Rød salat el Lactucasativa fortsatt en bror med grønn salat. Når det gjelder ernæring og delikatesse, er rød salat selvfølgelig ikke dårligere enn sin bror. Kalori- og fettinnholdet i rød salat er svært lavt, men denne grønnsaken inneholder en rekke vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger. 
Innholdet av kalium i rød salat er veldig bra for hjertet.All slags frukt og grønnsaker antas å være bra for hjertet. Imidlertid har rød salat flere næringsstoffer som hjertet trenger for å fungere skikkelig. For eksempel magnesium og kalium. Begge er nødvendige for å opprettholde en stabil hjerterytme og slappe av hjertemuskelcellene. Å ha en mangel på magnesium og kalium kan øke risikoen for høyt blodtrykk, hjertesvikt og koronar hjertesykdom. 
Rød salat antas å bidra til å gå ned i vekt Mange faktorer gjør rød salat til en matvare som kan hjelpe vekttapprosessen. En av dem er at denne grønnsaken inneholder lite kalorier, men mye fiber. I tillegg inneholder rød salat også mye vann. Disse faktorene antas da å kunne hjelpe deg å gå ned i vekt. [[Relatert artikkel]]
8 fordeler med rød salat for helsen
Starter fra å gå ned i vekt, opprettholde hjertehelsen, til å stabilisere blodtrykket. Rød salat er en av de sunneste grønnsakene. Her er en rekke fordeler med rød salat som du kan nyte.1. Høy ernæring
Rød salat er en næringsrik grønnsak. Tre kopper (85 gram) rød salat inneholder disse næringsstoffene:- Kalorier: 11
- Protein: 1 gram
- Fett: 0,2 gram
- Fiber: 1 gram
- Vitamin K: 149 prosent av anbefalt daglig inntak (RAH)
- Vitamin A: 127 prosent av RAH
- Magnesium: 3 prosent av RAH
- Mangan: 9 prosent av RAH
- Folat: 8 prosent av RAH
- Jern: 6 prosent av RAH
- Vitamin C: 5 prosent av RAH
- Kalium: 5 prosent av RAH
- Vitamin B6: 4 prosent av RAH
- Tiamin (vitamin B1): 4 prosent av RAH
- Riboflavin (vitamin B2): 4 prosent av RAH.
2. Fukter kroppen
For å forhindre dehydrering, anbefales det å drikke vann regelmessig. Men tilsynelatende anbefales det også å spise mat som er rik på vann. Rød salat er en av grønnsakene som har mye vanninnhold. Ifølge studier domineres omtrent 96 prosent av innholdet av rød salat av vann. Derfor antas rød salat å få deg til å føle deg mett lenger.3. Inneholder antioksidanter
Antioksidanter er forbindelser som kan bekjempe frie radikaler i kroppen. Rød salat har et bredt utvalg av disse næringsstoffene. Betakaroten, som kan bli til vitamin A når det kommer inn i kroppen, er en av antioksidantene som finnes i rød salat. I tillegg inneholder rød salat også antocyaniner som kan overvinne betennelser og er bra for hjertehelsen. I tillegg inneholder grønnsaker som egner seg til salater også vitamin C, en kraftig antioksidant som kan forebygge ulike sykdommer, som hjertesykdom og kreft.4. Oppretthold hjertehelsen
Innholdet av kalium i rød salat er veldig bra for hjertet.All slags frukt og grønnsaker antas å være bra for hjertet. Imidlertid har rød salat flere næringsstoffer som hjertet trenger for å fungere skikkelig. For eksempel magnesium og kalium. Begge er nødvendige for å opprettholde en stabil hjerterytme og slappe av hjertemuskelcellene. Å ha en mangel på magnesium og kalium kan øke risikoen for høyt blodtrykk, hjertesvikt og koronar hjertesykdom. 5. Høy kilde til vitamin A
Ved å innta bare tre kopper rød salat, har ditt daglige vitamin A-behov blitt dekket 127 prosent. Dette vitaminet er veldig bra for immunsystemet, kroppens cellevekst og øyehelsen. Vitamin A spiller også en viktig rolle i å opprettholde veksten og funksjonen til vitale organer, som hjerte, nyrer og lunger.6. Inneholder vitamin K for sunne bein og blod
Kroppen trenger vitamin K for å danne proteiner som er ansvarlige for blodkoagulasjonsprosessen. I tillegg kan vitamin K hjelpe kalsium til å komme inn i beinene slik at beinhelsen opprettholdes. Dette vitaminet spiller også en rolle i å hjelpe kroppen med å lage proteiner som forhindrer herding av arteriene.7. Senke blodtrykket
Når blodtrykket blir høyt vil hjertet jobbe ekstra slik at risikoen for hjerneslag og andre hjertesykdommer lurer. En forskning viser at å spise mat som inneholder kalium kan senke høyt blodtrykk. I tillegg til rød salat, prøv å konsumere andre matvarer med høyt kalium, for eksempel avokado. På den måten kan blodtrykket opprettholdes.8. Hjelp til å gå ned i vekt
Rød salat antas å bidra til å gå ned i vekt Mange faktorer gjør rød salat til en matvare som kan hjelpe vekttapprosessen. En av dem er at denne grønnsaken inneholder lite kalorier, men mye fiber. I tillegg inneholder rød salat også mye vann. Disse faktorene antas da å kunne hjelpe deg å gå ned i vekt. [[Relatert artikkel]]