Ofte tror folk feilaktig at palmesukker, palmesukker og palmesukker er samme type sukker. Faktisk er det ikke uvanlig at folk gjør den feilen å skille mellom de tre. Faktisk, selv om de begge er brune i fargen, er de tre forskjellige typer sukker. Palmesukker er en type sukker som begynner å bli mye brukt for å erstatte granulert sukker. Dette er fordi palmesukker anses som tryggere og sunnere enn granulert sukker. [[Relatert artikkel]]
Hva er palmesukker?
Palmesukker er kjent som palmesukker. Ikke uten grunn, men fordi sukkerets tekstur er som myke sandkorn som maur. Palmesukker er laget av saften fra palmeplanten. Typen palmetre som brukes kan variere, avhengig av det geografiske området der palmesukker lages. For å være sikker er dette sukkeret lettere å identifisere på grunn av det fine granulære preparatet. Det er også de som sier at palmesukker er palmesukker. Palmesukker inneholder opptil 70 prosent sukrose og en blanding av omtrent 10 prosent glukosefruktose. Palmesukker inneholder også protein, fosfor, kobber, kalsium, magnesium, natrium, jern, sink og mangan. Selv om det inneholder en liten mengde mineraler, er dette sukkeret fortsatt næringsrikt for kroppens helse. Da er ikke kaloriinnholdet i palmesukker mye forskjellig fra granulert sukker. Granulert sukker inneholder 16 kalorier,
brunt sukker 15 kalorier, og palmesukker 10 kalorier per en teskje.
Les også: Ulike former, forskjellige funksjoner, gjenkjenne sukkertyper og deres brukForskjellen mellom palmesukker og javanesisk sukker og palmesukker
Å skille dem er ganske enkelt. Her er forskjellene mellom palmesukker og palmesukker og palmesukker som du bør vite:
1. Produksjonsmateriale
Palmesukker er laget av palmesaft, mens palmesukker er laget av palmesaft og palmesukker er laget av kokosnøttsaft.
2. Tekstur
Palmesukker har en tekstur som myke sandkorn. I mellomtiden er brunt sukker fast med en jevn tekstur. Det er annerledes med palmesukker som selv om begge er solide i formen, men teksturen er grovere og hardere enn brunt sukker fordi det i palmesukker skjer krystallisering.
3. Farge
Palmesukker har den mørkeste fargen sammenlignet med palmesukker og palmesukker. Brunt sukker i seg selv kan være lysebrunt til rødbrunt.
4. Form og emballasje
Javanesisk sukker er vanligvis sylindrisk eller som et kokosnøttskall. Likeledes med palmesukker, kan være sylindrisk eller kokosnøttskall. Imidlertid er palmesukker sukker som ofte er pakket inn i palmeblader. I mellomtiden er palmesukker i form av granulat og er pakket i plastemballasje.
5. Smak
Når det gjelder smak, har palmesukker den mildeste sødmen sammenlignet med palmesukker og palmesukker. Palmesukker har den sterkeste smaken og aromaen av de tre. Når det gjelder aroma, har palmesukker en særegen lukt som karamell.
Fordeler med palmesukker
Den mer naturlige måten å lage palmesukker på gjør at dette sukkeret hevdes å være sunnere enn granulert sukker. Ikke bare det, selv om dette sukkeret ikke kan sies å være det
supermatDette sukkeret har forskjellige fordeler basert på innholdet i det.
1. Inneholder kalium
Kalium er hovednæringsstoffet i palmesukker. I en teskje palmesukker inneholder kalium som kan dekke 1 prosent av en persons daglige behov. Kalium er en elektrolytt som er svært viktig og gunstig for å opprettholde fordøyelsesfunksjonen, regulere væskebalansen, muskelsammentrekning og nervesignaler. Tilstrekkelig daglig kaliumbehov kan bidra til å redusere høyt blodtrykk, redusere risikoen for hjerneslag og forhindre osteoporose og nyrestein.
2. Har energiinnhold
Palmesukker inneholder også karbohydrater som er en energikilde. Med nok energi kan kroppen fungere skikkelig.
3. Det er inulin for fordøyelseshelsen
Palmesukker inneholder inulin, et løselig kostfiber som er svært gunstig for tarmbakterier i fordøyelsen. I tillegg til å beskytte fordøyelseskanalen, kan inulin også bidra til å kontrollere blodsukkernivået hos personer med diabetes type 2. Men husk, tross alt er palmesukker et naturlig søtningsmiddel som ikke bør inntas i overkant.
4. Rik på fytonæringsstoffer
Palmesukker er også rik på fytonæringsstoffer eller næringsstoffer fra planter som gir mange fordeler. Innholdet av fytonæringsstoffer som antocyanidiner, polyfenoler og andre lignende næringsstoffer har antioksidantfordeler som kan motvirke frie radikaler og beskytte kroppen mot ulike sykdommer.
Les også: Unngå risiko for sykdom, dette er et naturlig søtningsmiddel som er en sunnere erstatning for sukker Melding fra SehatQ
Det er fordelene med palmesukker som ikke er allment kjent. Selv om det ofte er kjent for å være sunnere enn andre typer sukker, bør palmesukker for diabetikere fortsatt passes på. Ikke alle typer sukker er bra for helsen, spesielt hvis det konsumeres i overkant. Sørg derfor for at du spiser sukker med måte og fortsetter å leve en sunn livsstil. Er du interessert i å prøve dette sukkeret som erstatning for granulert sukker hjemme? Hvis du ønsker å rådføre deg direkte med en lege om sunne sukkertyper, kan du
chat lege på SehatQ familiehelse-appen.Last ned appen nå på Google Play og Apple Store.