Hvordan lage deilig soyamelk hjemme

Enten du er allergisk mot melk eller kanskje unngår animalske produkter som kumelk, er soyamelk også en sunn drikk med en deilig smak. Hvis du bare har kjøpt drikkeklar soyamelk, hvorfor ikke lage din egen hjemme? Som navnet tilsier, er hovedingrediensen i produksjonen av soyamelk selve soyabønnen. Utstyr og materialer gjør soyamelk lett å få tak i, og å lage din egen soyamelk pleier å være enkelt og lønnsomt for deg. Sjekk ut denne artikkelen for å finne ut hvordan du kan lage deilig soyamelk hjemme.

Hvordan lage deilig soyamelk hjemme

Så, hvilke ingredienser trengs for å lage soyamelk? Verktøy og materialer for å lage soyamelk har en tendens til å være lett å finne.

1. Ingredienser for å lage soyabønnemelk

  • 400 gram soyabønner
  • 8 kopper vann
  • 6 datoer
  • Noen dråper vanilje

2. Verktøy for å lage soyamelk

  • 2 store beholdere
  • Blender
  • Peanøttmelksil ( nøttemelkpose)

3. Hvordan lage soyamelk

Hjemmelaget soyamelk vil sikkert smake deilig
  • Forbered soyabønnene i en stor bolle. Bløtlegg deretter soyabønner over natten. Pass på at du bruker nok vann fordi soyabønner vil absorbere mye vann ved bløtlegging.
  • Neste dag, tøm og skyll soyabønnene igjen.
  • Ha de skyllede soyabønnene i blender . Tilsett 4 kopper vann. Blanding til glatt. Du kan dele soyabønnene som er blanding i to trinn hvis 400 gram er for mye for én gang blanding .
  • Når den er jevn, klargjør du en stor beholder og en sil med peanøttmelk.
  • Sil de flytende soyabønnene som har vært -blanding ved hjelp av et nøttemelkfilter. Sil all melken til den eneste gjenværende soyamassen.
  • Gjenta denne filtreringsprosessen slik at du får i deg så mye soyamelk som mulig.
  • Ha den filtrerte melken over i en kjele for å koke opp.
  • Fortsett å røre soyamelken mens den koker. Du må være forsiktig fordi soyamelken vil skumme og utvide seg når den varmes opp, så pass på at melken ikke renner over.
  • Når melken koker, reduser du varmen til middels lav og la melken småkoke i 15-20 minutter. Rør hele tiden og følg nøye med så melken ikke renner over.
  • Fjern eventuelt skum som har dannet seg under kokeprosessen av soyamelken.
  • Etter 20 minutter, la melken avkjøles til romtemperatur.
  • Hvis du vil lage soyamelk med daddelsmak, kan du blanding Melk soyabønnene med dadler og tilsett litt vaniljesmaktest.
  • Ferdig! Oppbevar soyamelk i en lufttett flaske i kjøleskapet for å nyte opptil 3-4 dager. Din hjemmelagde soyabønnemelk er klar til å nytes.

Tips for servering av soyamelk

Som mandelmelk er soyamelk også en god drink allsidig. Det er flere måter å nyte soyamelk på, for eksempel:
  • Drikk umiddelbart for å følge dagen
  • Blandet for å lage havregryn
  • Dryss på frokostblanding til frokost
  • Blandet for å lage pannekaker
  • Blandet som ingredienser for å lage muffins
  • Blandet for å lage smoothies frukt
  • Blandet inn i te og kaffe

Soyamelk næringsinnhold

I en kopp (240 ml) soyamelk er næringsstoffene:
  • Kalorier: 110
  • Protein: 6 gram
  • Totalt fett: 3,5 gram
  • Karbohydrater: 12 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Kalsium: 451 mg
  • Jern: 1,08 mg
  • Kalium: 300 mg
  • Natrium: 91 mg
  • Vitamin A: 499 IE
  • Vitamin D: 120 IE
[[Relatert artikkel]]

Hvor mange daglige porsjoner soyamelk er trygt å konsumere?

For ikke å forårsake bivirkninger for kroppen, anbefales du absolutt å innta soyamelk klokt og ikke overdrevent. Anbefalingen fra American Institute for Cancer Research er én til to porsjoner om dagen av alle soyaprodukter inkludert melk. Hvis du den dagen spiser tofu til lunsj, kan du fortsatt drikke en kopp soyamelk om ettermiddagen.

Notater fra SehatQ

Hvordan lage soyamelk pleier å være enkelt med ingredienser som ikke er vanskelige å finne. I tillegg trenger du bare en blender og en sil som redskap for å lage soyamelk. Soyamelkoppskrifter er veldig fleksible i prosessen fra fremstilling til servering, inkludert ved å drikke den rett, blandet for å lage smoothies , eller være venner for frokostblandinger. Lykke til!