Næringsstoffer kan finnes i en rekke matvarer som vi spiser daglig. En rekke av disse stoffene trengs av kroppen vår for å støtte vekst, reparere skadede kroppsceller, produsere energi og opprettholde helse. Næringsstoffer er delt inn i to, nemlig makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Makronæringsstoffer er matstoffer som kroppen trenger i store mengder. I mellomtiden er mikronæringsstoffer matstoffer som kroppen trenger i små mengder. 
Komplekse karbohydrater spiller en viktig rolle i kroppen Et av de mest nødvendige makronæringsstoffene i kroppen vår er karbohydrater. Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i å gi energi til alle celler og vev i kroppen. Karbohydrater deles inn i to typer, nemlig enkle karbohydrater og komplekse karbohydrater. Komplekse karbohydrater anses som sunnere fordi de kan støtte hjernefunksjon, nervesystem, immunsystem og fordøyelsesfunksjon. For å møte disse næringsstoffene kan du spise søtpoteter, brun ris, mais, hvete, erter, bananer, rødbeter, epler, taro, kidneybønner og gulrøtter. 
Valnøtter er sunt fett.Fett er et makronæringsstoff som støtter mange kroppsfunksjoner, fra absorpsjon av vitaminer og mineraler, blodpropp, celledannelse, til muskelbevegelse. Selv om det er høyt i kalorier, er dette matstoffet en viktig energikilde for kroppen. Pass på at du spiser sunt fett og unngå transfett og mettet fett. Sunt fett kan bidra til å beskytte deg mot ulike sykdommer som lurer, som diabetes, hjertesykdom, leddgikt og kreft. Du kan spise avokado, chiafrø, mørk sjokolade, egg, fisk, nøtter, olivenolje, yoghurt, tofu, kokosolje, fisk, spinat og kål for å få i deg disse makronæringsstoffene. [[Relatert artikkel]] 
Grønnsaker og frukt inneholder massevis av vitaminer Vitaminer er inkludert i mikronæringsstoffer. Selv om det ikke trengs mye av kroppen, er dette næringsstoffet veldig viktig for å opprettholde helsen og støtte kroppsfunksjonene våre. Det er 13 essensielle vitaminer som kroppen trenger, nemlig vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E og K. Mangel på vitaminer kan forårsake helseproblemer. Fordi disse matvarene generelt inneholder antioksidanter som kan hjelpe deg å unngå sykdom. For å dekke det daglige vitaminbehovet må du spise et variert og ernæringsmessig balansert kosthold, spesielt i form av grønnsaker og frukt.
Ulike typer mat
Makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer er delt inn i seks hovedtyper, nemlig:1. Karbohydrater
Komplekse karbohydrater spiller en viktig rolle i kroppen Et av de mest nødvendige makronæringsstoffene i kroppen vår er karbohydrater. Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i å gi energi til alle celler og vev i kroppen. Karbohydrater deles inn i to typer, nemlig enkle karbohydrater og komplekse karbohydrater. Komplekse karbohydrater anses som sunnere fordi de kan støtte hjernefunksjon, nervesystem, immunsystem og fordøyelsesfunksjon. For å møte disse næringsstoffene kan du spise søtpoteter, brun ris, mais, hvete, erter, bananer, rødbeter, epler, taro, kidneybønner og gulrøtter. 2. Protein
Protein er et makronæringsstoff som spiller en viktig rolle i å støtte kroppsfunksjonene våre. Disse næringsstoffene trengs av hver celle i kroppen for å fungere ordentlig. Protein har en avgjørende rolle i veksten, vedlikeholdet og helsen til kroppen vår. Faktisk inneholder alle hormoner, antistoffer og andre viktige stoffer også protein. For å dekke disse ernæringsbehovene kan du spise mat med mye protein, som kjøtt, fisk, egg, melk og deres bearbeidede produkter, sjømat, nøtter, tofu, tempeh, brokkoli og fullkorn.3. Fett
Valnøtter er sunt fett.Fett er et makronæringsstoff som støtter mange kroppsfunksjoner, fra absorpsjon av vitaminer og mineraler, blodpropp, celledannelse, til muskelbevegelse. Selv om det er høyt i kalorier, er dette matstoffet en viktig energikilde for kroppen. Pass på at du spiser sunt fett og unngå transfett og mettet fett. Sunt fett kan bidra til å beskytte deg mot ulike sykdommer som lurer, som diabetes, hjertesykdom, leddgikt og kreft. Du kan spise avokado, chiafrø, mørk sjokolade, egg, fisk, nøtter, olivenolje, yoghurt, tofu, kokosolje, fisk, spinat og kål for å få i deg disse makronæringsstoffene. [[Relatert artikkel]] 4. Vann
Visste du at menneskekroppen hovedsakelig består av vann? Vann hjelper kroppen med å fjerne giftstoffer, forbedrer hjernefunksjonen, transporterer næringsstoffer til kroppens celler, holder kroppen hydrert og forhindrer forstoppelse. Den beste vannkilden er selvfølgelig naturlig, rent og usøtet vann. I tillegg kan du også få i deg disse makronæringsstoffene gjennom grønnsaker og frukt som inneholder mye vann, som spinat, vannmelon, agurk, tomater, appelsiner, jordbær, salat, selleri, blomkål og stjernefrukt.5. Vitaminer
Grønnsaker og frukt inneholder massevis av vitaminer Vitaminer er inkludert i mikronæringsstoffer. Selv om det ikke trengs mye av kroppen, er dette næringsstoffet veldig viktig for å opprettholde helsen og støtte kroppsfunksjonene våre. Det er 13 essensielle vitaminer som kroppen trenger, nemlig vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E og K. Mangel på vitaminer kan forårsake helseproblemer. Fordi disse matvarene generelt inneholder antioksidanter som kan hjelpe deg å unngå sykdom. For å dekke det daglige vitaminbehovet må du spise et variert og ernæringsmessig balansert kosthold, spesielt i form av grønnsaker og frukt.