Kamskjell eller kamskjell er en mat som er spådd å være en av de sunneste sjømatene. Næringsinnholdet er dominert av protein, fettinnholdet er lavt. Ikke rart så mange elskere sjømat som liker å spise det. Til forskjell fra skjellene som ofte sees på restauranter, har kamskjell et relativt stort skall. Fargen er lysebrun, kjøttet er mykt, og har en lett søtlig smak. Bak den deilige smaken, kamskjell er en svært næringsrik mat som kan ha god innvirkning på helsen. 
Kamskjeller sjømat med høy ernæring Akkurat som sjømat generelt, kamskjell Den inneholder ulike vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger. I 84 gram kamskjell, inneholder disse næringsstoffene: 
Kamskjelleller kamskjell, den deilige som er nyttig Forskning viser at fettsyrene de inneholder kamskjell Det kan forbedre blodsirkulasjonen og forhindre blodpropp. Det er hvorfor kamskjell antas å være effektiv for å forhindre hjerneslag. En studie viser at å spise sjømat rik på omega-3-fettsyrer to til fire ganger i uken kan redusere risikoen for hjerneslag med opptil 48 prosent. Innholdet av vitamin B12 den har kamskjell Det er også i stand til å senke homocysteinnivåer (en aminosyre som hvis høye nivåer kan skade blodårene).
Næringsinnholdet i kamskjell eller kamskjell er en proteinkilde
Kamskjeller sjømat med høy ernæring Akkurat som sjømat generelt, kamskjell Den inneholder ulike vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger. I 84 gram kamskjell, inneholder disse næringsstoffene: - Kalorier: 94
- Karbohydrater: 0 gram
- Fett: 1,2 gram
- Protein: 19,5 gram
- Omega-3 fettsyrer: 333 milligram
- Vitamin B12: 18 prosent av anbefalt daglig inntak (RAH)
- Kalsium: 9 prosent av RAH
- Jern: 15 prosent av RAH
- Magnesium: 12 prosent av RAH
- Fosfor: 27 prosent av RAH
- Kalium: 12 prosent av RAH
- Sink: 18 prosent av RAH
- Kobber: 12 prosent av RAH
- Selen: 33 prosent av RAH.
Helsemessige fordeler av kamskjell
Kamskjell er høy i næringsstoffer, alt fra protein, vitaminer og andre mineraler som er bra for helsen. Helsefordelene med kamskjell inkluderer:1. Hjelp til å gå ned i vekt
Kamskjell er skalldyr med lite kalorier, men mye protein. For de av dere som ønsker å gå ned i vekt, prøv dette skalldyrforbruket. I følge en studie inneholdt proteinet kamskjell kan hjelpe deg å føle deg mett lenger, og dermed forhindre overspising. I tillegg kan protein også øke kroppens forbrenning og hjelpe kroppen å forbrenne mer energi.2. Sunt hjerte
Fordel kamskjell å gi næring til hjertet er ikke en myte. Denne fordelen oppnås fra det høye innholdet av omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer kan stabilisere kolesterolnivået i kroppen, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom. Det høye magnesiuminnholdet i kamskjell kan også slappe av blodårene slik at blodstrømmen vil øke og blodtrykket opprettholdes.3. Forhindre hjerneslag
Kamskjelleller kamskjell, den deilige som er nyttig Forskning viser at fettsyrene de inneholder kamskjell Det kan forbedre blodsirkulasjonen og forhindre blodpropp. Det er hvorfor kamskjell antas å være effektiv for å forhindre hjerneslag. En studie viser at å spise sjømat rik på omega-3-fettsyrer to til fire ganger i uken kan redusere risikoen for hjerneslag med opptil 48 prosent. Innholdet av vitamin B12 den har kamskjell Det er også i stand til å senke homocysteinnivåer (en aminosyre som hvis høye nivåer kan skade blodårene). 4. Bra for hjernen og nervesystemet
Kamskjell inneholder en rekke næringsstoffer som er bra for hjernen og nervesystemet, som vitamin B12, sink og omega-3 fettsyrer. Når disse tre næringsstoffene er oppfylt, kan nervesystemet vedlikeholdes riktig og risikoen for sykdommer som Alzheimers er lavere. I tillegg har studier vist at vitamin B12 inneholdt i kamskjell kan redusere homocysteinnivået med så mye som 30 prosent og forbedre hjernens helse.5. Oppretthold sunne muskler og bein
Kamskjell er sjømat som inneholder sink. Dette mineralet kan forhindre muskelkramper, reparere kroppsvev og øke muskelstyrken. I tillegg kan det å møte det daglige behovet for magnesium også forhindre osteoporose.6. Redusere risikoen for kreft
Seleninnhold i økseskall eller kamskjellvurderes å redusere risikoen for å utvikle kreft. Forskning sier at personer med høye blodnivåer av selen vil ha lavere risiko for å utvikle kreft, spesielt brystkreft, lungekreft, tykktarmskreft og prostatakreft. Les også: Ikke vær redd for å spise sjømat, anerkjenne innholdet og fordelene med sjømat for helsenHvordan lage sunne kamskjell
Du kan lage mat kamskjell fra fersk eller frossen. Hvis du har frosne kamskjell hjemme, smelt den omkringliggende isen før du begynner å lage mat kamskjell på følgende måte:- Legg kamskjellene på en tallerken og dekk deretter med et papirhåndkle som er fuktet med vann
- La kamskjellene stå over natten, så hvis du planlegger å koke dem i morgen, overfør dem fra fryseren til bunnen av kjøleskapet fra i dag.
- Ikke vask kamskjellene direkte under vann for å tine dem, da dette kan ødelegge teksturen og friskheten.
- Rens muskellaget som dekker kamskjellene til de er helt rene.
- Før matlaging, tørk overflaten av kamskjellene med tørkepapir, slik at fargen blir vakker når den stekes
- Kamskjell bør ikke stekes for lenge fordi teksturen blir hard
- For å holde preparatene sunne, anbefales det å tilberede dem uten å tilsette mye olje, salt, fløte eller andre krydder. Fordi kamskjell i seg selv allerede har en deilig særegen smak.