En av avokadoene som er kjent for sin deilige smak er avokadosmør. Men ikke bare smaker det legit og appetittvekkende, det er også mange helsemessige fordeler med avokadosmør som du kan føle. Avokadosmør er faktisk et populært navn for avokadovarianter som kommer fra Amerika. Begrepet smør refererer til teksturen til fruktkjøttet som er tykt og mykt som smør. Smøravocadoer har en grønn hud som blir lilla svart når den er moden. [[Relatert artikkel]]
Hvordan er smurt avokado forskjellig fra andre avokadoer?
Det finnes ulike typer avokado som du kan finne på markeder og fruktbutikker. Denne forskjellen er vanligvis forårsaket av typen sort og opprinnelsen til frøene de kommer fra. Smøravocadoer kommer vanligvis fra Guatemala, Sør-Amerika, og er kjent for å ha et tykt kjøtt, mykt som smør og en tykk smak. Mens typen avokado som er mindre som en pære, er kjøttet brunt, og skinnet som er lett å skrelle, er vanligvis en Mexicana-avokado. Det finnes også avokadoer fra Vest-India hvis frukt er bredere og skinnet er blankt grønt, selv om de fortsatt er mindre enn smøravocadoer. Denne typen avokado inneholder mer vann og smaker litt søtt. Imidlertid er forskjellen mellom denne typen avokado vanligvis bare basert på dens fysiske utseende. Ernæringsmessig er innholdet i alle avokadovarianter det samme, som er rikt på kalorier, fett, vitaminer og mineraler, slik at du kan få mange fordeler med avokadosmør når du spiser det. Les også: Bevis fordelene med avokadofrø. Er det virkelig trygt å konsumere?Næringsrikt innhold av avokadosmør
Du kan ha blitt advart mot å spise for mye avokadosmør hvis kolesterolnivået ditt er høyt fordi denne frukten har en tykk smak på grunn av det høye fettinnholdet. Faktisk inneholder denne avokadoen bare en liten mengde mettet fett som ikke har noen effekt på det høye kolesteroltallet ditt. Denne frukten har til og med 20 typer vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppens helse, som vitamin K, C, E, B5, B6, folat og kalium, samt litt magnesium, mangan, kobber, jern, sink, fosfor, vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) og B3 (niacin). I 100 gram er avokadosmørkalorier 160 gram, 2 gram protein og 15 gram sunt fett. Selv om den også inneholder 9 gram karbohydrater, er det også 7 gram fiber, noe som gjør avokadosmør til en sunn lavkarbomat.Fordeler med avokadosmør for helsen
Basert på næringsinnholdet ovenfor, her er fordelene med avokadosmør for helsen:- Beskytt øynene: antioksidantstoffer i form av lutein og zeaxanthin i avokadosmør fungerer for å forhindre øyeskader på grunn av degenerasjon av øyeceller på grunn av aldring. Du kan få denne fordelen fra det mørkegrønne fruktkjøttet nær det indre skallet.
- Gå ned i vekt: Sitert fra forskning i NHS UK gjør fiberinnholdet i avokadosmør deg mett raskere og lenger, og reduserer dermed lysten til å fortsette å spise.
- Energikilder: fordelene med avokadosmør kommer fra innholdet av B-vitaminer, nemlig B1, B3 og B3 som kan hjelpe kroppen å omdanne maten du spiser til energi.
- Sunt hjerte: godt fettinnhold i form av enumettet fett Avokado kan senke dårlig kolesterol, triglyserider og blodtrykk slik at det får hjertet til å fungere mer optimalt.
- Sunn hjerne: fordelene med avokado skyldes innholdet av vitamin E som kan beskytte deg mot sykdommer som Alzheimers.
- Styrke bein: Avokadosmør inneholder vitamin K som kan styrke bein og forhindre at de lett sprekker.
- Sunn hud: Avokado er mye bearbeidet til skjønnhetsprodukter fordi den inneholder antioksidanter og vitamin C som er nyttige for hudforyngelse.
Hvordan velge en god smurt avokado
Å velge en god smøravokado kan sees fra fargen til fruktens tekstur. Hvis du ønsker å få en moden og legit avokado, er her ting du bør vurdere:- Velg avokadoer som er mørkere grønne eller allerede lilla
- Avokado føles mykere, men ikke velg avokado som er for mykt fordi det kan være et tegn på at frukten har råtnet
- Modne avokadostilker er grønne eller ikke lysebrune
- Avokadofrø er lett, spesielt fra kjøttet