Bakepulver er en ingrediens som vanligvis brukes til å utvikle og jevne ut teksturen til kaker. Denne kaken er laget av natriumbikarbonat og krem av tartar. Noen av dem inneholder også maisstivelse. Når den blandes med vann, vil syren i krem av tannstein reagere med natriumbikarbonat for å frigjøre karbondioksidgass. Som et resultat vil den bakte kaken utvide seg. Når du går tom bakepulver, du trenger ikke bekymre deg fordi det er mange erstatninger bakepulver som er enkle å finne og omskolere seg sunnere. 
Sitronsaft, erstatningbakepulversunn sitronsaft er surt og inneholder høyt nok sitronsyre. Dette er grunnen til at sitronsaft kan være en erstatning bakepulver når det blandes med natron. Men fordi sitroner har en veldig sterk smak, er det lurt å bruke sitronsaft i stedet bakepulver på oppskrifter som ikke krever mye bakepulver. En blanding av en kvart teskje (1 gram) natron og en halv teskje (2,5 gram) sitronsaft tilsvarer en teskje (5 gram) bakepulver. Sitroner har også mange helsemessige fordeler, inkludert å opprettholde et sunt hjerte, opprettholde vekten, forebygge nyrestein og forhindre anemi. 
Eggehviter har mange helsemessige fordeler Har du noen gang lurt på hvorfor bakeprosessen ofte krever eggehviter? Når eggehvitene piskes, vil små luftbobler se ut som utvider seg og jevner ut kakens tekstur. For å lage eggehviter i stedet bakepulver, pisk eggehvitene sakte til skummende, og øk så hastigheten på visp til eggehvitenes tekstur blir myk. For de av dere som ønsker å stille spørsmål om helseproblemer, ikke nøl med å spørre en lege på SehatQ familiehelseapplikasjonen gratis. Last den ned på App Store eller Google Play nå!
Erstatning bakepulver sunn
Noen lurer kanskje på bakepulver hva kan den erstattes med? For de av dere som er nysgjerrige på å finne en erstatter bakepulverfor å bli en kakeutvikler, her er hele forklaringen:1. Kjernemelk (melkesmør)
Kjernemelk eller kjernemelk er et fermentert meieriprodukt. Det smaker nesten som yoghurt vanlig. Fordi den inneholder syre, bland kjernemelk med natron kan gi samme effekt som bakepulver. For å prøve det, legg til en halv kopp (122 gram) kjernemelk og en kvart teskje (1 gram) natron. Denne blandingen tilsvarer 1 teskje (5 gram) bakepulver. Det er også nødvendig å vite, erstatte bakepulver det er veldig sunt fordi kjernemelk inneholder kalsium til protein. I tillegg antas meieriprodukter også å være sunt for hjertet.2. Yoghurt vanlig
Akkurat som kjernemelk, yoghurt vanlig Den er også laget av fermentert melk. Denne gjæringsprosessen er i stand til å bryte ned sukker og øke melkesyrenivået. Denne prosessen fører til at pH-nivået synker og øker surheten i yoghurten. Fordi den inneholder en sur pH, yoghurt vanlig klarert som en vikar bakepulver som er veldig bra. For å prøve det, bland en kvart teskje (1 gram) natron og en halv kopp (122 gram) vanlig yoghurt. Yoghurt vanlig gir også mange fordeler fordi den inneholder kalsium, vitaminer, probiotika (gode bakterier) som kan gi næring til bein og fordøyelsessystemet.3. Sukkerdråper (melasse)
Dråper sukker eller melasse er et tykt søtningsmiddel med svart tekstur. Som oftest, melasse laget av sukkerrør eller rødbeter. Dette naturlige søtningsmidlet antas å være i stand til å gi næring til bein, hjerte og stabilisere blodsukkeret. Melasse ofte klarert som en erstatning bakepulver fordi den inneholder en ganske høy syre. Når det blandes med natron, oppstår en syre-basereaksjon. Bruk en kvart kopp (84 gram) melasse og 1 gram natron. Denne blandingen tilsvarer en teskje bakepulver. Men husk, fordi melasse er et naturlig søtningsmiddel, er det best å redusere mengden sukker du tilsetter i kakeoppskriften.4. Krem av tartar
Krem av tartar er et hvitt, surt pulver. Denne kremen brukes vanligvis for å stabilisere eggehviter og fløte, og for å hindre at det dannes krystaller i sukkeret. En blanding av en kvart teskje (1 gram) natron og en halv teskje (2 gram) krem av tartar tilsvarer en teskje (5 gram) bakepulver. Husk at krem av tannstein har et høyt næringsinnhold og antas å kunne forebygge urinveisinfeksjoner, behandle akne og lindre halsbrann.5. Surmelk
Melk som smaker surt er også klassifisert som erstatning bakepulver. Dette er fordi denne melken har gått gjennom en forsuringsprosess slik at pH-nivået synker. Syreinnholdet i surmelk kan reagere med natron for å gi samme effekt som bakepulver. Bland en halv kopp (122 gram) surmelk med en kvart teskje (1 gram) natron tilsvarer en teskje (5 gram) bakepulver. Surmelk har ulike helsemessige fordeler, som å hjelpe fordøyelsessystemet, eliminere giftstoffer i kroppen, for å styrke immunforsvaret.6. Eddik
Eddik er laget av en gjæringsprosess, hvor bakterier omdanner alkohol til eddiksyre. Til tross for sin sterke smak, er eddik en av de vanligste ingrediensene som brukes til å lage kaker. pH-nivået til eddik kan brukes som en erstatning bakepulver, spesielt når det blandes med natron. Velg hvit eddik siden den er nøytral i smaken og ikke endrer smaken på kaken. Bland en kvart teskje (1 gram) natron og en halv teskje (2,5 gram) eddik for å erstatte en teskje (5 gram) bakepulver. I følge forskning gir hvit eddik også mange helsemessige fordeler, som å kontrollere blodsukkernivået, opprettholde ideell kroppsvekt og senke kolesterolet.7. Sitronsaft
Sitronsaft, erstatningbakepulversunn sitronsaft er surt og inneholder høyt nok sitronsyre. Dette er grunnen til at sitronsaft kan være en erstatning bakepulver når det blandes med natron. Men fordi sitroner har en veldig sterk smak, er det lurt å bruke sitronsaft i stedet bakepulver på oppskrifter som ikke krever mye bakepulver. En blanding av en kvart teskje (1 gram) natron og en halv teskje (2,5 gram) sitronsaft tilsvarer en teskje (5 gram) bakepulver. Sitroner har også mange helsemessige fordeler, inkludert å opprettholde et sunt hjerte, opprettholde vekten, forebygge nyrestein og forhindre anemi. 8. Eggehvite
Eggehviter har mange helsemessige fordeler Har du noen gang lurt på hvorfor bakeprosessen ofte krever eggehviter? Når eggehvitene piskes, vil små luftbobler se ut som utvider seg og jevner ut kakens tekstur. For å lage eggehviter i stedet bakepulver, pisk eggehvitene sakte til skummende, og øk så hastigheten på visp til eggehvitenes tekstur blir myk. For de av dere som ønsker å stille spørsmål om helseproblemer, ikke nøl med å spørre en lege på SehatQ familiehelseapplikasjonen gratis. Last den ned på App Store eller Google Play nå!