Du kan ofte høre råd om å spise et sunt kosthold. Hva er egentlig meningen med sunn mat? Hvilken mat er klassifisert som sunn mat? I følge Helsedepartementet er definisjonen av sunn mat i utgangspunktet mat som inneholder næringsstoffer som kan få deg til å føle deg mett, sunn og energisk. Næringsstoffene det er snakk om er protein, karbohydrater, fett, vann, vitaminer og mineraler.
Typer sunn mat basert på dens forståelse
Basert på definisjonen av sunn mat ovenfor, er det fem hovedmatgrupper det er snakk om. De sunne matgruppene nedenfor bør være i ditt daglige kosthold.1. Korn
Ris, hvete og deres bearbeidede produkter er inkludert i kategorien sunn mat av korntyper. Du bør imidlertid velge frokostblandinger laget av fullkorn fordi disse matvarene fortsatt er rike på fiber som kan opprettholde et sunt fordøyelsessystem.2. Grønnsaker
Alle typer grønnsaker, spesielt grønne grønnsaker, er sunn mat som må inkluderes i din daglige meny. Disse matvarene kan konsumeres rå eller tilberedes på forskjellige måter, for eksempel stekt, dampet, bakt og andre.3. Frukt
Vi anbefaler å velge hel frukt som fortsatt er fersk i stedet for fruktjuice eller tørket frukt. Frukt blir vanligvis konsumert som et sunt mellommåltid, for eksempel bananer om morgenen, epler til frokost snacks lunsj, og bær til ettermiddagsmat.4. Vegetabilsk og animalsk protein
Dette næringsstoffet kan komme fra dyr eller planter. Animalsk protein kommer fra biff, lam, geit, svinekjøtt, kylling, and, fisk og egg. Mens vegetabilsk protein kommer fra belgfrukter (bønner og venner), nøtter (røde bønner og andre), og frø inkludert deres bearbeidede produkter (tempe, tofu og andre.5. Melk og dens alternative produkter
Alle meieriprodukter og deres derivater (yoghurt og ost) er gode kilder til sunn mat for kroppen. Melk på markedet er vanligvis laget av kumelk. Men hvis du har en allergi eller laktoseintoleranse, er et alternativ å konsumere melk laget av soya eller mandler. [[Relatert artikkel]]Tips for å spise sunn mat
Etter å ha kjent betydningen av sunn mat og menyene i den, er det noen tips slik at næringsstoffene i disse matvarene kan maksimeres av kroppen, nemlig:- Gjør at karbohydratkildene dine er sunn mat som er rik på fiber. Karbohydrater finnes i ris, poteter, brød, pasta og frokostblandinger. Mens karbohydratkilder med høyere fiberinnhold finnes i fullkornsblandinger, brun ris og poteter som fortsatt er flådd.
- Spis så mye frukt og grønnsaker som mulig.
- Velg animalsk protein som kommer fra havet, inkludert fisk som inneholder godt fett, som laks, makrell og sardiner. Du kan også spise fisk med mindre fett, som tunfisk og torsk.
- Begrens forbruket av sukker og mettet fett, som stekt mat, kaker, hurtigmat, til frossen mat. For mye inntak av mettet fett vil gi en økning i kolesterol som fører til ulike hjertesykdommer, mens overdreven sukkerforbruk kan føre til overvekt og tannråte.
- Begrens saltforbruket til maksimalt 6 gram eller ca 1,5 teskjeer per dag for voksne.
- Støtt inntak av sunn mat med aktiv bevegelse og trening. Sørg også for at du har en ideell kroppsvekt.
- Drikk mye vann for å holde kroppen godt hydrert. Normalt trenger kroppen 6-8 glass per dag, inkludert vann, juice, til og med kaffe, te og alkoholholdige drikker.
- Pass på at du aldri hopper over frokosten, selv når du prøver å gå ned i vekt. Frokost med sunn mat vil gjøre at kroppen din får nok næringsstoffer den trenger for å bevege seg gjennom dagen.
Ideelle måltidstider
I tillegg til type og ernæringsbehov som finnes, må sunn mat også støttes med riktig forbrukstid. Dette er viktig å vite for å unngå sårsykdom som kan oppstå hvis du passerer den ideelle måltidstiden.Frokost
Ha lunsj
Middag