Bli kjent med Bacang frukt og dens fordeler for helsen

Vet du hva en Bacang-frukt er? Denne ene frukten er fortsatt en slektning med mango, det er bare det at den har et litt annerledes fysisk utseende og fruktsmak sammenlignet med mange mangoer på markedet. Bacang frukt er navnet på typen mango Bacang (Mangifera foetida) eller i noen områder også kjent som mango pakel. Ut fra det ytre fysiske utseendet er huden til mango Bacang også grønn, grå eller gulaktig, matt og har flekker på overflaten på grunn av saften. Mango Bacang har en fruktform av buni-typen, rund i formen, gulgrønn i fargen med flate, lysegule frø. I motsetning til mango kopyor (Mangifera indica) ofte funnet, denne mangoen inneholder grovt fibrøst kjøtt. Fargen på fruktkjøttet er gulhvit når den er umoden og blir lys gul når den er moden. Pakel mango har imidlertid en mer dominerende syrlig smak med litt sødme, og har en særegen og stikkende lukt av terpentin.

Innholdet og fordelene med Bacang frukt for helse

En av fytokjemikaliene som finnes i hver mangoplante er mangiferin, en fenolforbindelse som har gode effekter på menneskers helse. Basert på forskning har mangiferininnholdet i Bacang-frukt vist seg å være høyere enn andre mangoarter, som Kopyor-mango og Kweni-mango.Mangifera odorata), som er 9,95 % w/w. I tillegg inneholder Bacang frukt også flere andre næringsstoffer som kroppen trenger. I 100 gram Bacang frukt inneholdt flere næringsstoffer, for eksempel:

• Vann 72,5 g
• Protein 1,4 g
• Karbohydrater 25,4 g
• Kalsium 21 mg
• Fosfor 15 mg
• Tiamin 0,03 mg
• Betakarotenekvivalent 0,218 mg
• Vitamin C 56 mg.

I tillegg inneholder Bacang frukt også antioksidanter, som pektin, polyfenoler, flavonolglykosider, xantonglykosider, mangiferin og quercetin 3-O-glykosid. Disse ingrediensene gjør at Bacang-fruktplanten ofte brukes som en alternativ urtemedisin i tradisjonell medisin. Noen oppfatninger om fordelene med Bacang frukt for helsen, inkludert:

1. Bekjemp frie radikaler

Inntak av mat rik på mangiferin vil gjøre kroppen mindre utsatt for sykdommer forbundet med eksponering for frie radikaler, som leverskader. Tidlig forskning tyder på at mangiferin til og med har potensial til å være en alternativ behandling for osteoporose.

2. Forhindre betennelse

Mangiferin har også vist seg å forhindre betennelse i hjertet og nyrene. Dermed vil de to organene kunne fungere mer effektivt og relativt uten forstyrrelser.

3. Senke blodsukkernivået

Bacang frukt er godt konsumert av personer med type 2 diabetes fordi denne frukten faktisk antas å senke blodsukkernivået. Forskning i laboratoriet viser at mangiferininnholdet i denne frukten er bevist å kunne regulere glukosemetabolismen og insulinresistensen i kroppen.

4. Overvinne hudsykdommer

Saften som finnes på utsiden av Bacang-frukten brukes også ofte som et eksternt sårhelingsmiddel. I tillegg antas denne delen av pakken med mangofrø også å kurere trichophytosis, scabies, til eksem. Imidlertid er fordelene med Bacang-frukten ovenfor bare begrenset til foreløpig forskning. Du kan spise denne frukten som en sunn matbit, men den kan ikke brukes som en erstatning for medisinske medisiner. [[Relatert artikkel]]

Hvordan nyte Bacang frukt

Bacang frukt spises sjelden som mango generelt på grunn av dens syrlige smak. På den annen side blir den modne Pakel-mangoen vanligvis bearbeidet til en forfriskende drink med fruktsmak med en særegen aroma. Bacang umoden frukt kan vaskes med saltvann, deretter skjæres i skiver og bearbeides til salat eller pickles. Det finnes også de som lager den som en blanding i mangosausen. Imidlertid inneholder Bacang-frukt væsker som kan irritere huden, spesielt leppene og munnen. For å redusere denne bivirkningen, sørg for at du skreller mangoskinnet tykt nok, og vask det deretter grundig.