Bananchips er en perfekt snack å nyte med te eller kaffe på ettermiddagen. Akkurat som den originale frukten, viser det seg at det er en rekke fordeler du kan få ved å spise bananchips. Disse fordelene kan ikke skilles fra næringsinnholdet i den.
Næringsinnhold i bananchips
Selv om den har gått gjennom flere prosesser, har bananchips fortsatt noe næringsinnhold i seg. Imidlertid er dette næringsinnholdet absolutt mye mindre sammenlignet med ubehandlede bananer. Følgende er næringsinnholdet du kan få ved å konsumere 1 kopp (72 gram) bananchips i henhold til United States Food and Drug Administration (FDA):- Kalorier: 374 kalorier
- Protein: 16 gram
- Karbohydrater: 42 gram
- Fiber: 5,5 gram
- Sukker: 25 gram
- Totalt fett: 25 gram
- Mettet fett: 21 gram
- Kalium: 8 % av den daglige mengden som kroppen trenger
- Vitamin B6: 11 % av den daglige mengden som kroppen trenger
Fordeler med å spise bananchips
Næringsinnholdet i bananchips er ikke like stort som ubearbeidet frukt. Det er imidlertid fortsatt en rekke fordeler du kan få ved å spise denne ene matbiten. Hvis du lager dine egne bananchips, kan mengden tilsatt sukker justeres etter individuelle smakspreferanser og helsemessige forhold. Bananchips kan være et sunnere alternativ til potetgull. I følge FDA-data har bananchips mer fiberinnhold. Fiberinnholdet i potetgull er kjent for å være mer enn 1 gram, mens poteter kun inneholder 0,6 gram fiber. Selv om mengden er relativt liten, kan fiberinnholdet i bananchips hjelpe deg til å føle deg mett lenger etter å ha spist. Dette passer absolutt for deg som ønsker å gå ned i vekt. En studie viser at økt fiberinntak gjør vekttap på en kaloribegrenset diett mer vellykket. I tillegg er natriuminnholdet i bananchips vanligvis lavere enn andre chips. Når kombinert med kaliuminnholdet i dem, kan bananchips bidra til å senke høyt blodtrykk. De potensielle fordelene avhenger imidlertid av hvordan prosessen utføres for å bearbeide bananer til chips. Hvis de behandles ved steking, tilsetning av mye sukker eller andre kunstige søtningsmidler, vil bananchipsene du spiser sannsynligvis ikke gi noen fordeler for helsen din.Bivirkninger av å spise bananchips
Sammenlignet med fordelene, kan inntak av overflødig bananchips ha en dårlig effekt på helsen din. Pakkede bananchips som selges på markedet behandles vanligvis ved steking. Denne bearbeidingsmetoden gjør at denne ene snacksen har et høyt innhold av mettet fett. Det høye innholdet av mettet fett i bananchips har potensial til å øke risikoen for hjertesykdom. I tillegg legger produsenter av pakkede bananchips vanligvis søtningsmidler som sukker, sirup eller honning i produktene sine. Dette gjør bananchips til en snack med høyt sukkerinnhold. Inntak av for mye sukker har potensial til å forårsake en rekke alvorlige helseproblemer. For de av dere som har visse allergier, kan det å spise bananchips utløse symptomer som kløe rundt munnen, ansiktet, leppene, tungen og halsen. Hvis du opplever en allergisk reaksjon etter å ha spist bananchips, bør du umiddelbart konsultere legen din for behandling.Enkel måte å lage sunne bananchips på
For å unngå helserisikoen bør du lage dine egne bananchips hjemme. På denne måten kan du kontrollere ingrediensene som brukes til å lage bananchips. For å holde fettinnholdet i bananchips lavt, bearbeid dem ved å bake eller tørke dem. For å tørke bananer kan du bruke air fryer . I mellomtiden er ovnen det riktige valget hvis du vil bake bananchips. Her er en enkel måte å lage sunne bananchips ved å bruke ovnen:- Velg bananer som ikke er for modne. Hvis den er overmoden, vil bananens myke tekstur gjøre den uregelmessig i formen når den stekes.
- Skjær bananen i tynne skiver i en oval form.
- Legg de skivede bananene på bakepapiret. Ikke glem å kle bakeplaten med bakepapir på forhånd.
- For å bli sunnere trenger du ikke tilsette sukker. Bytt ut med sitronsaft, kanelpulver eller dine favorittkrydder for å gjøre det enda mer deilig.
- Stek på 200 grader i ca 1 time
- Fjern pannen, vend bananskivene. Sett den tilbake i ovnen og stek i ytterligere 30 minutter