Det er ingen overdrivelse å feste tittelen som mest næringsrik nøtt til valnøtter. Den inneholder sunt fett, fiber, vitaminer og mineraler. Bevæpnet med dette er det mange studier som validerer de helsemessige fordelene av valnøtter. Landet som produserer mest valnøtter er Kina, men denne næringsrike nøtten er lett å finne over hele verden. Å behandle det er ikke vanskelig, det kan blandes i salater, konsumeres rå, knuses til sideretter og mange andre deilige matlagingsideer.
Helsemessige fordeler av valnøtter
Noen av de helsemessige fordelene med valnøtter inkluderer: 1. Rik på antioksidanter
Hvis du leter etter nøtter med høyest antioksidantinnhold, er valnøtter svaret. Den inneholder polyfenoler som forhindrer oksidativ skade forårsaket av dårlig kolesterol (LDL). I tillegg inneholder valnøtter også vitamin E og melatonin. 2. Kilde til omega-3
Sammenlignet med andre typer nøtter er valnøtter høyest i omega-3-syrer. I en 28 grams porsjon er det 2,5 gram omega-3 typer alfa-linolensyre. Inntak av valnøtter dekker allerede daglige behov alfa-linolensyre for kvinner (1,1 gram) og menn (1,6 gram) per dag. Dette kan redusere risikoen for å lide av hjertesykdom med opptil 10 %. 3. Bra for fordøyelsessystemet
Inntak av valnøtter er svært gunstig for de gode bakteriene i menneskets fordøyelsessystem. I en studie konsumerte 194 friske voksne 43 gram valnøtter daglig i 8 uker. Som et resultat fortsetter antallet gode bakterier i fordøyelsen å vokse. 4. Bidrar til å oppnå ideell kroppsvekt
Hvis du er på et sunt kosthold og ser etter de riktige ernæringskildene, kan valnøtter være et alternativ. Å spise valnøtter kan kontrollere appetitten slik at risikoen for å spise for mange kalorier kan unngås. I en studie av 10 overvektige mennesker, forbruker smoothies som inneholder 48 gram valnøtter hver dag i en uke har vist seg å redusere appetitten. I tillegg viste hjerneskanninger at deltakerne lettere kunne motstå trangen til å overspise som pommes frites eller kake.5. Sunn aldring
Valnøtter kan være en venn av noen som går inn i en sunn aldring. I en 18-årig observasjonsstudie av 50 000 middelaldrende kvinner hadde de som fulgte et sunt kosthold 13 % lavere risiko for fysiske problemer. Valnøtter er en del av et sunt kosthold fordi de inneholder vitaminer, mineraler, fiber og fett som hjelper en person å eldes og holde seg frisk. 6. Maksimer hjernens funksjon
Polyfenolene og vitamin E i valnøtter bidrar til å redusere oksidativ og inflammatorisk skade på hjernen. Ifølge studier kan eldre som spiser valnøtter opprettholde hjernehelsen godt. Bevisene kan sees fra stabil hukommelse, rask respons og god mental fleksibilitet. 7. Bra for mannlig reproduktiv helse
Å spise næringsrike valnøtter kan bidra til å møte egenskapene til god sæd og mannlig fertilitet. I en studie hadde 117 voksne menn som spiste 75 gram valnøtter daglig i 3 måneder bedre spermform, bevegelighet og vitalitet. 8. Reduser risikoen for hjertesykdom
Høyt dårlig kolesterol (LDL) øker en persons risiko for å utvikle hjertesykdom. Regelmessig inntak av valnøtter bidrar til å senke kolesterolnivået. Et eksempel er sett fra en studie av 194 voksne som inntok 43 gram valnøtter daglig i 8 måneder. Som et resultat falt dårlig kolesterol i blodet med 5 % sammenlignet med de som ikke spiste valnøtter i det hele tatt. [[relaterte artikler]] I tillegg til de vitenskapelig beviste fordelene ovenfor, er det mange andre potensialer som fortsatt forskes på fordelene med valnøtter. Eksempler som å senke blodtrykket, forebygge type 2 diabetes, for å redusere risikoen for å lide av kreft. Siden innholdet av valnøtter er svært næringsrike, er det ingenting galt i å spise dem som en del av det daglige kostholdet. Forskning rundt fordelene med valnøtter fortsetter å bli utviklet, det er ikke umulig å legge til den lange listen ovenfor som det er synd å gå glipp av.