Kan gravide spise blekksprut? Kanskje dette spørsmålet ofte krysser hodet til kommende mødre som også er fans sjømat. Fordi, bak den deilige smaken, kalles blekksprut en av maten med høyt kolesterol, og er i fare for å forårsake allergi. Blekksprut og annen sjømat unngås også ofte av gravide kvinner fordi de er bekymret for bakteriene som kan være inneholdt i dem. Så, trenger gravide kvinner virkelig å unngå blekksprut? [[Relatert artikkel]]
Kan gravide spise blekksprut?
i følge medisinsk redaktør fra healthQ, dr. Anandika Pawitri, gravide kvinner kan spise blekksprut, fisk, eller det er trygt å spise annen sjømat, så lenge maten er perfekt tilberedt. På den annen side anbefales ikke gravide å spise sjømat halvt kokt. I tillegg anbefales du heller ikke å spise blekksprut i overkant. Årsaken er at når man spiser sjømat, er det alltid en risiko for eksponering for kvikksølv som er skadelig for helsen til mor og foster. Sørg også for at du vasker blekkspruten grundig før du behandler den, for å fjerne eventuell bakteriell forurensning. Så, så lenge det tas godt, kan gravide spise blekksprut. Dette er fordi denne sjømaten også er høy i næringsstoffer, som protein, mineraler, fett og vitamin B12 som er bra for mor og foster. Les også: Dette er en rekke sunne matvarer for gravide som er bra for fosteretRisikoen hvis gravide spiser for mye blekksprut
Ikke bare blekksprut, gravide anbefales ikke å spise sjømat i overkant. Årsaken er at noen av disse sjømatene kan bli utsatt for kjemikalier som er skadelige for mor og foster. En rekke risikoer som kan oppstå hvis du overspiser blekksprut under graviditet er:1. Sårbar for allergi
Potensialet for allergi på grunn av å spise blekksprut viser seg faktisk ikke bare hos gravide kvinner. Selv personer som ikke er gravide kan oppleve allergi etter å ha spist blekksprut. Dr. Anandika sa at potensialet for allergier på grunn av å spise blekksprut eksisterer. "Men hvis du ikke var allergisk mot blekksprut før graviditeten, så er du mest sannsynlig ikke allergisk mot blekksprut under graviditeten," sa han. Gravide kvinner bør imidlertid fortsatt være oppmerksomme på symptomene på allergi på grunn av blekksprut. For eksempel kløe, rødhet i huden, hovne lepper og kortpustethet.2. Kan øke kolesterolnivået under graviditet
I utgangspunktet er blekksprut i seg selv en sunn matkilde. Dette er fordi innholdet av mettet fett i dette marine dyret er ganske lavt. Mettet fett er en komponent som er nært knyttet til en økning i kolesterolnivået. Hvis blekksprut behandles ved steking med mel, vil det øke innholdet av mettet fett drastisk. Det er dette som kan føre til at kolesterolnivået hos gravide kvinner stiger. Hvis du allerede før graviditeten hadde en historie med høyt kolesterol, vil legen foreslå å unngå noen matvarer, inkludert stekt blekksprut. I tillegg må andre forslag som å øke fysisk aktivitet og øke fiberforbruket også følges. Faktisk, i omtrent 85 gram rå blekksprut, er kolesterolinnholdet i den bare omtrent 198 mg. I mellomtiden inneholder blekksprut omtrent 13,2 gram protein, etterfulgt av 0,3 gram mettet fett. Så når du vil spise bearbeidet blekksprut, bør gravide velge sunne. Kokt eller grillet blekksprut anses som sunnere, fordi den ikke krever mye olje som inneholder mettet fett ved bearbeiding.3. Matforgiftning
Gravide kvinner kan spise blekksprut så lenge den behandles til den er perfekt tilberedt. Årsaken er at hvis den spises rå eller underkokt, kan sjømat være i fare for å forårsake bendelorminfeksjoner som kan forårsake fordøyelsessykdommer og hemme næringsopptaket. Forbruker sjømat Råvarer inkludert blekksprut kan også forårsake matforgiftning som kan gjøre gravide kvinner uvel og miste matlysten. Dette er fordi disse matvarene er utsatt for eksponering for kjemikalier, for eksempel de som inneholder kvikksølv.Hvordan trygt spise sjømat for gravide kvinner
Dilansi fra Babysenteret, gravide kvinner er ikke fullstendig forbudt å spise sjømat, men du må sørge for følgende for helsen til moren og babyen du bærer:- Sørg for at alle dyr du kjøper ikke er misfargede og luktfrie.
- Når du tar fisken ut av ovnen eller pannen, la den hvile i noen minutter for å få maksimal ferdighet.
- For kamskjell og østers, sørg for at skjellene er åpne for å indikere at kamskjellene er kokt. Kast alt som er tildekket etter koking.
- Når du tilbereder sjømat i mikrobølgeovnen, sjekk hver side av tilberedningen for å sikre at den er gjennomstekt.
- Du kan bruke et mattermometer for å sikre at sjømaten din har nådd en minimumstemperatur på 63 grader Celsius.