Nesten alle må ha opplevd betennelse. Naturligvis er det kroppens naturlige forsvarsreaksjon mot infeksjon og skade. Men når betennelse oppstår for mye, kan det forårsake nye problemer. Naturlig anti-inflammatorisk mat kan være en måte å håndtere det på. Å endre kostholdet er en av nøklene til å håndtere betennelser som oppstår i kroppen din. Naturlig anti-inflammatorisk mat er ikke bare bra for å håndtere betennelse, men gir også næring til kroppen. Så hvorfor ikke? [[Relatert artikkel]] 
Jordbær, blåbær , og bjørnebær Rik på antioksidanter som kan bidra til å redusere betennelse 
Avokado er et naturlig anti-inflammatorisk middel som er bra for kroppen 
Gurkemeie inneholder curcumin som kan behandle betennelser forbundet med diabetes og leddgikt
14 naturlige anti-inflammatoriske matvarer
Det finnes mange valg av naturlig anti-inflammatorisk mat med sine respektive egenskaper som er gunstig for kroppen. Hovedkonseptet er å erstatte mat som inneholder for mye sukker eller bearbeidet mat med sunnere matvarer som er mer næringsrike. Jo mer naturlig anti-inflammatorisk mat du spiser, jo mer antioksidanter i kroppen din. Disse antioksidantmolekylene kan avverge frie radikaler, stoffer som kan skade celler og føre til at en person lett blir syk. Så, hva er de naturlige antiinflammatoriske matvarene som fortjener å bli inkludert i menyen din?
Jordbær, blåbær , og bjørnebær Rik på antioksidanter som kan bidra til å redusere betennelse 1. Bær
Bær som jordbær, blåbær , bringebær , og bjørnebær har alltid vært en bærebjelke på grunn av det høye innholdet av antioksidanter i den, nemlig antocyaniner. Folk som spiser frukt rik på antioksidanter vil produsere NK-celler ( naturlig morder ) flere enn de som ikke gjør det.2. Fet fisk
Fisk med høyt fettinnhold er en god kilde til protein og omega-3 fettsyrer. De beste eksemplene på fisk er laks, sardiner, makrell og ansjos. Innholdet av fettsyrer i fisk vil gå gjennom kroppens metabolske prosesser til å bli fettsyrer Vedtak og beskyttere som er et naturlig anti-inflammatorisk stoff.3. Brokkoli
Denne ene grønnsaken er også en av de naturlige antiinflammatoriske matvarene. Å spise brokkoli kan til og med redusere risikoen for å utvikle kreft og hjertesykdom. Alt dette skjer takket være innholdet av sulforafan, en antioksidant som undertrykker nivåer av cytokiner og NF-kB som forårsaker betennelse.
Avokado er et naturlig anti-inflammatorisk middel som er bra for kroppen 4. Avokado
Frukten som inngår i det naturlige antiinflammatoriske kostholdet er avokado. Innholdet er veldig bra, nemlig kalium, magnesium, fiber og enumettet fett. Ikke nok med det, avokado inneholder også karotenoider og tokoferoler som kan redusere risikoen for kreft.5. Grønn te
Har du noen gang hørt om at grønn te er rik på fordeler? Det er sant. Grønn te er inkludert i den typen naturlige anti-inflammatoriske matvarer som kan redusere risikoen for hjertesykdom, kreft, fedme og Alzheimers. Det beste stoffet i grønn te er EGCG som motvirker betennelse og hindrer nedbrytning av fettsyrer i cellene. Antioksidantinnholdet i grønn te er også svært høyt, og blir nå populært konsumert i form av bearbeidet kombucha-te.6. Sopp
Typer sopp som er inkludert i listen over naturlige anti-inflammatoriske matvarer er trøfler, portobello og shitake. Sopp er veldig rik på selen, kobber , og vitaminer B. For ikke å nevne det rikelige innholdet av antioksidanter. Det anbefales sterkt å konsumere sopp som ikke går gjennom en prosessprosess som er for lang. Kokeprosessen kan redusere det anti-inflammatoriske innholdet i sopp.7. Vin
For fruktelskere er druer også inkludert i listen over naturlige anti-inflammatoriske matvarer. Er antocyaninnhold som kan redusere betennelse i kroppen. Druer kan også redusere risikoen for diabetes, fedme, hjertesykdom og Alzheimers.
Gurkemeie inneholder curcumin som kan behandle betennelser forbundet med diabetes og leddgikt