Det er mange typer forbindelser i planter. En som selges mye i tilleggsform på grunn av fordelene er quercetin. Denne typen flavonoider har antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper, så den er assosiert med forebygging av flere sykdommer.
Hva er quercetin?
Quercetin eller quercetin er et pigment som tilhører gruppen av flavonoide planteforbindelser. Flavonoider som quercetin har antioksidantegenskaper for å kontrollere frie radikaler i kroppen. Frie radikaler i seg selv er assosiert med celleskader og ulike kroniske sykdommer, som kreft og hjertesykdommer. Quercetin er den mest tallrike flavonoiden i mat. Det er anslått at denne forbindelsen konsumeres i gjennomsnitt 10-100 mg på en dag fra maten vi spiser.Helsemessige fordeler av quercetin
Som en planteforbindelse, her er helsefordelene med quercetin:1. Potensial for å redusere betennelse
Noen undersøkelser rapporterer at quercetin bidrar til å redusere betennelse i kroppen. En studie fra 2017 fant at å ta quercetin bidro til å redusere muskelstivhet, morgensmerter og smerter etter aktivitet hos respondenter med revmatoid artritt. Denne forskningen involverte 50 kvinner som tok 500 milligram quercetin i 8 uker. Selve betennelsen er faktisk viktig for at kroppen skal bekjempe infeksjon og komme seg. Men hvis overdreven, er betennelse konstant forbundet med ulike sykdommer.2. Antas å bidra til å lindre allergisymptomer
De antiinflammatoriske egenskapene til quercetin antas også å bidra til å lindre allergisymptomer. Testrør og dyrestudier tyder på at quercetin kan hemme enzymer involvert i betennelse, samt undertrykke kroppskjemikalier som utløser betennelse, som histamin. Fordi det fortsatt er et prøverørs- og dyrestudie, er det nødvendig med menneskelige studier for å underbygge denne påstanden om fordeler med quercetin.3. Rapportert å ha antikreftegenskaper
Antioksidanteffekten til quercetin gjør det også antatt å ha antikreftegenskaper. Flere dyrestudier og prøverørsstudier har rapportert dette potensialet, at quercetin kan svekke kreftceller i ulike organer, som lunge, lever, blære og tykktarm. Menneskelige studier er nødvendig for å underbygge disse påstandene om fordelene med quercetin.4. Potensial for å redusere risikoen for kroniske hjernesykdommer
Antioksidantegenskapene til quercetin er også rapportert å være bra for hjernens helse, ved å beskytte den mot ulike sykdommer som Alzheimers og demens. I en dyrestudie opplevde mus som fikk quercetin-injeksjoner annenhver dag i 3 måneder reduserte markører for Alzheimers. En annen studie fant også at quercetin i kaffe er en nøkkelingrediens i denne drinken, som bidrar til å redusere risikoen for Alzheimers.5. Antas å bidra til å kontrollere blodtrykket
Noen in-tube tester tyder på, som i studien publisert i Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics, har quercetin en beroligende effekt på blodårene. Andre studier publisert i Journal of the American Heart Association rapporterte at respondenter som tok quercetin hver dag i fem uker klarte å redusere blodtrykket - med en gjennomsnittlig reduksjon på 5,8 mm Hg systolisk og 2,6 mm Hg diastolisk.Rikelig kilde til quercetin i et sunt kosthold
Quercetin finnes i en rekke vegetabilske matvarer. Hovedsakelig er disse flavonoidene for det meste konsentrert på utsiden og huden. Flere kilder til quercetin, inkludert:- Gul og grønn paprika
- Løk, rød og hvit
- Kokt asparges
- kirsebær
- Tomat
- rødt eple
- Røde druer
- Brokkoli
- kål
- Rød salat
- Alle slags bær, som tyttebær, blåbær og bringebær
- Grønn te og svart te