en sunn salatdressing oppskrift Yoghurt er en ingrediens dressinger som er ganske populært. Du bør velge vanlig eller original yoghurt uten smak for å redusere sukkerinnholdet og kaloriene. Denne greske yoghurtranchen har en velsmakende smak som gjør den egnet for grønnsakssalater. For å lage denne salatdressingen trenger du:

285 gram yoghurt naturell
teskje hvitløkspulver
teskje løkpulver
teskje tørket fennikel
klype cayennepepper
klype salt

Hvordan lage en salatoppskrift dressinger sunt er veldig enkelt. Du trenger bare å blande alle ingrediensene. Du kan tilsette hakket løk for å piffe opp salatdressingen. Gresk yoghurt ranch er klassifisert som en lav-kalori og fett salatdressing, så det er bra å støtte kostholdet ditt. I to spiseskjeer salat dressinger Den inneholder 29 kcal, 1 gram protein, 2 gram karbohydrater og 2 gram fett.

4. Diabetesvennlig sitronsalatdressing

D ressing denne kan være et alternativ for deg, spesielt hvis du også har type 2 diabetes. For å lage denne salatdressingen trenger du:

press 1 sitron
3 ss olivenolje
1 hakket hvitløk
en klype salt og pepper
noen spiseskjeer vann

Kombiner alle ingrediensene og bland godt. De grunnleggende ingrediensene avledet fra olivenolje, hvitløk og sitronsaft antas å ha ulike helsemessige fordeler, spesielt å senke kolesterolet. I to porsjoner saus dressinger den inneholder 186 kcal, 2 gram karbohydrater og 20 gram fett. [[Relatert artikkel]]

Notater fra SehatQ

Mange anser enhver salat som sunn uten å merke det dressinger som helles over grønnsakene. Dette stigmaet gjør også at de har en tendens til å helle mer saus. Faktisk inneholder salatdressinger som selges på markedet tilsatt sukker, natrium og høye kalorier. Som et alternativ dressinger sunne salater, prøv de oljebaserte eller oppskriftene ovenfor. Ikke la bruken av salatdressing faktisk forstyrre diettmålene dine. Ikke glem å balansere inntaket med annen næringsrik mat, for eksempel protein. Å redusere antall kalorier uten å bli kontrollert setter faktisk helsen i fare. Bruk også en sunn livsstil og fysisk aktivitet for å maksimere kostholdet ditt. Ikke bare gå på diett, konsulter din fysiske tilstand og personlige ernæringsbehov via legeprat gjennom SehatQ-applikasjonen for familiehelse. Last ned appen på App Store og Google Play nå!