portulak plante (Portulaca oleracea), som også er kjent som det vanlige armbåndet, har en rekke helsemessige fordeler som sjelden er kjent. Hvem hadde trodd, det viser seg at portulakplanter er inkludert i kategorien grønnsaker som kan konsumeres. Faktisk er portulakplanten utstyrt med de næringsstoffene som menneskekroppen trenger. Faktisk inneholder denne planten også omega-3 fettsyrer! La oss få vite mer om de ulike fordelene med portulakplanter som er bra for helsen. 
Portulakplante inneholder omega-3-fettsyrer Ifølge en studie har eksperter fra Kina uttalt at oljen fra frøene til portulakplanten har antioksidant- og antiproliferative egenskaper som kan redusere oksidativt stress i kroppen. Under testen var portulakfrøolje i stand til å hemme veksten av tumorceller. Ytterligere forskning er fortsatt nødvendig for å bevise fordelene med denne ene portulakplanten. 
Portulakplanter kan brukes som suppe. Bortsett fra å spises rå eller kokt, er det fortsatt mange oppskrifter på portulakplanter du bør prøve. I den kulinariske verden blir portulak ofte konsumert i form av suppe eller salat. Faktisk anbefaler University of Illinois alene å spise portulak med skinke blandet med brød. Vanligvis er portulakplanten også en komplementær mat som kan øke smaken på maten du spiser. Ikke nok med det, portulakplanten blandes også ofte med mel for å lage deilig brød. [[Relatert artikkel]]
Fordeler med portulakplante for helsen
Portulakplanter er klassifisert som grønne bladgrønnsaker som kan konsumeres rå (etter rengjøring) eller tilberedes. Denne planten inneholder 93 prosent vann og har en sur og salt smak. Følgende er noen av fordelene med portulakplanten som gjør den verdt å smake.1. Høy ernæring
I den tradisjonelle medisinens verden antas portulakplanten å kunne kurere ulike sykdommer fordi denne planten anses å ha ulike typer næringsstoffer. Ifølge en studie inneholder en porsjon portulak (100 gram) følgende næringsstoffer:- Vitamin A (fra betakaroten): 26 prosent av anbefalt daglig inntak (RAH)
- Vitamin C: 35 prosent av RAH
- Magnesium: 17 prosent av RAH
- Mangan: 15 prosent av RAH
- Kalium: 14 prosent av RAH
- Jern: 11 prosent av RAH
- Kalsium: 7 prosent av RAH.
2. Inneholder omega-3 fettsyrer
Portulakplanten har relativt lite fett totalt sett, men mesteparten av fettet denne planten har er omega-3-fettsyrer som kroppen trenger. Kroppen trenger omega-3 fettsyrer for å støtte ulike organfunksjoner, som hjernen. Kroppen kan imidlertid ikke produsere disse fettsyrene på egen hånd. Derfor er inntak av omega-3 fettsyrer veldig bra for helsen.3. Gå ned i vekt
Portulakplanter er utstyrt med kostfiber som er ganske høy, men veldig lav i kalorier. Det er derfor vi kan føle oss mette lenger etter å ha spist det. På den måten kan du forhindre overspising og opprettholde vekten.4. Støtter barns utvikling
Som tidligere diskutert inneholder portulakplanter høye nivåer av omega-3-fettsyrer. Flere studier har vist at disse gode fettsyrene kan støtte barns utvikling. Faktisk antas omega-3 fettsyrer å være i stand til å overvinne symptomene på autisme og diabetes oppmerksomhetssvikt hyperaktivitetsforstyrrelse aka ADHD.5. Overvinne fordøyelsesproblemer
Gammel kinesisk medisin har brukt portulakplanten til å behandle fordøyelsesproblemer, alt fra diaré til hemoroider. Frem til nå bruker de også fortsatt portulakplanten mot fordøyelsesproblemer. Dette er alt på grunn av innholdet av organiske forbindelser i portulakplanter, som dopamin, eplesyre, sitronsyre, alanin, til glukose som antas å kunne overvinne fordøyelsesproblemer.6. Inneholder antioksidanter
Portulakplanten inneholder mange antioksidanter og planteforbindelser som antas å være gunstige for helsen, for eksempel:- Vitamin C
- Vitamin E
- Vitamin A
- Glutation
- Melatonin
7. Forhindre kreft
Portulakplante inneholder omega-3-fettsyrer Ifølge en studie har eksperter fra Kina uttalt at oljen fra frøene til portulakplanten har antioksidant- og antiproliferative egenskaper som kan redusere oksidativt stress i kroppen. Under testen var portulakfrøolje i stand til å hemme veksten av tumorceller. Ytterligere forskning er fortsatt nødvendig for å bevise fordelene med denne ene portulakplanten. 8. Forbedre øyehelsen
Portulakplanten inneholder vitamin A og også betakaroten. Begge har vist seg å forbedre øyehelsen. Ikke bare det, vitamin A og betakaroten anses også som effektive for å forhindre makuladegenerasjon og grå stær, ved å drepe frie radikaler som ofte angriper celler i øyet.9. Styrker bein
Portulakplanten inneholder alle slags mineraler som trengs for å styrke bein, fra kalsium, jern til mangan. Alle tre antas å hjelpe prosessen med bencellevekst og akselerere helingsprosessen til skadede bein. Portulakplanter antas også å kunne forhindre bentap eller osteoporose.10. Forbedre blodsirkulasjonen
Det høye innholdet av jern og kobber i portulak kan hjelpe kroppen til å produsere nye røde blodlegemer. Begge mineralene er også i stand til å forbedre blodsirkulasjonen ved å sende mer oksygen til viktige deler av kroppen.Hvordan spise portulakplante
Portulakplanter kan brukes som suppe. Bortsett fra å spises rå eller kokt, er det fortsatt mange oppskrifter på portulakplanter du bør prøve. I den kulinariske verden blir portulak ofte konsumert i form av suppe eller salat. Faktisk anbefaler University of Illinois alene å spise portulak med skinke blandet med brød. Vanligvis er portulakplanten også en komplementær mat som kan øke smaken på maten du spiser. Ikke nok med det, portulakplanten blandes også ofte med mel for å lage deilig brød. [[Relatert artikkel]]