Ved å gjennomføre en sunn livsstil er antioksidantmolekyler en av primadonnaene som søkes fra sunn mat. Næringsstoffer som har antioksidantegenskaper er også tilgjengelig i tilleggsform. Bør eller ikke, ja, ta antioksidanttilskudd? 
Selen er et mineral som har antioksidanteffekter. Logisk sett kan antioksidanttilskudd hjelpe kroppen med å kontrollere frie radikaler. Imidlertid kan overdreven bruk og ikke som anbefalt gi tilbakeslag og forårsake helseproblemer. 
Brokkoli er en naturlig kilde til antioksidanter [[relaterte artikler]]
Antioksidanttilskudd, bør de konsumeres?
Som navnet tilsier, er antioksidanttilskudd kosttilskudd som inneholder konsentrerte antioksidantmolekyler. Antioksidantmolekyler er næringsstoffer som har evnen til å kontrollere overflødige frie radikaler. Frie radikaler kan dannes naturlig når vi trener og når kroppen fordøyer mat. Frie radikaler kan også komme utenfra kroppen, som eksponering for sollys, forurensninger i luften, sigarettrøyk og kjemikalier som plantevernmidler. Ukontrollerte frie radikaler i kroppen kan forårsake et problem som kalles oksidativt stress. Oksidativt stress kan utløse celleskader, aldring av huden og risikoen for sykdommer som kreft. Det er mange typer næringsstoffer som er antioksidanter. Antioksidanttilskudd inneholder vanligvis 70–1,60 % av det daglige behovet for næringsstoffer som er fremhevet i kosttilskuddsprodukter. Noen antioksidanttilskudd som du ofte finner, nemlig:- Betakaroten
- Lutein
- Lykopen
- Selen
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
Selen er et mineral som har antioksidanteffekter. Logisk sett kan antioksidanttilskudd hjelpe kroppen med å kontrollere frie radikaler. Imidlertid kan overdreven bruk og ikke som anbefalt gi tilbakeslag og forårsake helseproblemer. Farene med antioksidanttilskudd hvis de konsumeres i overkant
Hvis du ikke er forsiktig med å konsumere det, er det flere risikoer for antioksidanttilskudd som kan slå tilbake:1. Potensielt øke risikoen for kreft
Selv om antioksidantmolekyler er viktige for å kontrollere frie radikaler som utløser sykdommer som kreft, har flere metastudier til og med vist at antioksidanttilskudd ikke har noen forebyggende effekt mot kreft. Faktisk i en metastudie publisert i tidsskriftet Ernæring og kreft, øker betakarotentilskudd risikoen for blærekreft samt lungekreft hos røykere. Unntaket er selentilskudd, som kan redusere kreftrisikoen hos personer som mangler dette mineralet. Likevel er det fortsatt behov for ytterligere studier angående fordelene med selentilskudd.2. Med fare for å redusere ytelsen til fysisk trening
Flere studier har funnet at antioksidanttilskudd (spesielt vitamin C og E) kan forstyrre kroppens evne til å tilpasse seg fysisk trening. Antioksidanttilskudd risikerer også å redusere helsefordelene ved trening.3. Med fare for å forårsake defekter hos fosteret
Vitamin A er et viktig næringsstoff for fosterets utvikling. Høye doser vitamin A (som fra kosttilskudd) kan imidlertid øke risikoen for fødselsskader. Høye doser vitamin A-tilskudd anbefales ikke til gravide, bortsett fra i områder hvor befolkningen er utsatt for mangel på vitamin A. Rådfør deg med legen din angående kosttilskuddene du ønsker å ta, inkludert hvis du er gravid eller ammende.Hva med vitamin C-tilskudd?
Mens andre antioksidanttilskudd kanskje ikke anbefales for forbruk, er vitamin C-tilskudd et unntak. Det er flere potensielle fordeler som kan oppnås ved doser som ikke er overdrevne. Fordelene med vitamin C-tilskudd, for eksempel:- Forhindre forkjølelse
- Kontroller blodtrykk og hjertesykdom
- Reduser risikoen for kronisk sykdom
- Potensial for å senke urinsyrenivået
- Forebygger jernmangel
- Øk utholdenheten
- Opprettholde hukommelse og tenkeevne
Kilde til naturlige antioksidanter som kan konsumeres
Å få antioksidanter fra sunn mat er absolutt tryggere og har en mer positiv effekt på kroppen. Mat av vegetabilsk opprinnelse inneholder høyere nivåer av antioksidantmolekyler. Nivåene av antioksidanter i hver matvare vil også variere. Noen plantematvarer som er kilder til naturlige antioksidanter, nemlig:- Grønnsaker: Brokkoli, paprika, spinat, grønnkål
- Frukt: Appelsiner, epler, blåbær, jordbær, druer
- Fullkorn: Havre, quinoa, brun ris
- Bønner: Pintobønner og kidneybønner
- Nøtter: Valnøtter og mandler
- Drikke: Kaffe og te
- Annen mat: mørk sjokolade
Brokkoli er en naturlig kilde til antioksidanter [[relaterte artikler]]