Noen matvarer antas å forårsake oppkomsten av kreftceller i kroppen, for eksempel tykktarmskreft til brystkreft. Så, er det matvarer som forårsaker leukemi eller blodkreft? Leukemi er en type kreft som oppstår i blodet eller benmargen, som produserer selve blodcellene. Spesielt leukemi oppstår når benmargen lager for mange hvite blodceller, også kjent som leukocytter. Blodkreft oppstår vanligvis hos personer over 55 år, men er ikke uvanlig hos barn under 15 år. Det finnes mange typer leukemi, og behandlingen vil avhenge av typen kreft og din generelle helse.
Matfakta og myter som forårsaker leukemi
Mat forårsaker ikke nødvendigvis kreft i tillegg til at det øker kolesterolet i blodet. Forskning viser imidlertid at det er visse matvarer som kan øke risikoen for å utvikle kreft. Selv om det ikke er bevis på at mat forårsaker leukemi, bør du likevel være oppmerksom på inntaket av følgende to typer mat. 1. Sukker og raffinerte karbohydrater
Bearbeidet mat som er høy i sukker og lite fett antas å være assosiert med utseendet til kreftceller, spesielt mage-, bryst- og tykktarmskreft. Sukker blir imidlertid ikke automatisk kategorisert som en leukemi-fremkallende matvare. I følge Blood Cancer Sufferers Community, Leukemia and Lymphoma Society er sukker i utgangspunktet mat for alle celler i kroppen, både friske celler og kreftceller. Sukker, inkludert de som er hentet fra karbohydrater, er en kilde til drivstoff for kroppsceller til å utføre aktiviteter. Å unngå sukkerforbruk vil imidlertid ikke føre til at kreftceller automatisk sulter og dør. Årsaken er at kreftceller vil produsere energi fra fett og proteiner som også vil endre den totale karbohydratmetabolismen. Selv om sukker ikke er bevist som en matvare som forårsaker leukemi, vil det være veldig bra om du fortsatt begrenser sukkerinntaket for å forebygge andre sykdommer, som diabetes og hjerteinfarkt. American Heart Association (AHA) anbefaler å ikke innta mer enn 6-9 teskjeer sukker per dag, enda mindre hvis du har risikofaktorer for diabetes. 2. Bearbeidet kjøtt
Bearbeidet kjøtt har lenge vært kjent som et kreftfremkallende stoff eller stoff som kan forårsake kreft, og dette er bekreftet av The International Agency for Research on Cancer (IARC). IARC konkluderer med at bearbeidet kjøtt faktisk kan øke risikoen for å utvikle kreft, spesielt tykktarmskreft. Det som menes med bearbeidet kjøtt i seg selv er kjøtt som er bearbeidet for å styrke smaken og forlenge holdbarheten, for eksempel saltet, renset eller røkt. Pølser, skinke, bacon, salami og røkt biff er eksempler på bearbeidet kjøtt du bør unngå. For tre dollar bør du også begrense forbruket av rødt kjøtt, som biff, geit og svinekjøtt, til 340-510 gram per uke. Kjøtt skal heller ikke bearbeides ved brenning (f.eks. lages til satay) eller røykes, men ved å steke det først. Et annet alternativ er å erstatte rødt kjøtt med andre, sunnere proteinkilder, som egg, kylling, lettmelk eller peanøttsmør. Ikke glem å spise mer grønnsaker og frukt og vedta et sunt og balansert kosthold. Men igjen, bearbeidet kjøtt kan ikke kategoriseres som en matvare som forårsaker leukemi. Så, hva forårsaker faktisk utseendet av blodkreftceller i en person? Årsaker til leukemi
Til nå har forskerne ikke klart å konkludere med årsaken til leukemi. Vitenskapens verden kan bare fastslå at blodkreft kan utvikle seg på grunn av en kombinasjon av genetiske faktorer og tilstedeværelsen av visse risikofaktorer hos den lidende. De aktuelle risikofaktorene er: 1. Etterkommere
Når et familiemedlem har eller lider av leukemi, kan den samme tilstanden skje med deg. 2. Genetiske lidelser
Tilstedeværelsen av et unormalt gen, for eksempel hos pasienter med Downs syndrom, kan også gjøre en person mer utsatt for å utvikle leukemi senere i livet. 3. Har hatt kreftbehandling
Personer som har hatt kjemoterapi eller strålebehandling har større sjanse for å utvikle visse typer leukemi. 4. Eksponering for farlige kjemikalier
Eksponering for giftige kjemikalier, som benzen, som finnes i fyringsolje i kjemisk industri, øker risikoen for å utvikle blodkreftceller i benmargen. 5. Røyking
Tro det eller ei, røyking kan øke risikoen for å utvikle én type blodkreft, nemlig myelogen leukemi. [[relaterte artikler]] Leukemi kan imidlertid oppstå selv om en person ikke har risikofaktorene ovenfor. Du kan imidlertid minimere det ved å unngå risikofaktorer som kan forebygges, som røyking og eksponering for skadelige kjemikalier.