Agurksuri tilhører gresskarfamilien (Cucurbitaceae) som har lignende planteegenskaper som agurk (Cucumis sativus) og meloner (Cucumis melo). Fordelene med suri agurk er mange for helsen, fordi den er høy i vitamin C. Formmessig ligner suri agurk riktignok en oval agurk, men aromamessig er den nærmere melon som avgir en søt aroma når den er moden. I mellomtiden, når det gjelder tekstur, er kjøttet av agurksuri jevnere enn agurk eller melon. [[Relatert artikkel]]
Agurk innhold
Suri-agurk inneholder mange næringsstoffer, inkludert linolsyre, glukose, magnesium, saponiner, fruktose, vitamin A, kalium, kalium og andre næringsrike ingredienser. I 100 gram inneholder innholdet av suri-agurk følgende næringsstoffer:- Vann: 96,32 g
- Protein: 1,26 g
- Fett: 0,04 g
- Karbohydrater: 2,09 g
- Fiber: 0,89 g
- Vitamin C: 24,84 mg
- Kalsium: 768 mg
- Fosfor: 422 mg
- Kalium: 1,008 mg
Fordeler med Suri Agurk for helse
Mange planter fra familien Cucurbitaceae betraktet som næringsrik mat eller bearbeidet til medisin. Frukt fra denne gruppen, inkludert agurksuri, anses å inneholde komponenter som kan lindre kroniske sykdommer, som diabetes, hjerte- og karsykdommer og enkelte typer kreft. Som en plante som har egenskaper som ligner på agurker og meloner, inkluderer helsefordelene til agurker:1. Bytte ut væsker og forbedre fordøyelsen
Å konsumere agurk etter en dag med aktivitet kan raskt erstatte dine tapte elektrolytter. Suri agurk inneholder også løselig fiber som er nyttig for å hjelpe jevne avføringer og avføring til å fungere ordentlig. Kan agurk suri bli lansert avføring? Ja, når væskene i kroppen erstattes, vil du unngå risikoen for forstoppelse og nyresteinsykdom, samt sunne tarmer som helhet. I tillegg er agurksuri for magesyre også trygt for konsum.2. Sunne bein
En annen fordel med suri-agurk kommer fra vitamin K-innholdet i den. Vitamin K er bevist å hjelpe kroppen til å absorbere kalsium bedre, slik at dette næringsstoffet kan gi næring til bein og minimere forekomsten av beinbrudd i fremtiden.3. Forebygge kreft
Som familie cucurbitaceae, Agurksuri inneholder næringsstoffer kalt cucurbitaciner som er vitenskapelig bevist for å forhindre utvikling av kreftceller i kroppen. Men til nå er det ingen kreftmedisin som inneholder cucurbitaciner fordi antikreftegenskapene til dette fortsatt må undersøkes nærmere.4. Sunt kardiovaskulært system
Fiberinnholdet i suri agurk gjør det i stand til å forhindre oppbygging av kolesterol. Fordelene med denne suri-agurken kan også oppnås fra innholdet av cucurbitaciner, som sies å kunne redusere risikoen for å utvikle åreforkalkning, aka dannelsen av plakk på veggene i hjertets arterier.5. Forhindre diabetes
Anlegg CucurbitaceaeAgurk, som agurk, suri-agurk og melon inneholder Cucurbita ficifolia, som er et stoff som kan forhindre en drastisk økning i blodsukkernivået i kroppen. Suri-agurk for diabetikere er også trygg fordi den inneholder en lav glykemisk indeks. Det betyr at suri-agurk kan være en energikilde i kroppen din selv om den ikke inneholder karbohydrater eller stoffer som kan få blodsukkernivået til å skyte i været.6. Kilde til antioksidanter
Sitert fra Mayo Clinic, agurk suri er en frukt som inneholder antioksidanter, inkludert vitamin C, betakaroten, flavonoider, triterpenoider og lignaner som har anti-inflammatoriske egenskaper.Innholdet av vitamin C i den kan styrke immunforsvaret, og betakarotenet i det har vist seg å være gunstig for øyehelsen.Ifølge forskning har hvert medlem av frukten som kommer fra cucurbitaceae-familien evnen til å utrydde frie radikaler i kroppen.Fordelen med å spise disse fruktene, inkludert agurksuri, er at det kan redusere risikoen for ulike farlige sykdommer.7. Forhindre Alzheimers sykdom
Suri-agurk er ikke bare høy i vitamin C, men inneholder også mye vitamin K. Vitamin K (et fettløselig vitamin) kan øke beinmassen og utvikle osteotrofe ledd. Vitamin K kan også forstås som et næringsstoff som ofte brukes som et medikament for å begrense nevronal skade i hjernen. Derfor kan inntak av Suri-agurk i riktig mengde bidra til å forhindre Alzheimers sykdom.8. Forhindre anemi
Et av innholdet i suri-agurk som er bra for helsen er jern. Jernet i agurken kan forhindre anemi fordi det fungerer som en viktig komponent av hemoglobin som fungerer for å sirkulere oksygen i hele kroppen. Når du er anemisk vil du ikke få nok oksygenrikt blod, så du vil lett føle deg trett og svak.9. Gå ned i vekt
Suri-agurkkalorier er veldig lave, så det er bra for kostholdet. Du kan spise mye av denne frukten uten å øke vekten. Suri agurk inneholder også mye vann, så det kan hjelpe å gå ned i vekt. Forskning viser at å spise mat med lav energitetthet kan føre til vekttap.10. Forhindre inflammatorisk tarmsykdom
Forskning viser at fordelene med fiber i frukt kan forhindre divertikulitt. Divertikulitt er en sykdom forårsaket av smertefull betennelse i tarmen.Agurksuri er en frukt som er høy i fiber. Ifølge forskning kan inntak av fiber fra frukt og grønnsaker, for eksempel agurksuri, redusere sannsynligheten for å utvikle tarmbetennelse.Les også: Japansk agurk, hva er fordelene for helsen?Farene ved Suri Agurk
Fordelene med suri-agurk er virkelig mange, men den kan også utløse en rekke helseproblemer hvis den konsumeres i overkant. Bivirkninger av agurk å se opp for er:- Kan forårsake forgiftning
- Stimulerer vekst og spredning av frie radikaler i kroppen
- Forårsaker flatulens
- Kan forårsake bihulebetennelse
- Skade hjertet og blodårene