Sunn thailandsk teoppskrifter er enkle, her er hvordan du lager det

Thai te, aka Teh Tarik, som stammer fra Thailand, var primadonnaen for kalde drikker i Indonesia. Til nå er det ikke vanskelig å finne en selger av kalde thai-tedrikker, men du kan også lage din egen hjemme med en deilig og sunn thai-teoppskrift. Å lage din egen mat eller drikke er merket som sunnere for kroppen. Foruten å kunne tydelig kjenne ingrediensene som brukes, kan du også måle disse ingrediensene selv, spesielt bruken av sukker slik at det ikke blir for søtt og blodsukkernivået kontrolleres. Generelt sett er den sikre mengden tilsatt sukker inntak 9 teskjeer (36 gram eller 150 kaloriekvivalenter) per dag for menn og 6 teskjeer (25 gram eller 100 kaloriekvivalenter) per dag for kvinner. Mens et glass thai te (473 ml) som ikke er det Hjemmelaget, inneholder i gjennomsnitt 38 gram kunstige søtningsmidler eller har passert den sikre anbefalingsterskelen for sukkerforbruk.

Hvordan lage sunnere thai te

Thai teoppskrifter krever ikke kompliserte ingredienser, hvordan lage sunn thai te er veldig enkelt. Her er noen trinn for å lage din egen thai-te som du kan gjøre.

Ingredienser

  • Vann
  • svart te
  • Fordampet melk
  • Søt, kondensert melk
  • Sukker

Hvordan lage thai te

  1. Kok opp vannet, og tilsett deretter den svarte teen
  2. La det stå i 5-10 minutter til det varme vannet blir svart
  3. Slå av komfyren og sil de svarte tebladene
  4. Tilsett sukker, søtet kondensert melk og fordampet melk
  5. Kok igjen til det kommer små bobler som indikerer at vannet er kokt.
Du kan også legge til andre ingredienser for å forsterke smaken, for eksempel pulver grønn te samt mørk sjokolade. Du kan også komplementere thai te med boba eller gelé, men tilsetning av disse ingrediensene vil også øke sukker- og kaloriinnholdet i thai te. Hjemmelaget Du er opptil dobbelt så mye. For de av dere som er allergiske mot kumelk, kan bruken av søtet kondensert melk i thai-teoppskriften ovenfor erstattes med kokosmelk. Søtet kondensert melk kan også reduseres hvis du ikke vil at den thailandske tesmaken skal være for søt. For de av dere som vil nippe til thai te kald, er det bare å tilsette noen isbiter i glasset! [[Relatert artikkel]]

Er det noen helsemessige fordeler med thai te?

Når en thailandsk teoppskrift ikke bruker for mye sukker, viser det seg at denne drikken også gir helsemessige fordeler. Disse fordelene oppnås vanligvis fra de grunnleggende ingrediensene i svart te som er kjent for å inneholde antioksidanter som er bra for kroppen. Fordelene med svart te, inkludert:

  • Bekjempe frie radikaler

Svart te er kjent for sitt polyfenolinnhold som er en type antioksidant. Mer spesifikt kommer polyfenolene i svart te fra katekiner, teaflaviner og tearubiginer. Disse polyfenolene spiller en aktiv rolle i å motvirke frie radikaler slik at kroppen din ikke er mottakelig for sykdommer forbundet med dette. Frie radikaler er ofte knyttet som årsak til kroniske sykdommer hos mennesker, som diabetes og høyt kolesterol.

  • Sunt hjerte

Andre antioksidanter som finnes i svart te er flavonoider som er kjent for sine hjertesunne evner. Regelmessig inntak av svart te, for eksempel i thailandsk te, antas å redusere risikoen for hjertesykdom, som høyt blodtrykk og økte triglyseridnivåer assosiert med fedme.

  • Senke blodsukkernivået

Selv om det ikke er populært, kan du endre thai-teoppskriften uten å bruke sukker. Dette er slik at du kan få fordelene med svart te som en senking av blodsukkernivået som automatisk vil forhindre deg fra helsekomplikasjoner, som diabetes, fedme, nyresvikt, til depresjon. Selv om det har fordeler, begrens forbruket av thailandsk te. Årsaken er at svart te også inneholder koffein som kan forårsake hodepine, søvnløshet og nervøsitet hvis den inntas i overkant. I tillegg kan tilsetning av sukker til thai te, for eksempel tilsetning av søtet kondensert melk, forårsake høye blodsukkernivåer i kroppen, og øke risikoen for diabetes.