Sardiner har fått navnet sitt fra havet på Sardinia, en by i Italia som er "hjem" for mange sardinskoler. Denne lille fisken viser seg å spare mange fordeler for helsen vår. Foruten å være deilig, passer smaken også for indonesiske tunger. 
Sardiner er enkle å "lage" For å forstå fordelene med sardiner ovenfor, vil det være lettere hvis du kjenner til næringsinnholdet i sardiner. Følgende er næringsinnholdet i 100 gram sardiner: 
Sardiner Pasienter med gikt og personer som har nyreproblemer, bør unngå sardiner. Fordi det er et innhold av sardiner som kan forårsake en økning i urinsyrenivået i kroppen. I tillegg, hvis du er på saltdiett, bør du først sjekke næringsinnholdet som er oppført på emballasjen. Vanligvis er hermetiske sardiner høye i salt. Kaloriinnholdet i hermetiske sardiner er også noe å passe på, spesielt hvis du ønsker å redusere kaloriinntaket. [[relaterte artikler]] Spesielt gravide kvinner. Selv om sardiner ikke inneholder store mengder kvikksølv, anbefales det å konsultere legen din før du bruker dem under graviditet.
Sardiner og deres myriade av helsefordeler
Sardiner spiser bare plankton for å overleve. Derfor inneholder ikke sardiner like mye kvikksølv som fisk generelt. Kvikksølv er et kjemisk grunnstoff som kan forgifte fordøyelsessystemet, huden, øynene og lungene. Bortsett fra å ha lite kvikksølv, er det mange andre grunner til å spise sardiner, for eksempel noen av fordelene nedenfor.1. Forhindre hjertesykdom
Sardiner inneholder høye omega-3-fettsyrer, som er svært nyttige for å forebygge hjertesykdom. Forskning utført ved University of Minnesota, USA viser at omega-3 fettsyrer kan bryte ned dårlig kolesterol (LDL) og forhindre hjertesykdom.2. Senker risikoen for blodpropp
Omega-3-fettsyrene i sardiner kan redusere blodpropp i arteriene. Vær forsiktig, blodpropp i venene kan skade det kardiovaskulære systemet. Tilsynelatende kan inntak av omega-3-fettsyrer som de fleste fisk inneholder, forhindre blodpropp i arteriene, og dermed beskytte kroppen mot ulike sykdommer som slag eller åreforkalkning (klumping av fett og kolesterol i arterieveggene).3. Forhindrer makuladegenerasjon
Makuladegenerasjon er en kronisk øyesykdom som kan føre til blindhet hvis den ikke behandles. En studie utført av National Eye Institute og The European Journal of Clinical Nutrition uttalte at sardiner kan forhindre makuladegenerasjon.4. Forebygge kreft
En studie utgitt i Journal of the National Cancer Institute viser at kalsium og vitamin D kan forebygge ulike typer kreft som brystkreft. Sardiner inneholder høye nivåer av kalsium og vitamin D. Det er grunnen til at sardiner antas å forhindre kreft. Det er imidlertid fortsatt behov for ytterligere forskning for å bevise det.5. Styrker bein
Kroppen trenger kalsium for å styrke bein. Derfor kan sardiner, som antas å styrke bein, fordi de inneholder kalsium, være et alternativ i kostholdet ditt. I tillegg er kalsium alene ikke nok til å styrke bein. Du bør også trene regelmessig for å forhindre beinnedbrytning og forhindre osteoporose.6. Sunt immunsystem
Fordelene med sardiner kan også gi næring til immunsystemet. En studie fra Journal of Nutrition viser at sardinolje kan styrke immunforsvaret ved å øke produksjonen av immunceller.7. Hudpleie
Sardiner har en viktig rolle i hudpleie. I en medisinsk bok med tittelen "Forever Young: Vitenskapen om nutrigenomics for glødende, rynkefri hud og strålende helse i alle aldre"Skrevet av Dr. Nicholas Perricone, nevnte at fisk som lever i kaldt vann som sardiner, kan gjøre huden mer strålende.8. Inneholder antioksidanter
Sardiner inneholder også antioksidanter, nemlig selen. Innholdet antas å kunne forhindre fremkomsten av skader fra frie radikaler og holde organer i kroppen friske.Sardiners næringsinnhold
Sardiner er enkle å "lage" For å forstå fordelene med sardiner ovenfor, vil det være lettere hvis du kjenner til næringsinnholdet i sardiner. Følgende er næringsinnholdet i 100 gram sardiner: - Vann: 59,61 gram
- Protein: 24,62 gram
- Fett: 11,45 gram
- Kalsium: 382 milligram
- Jern: 2,92 milligram
- Fosfor: 490 milligram
- Kalium: 397 milligram
- Natrium: 307 milligram
- Sink: 1,31 milligram
- Mangan: 0,11 milligram
- Selen: 52,7 mikrogram
- Vitamin B1: 0,08 milligram
- Vitamin B2: 0,23 milligram
- Vitamin B3: 5,25 milligram
Hvordan velge ferske sardiner
Foruten å bli solgt på boks, kan ferske sardiner også finnes på markedet. Noen av tegnene nedenfor indikerer ferske sardiner:- Det lukter ikke vondt
- Huden hennes er fortsatt lys
- Øynene hennes er lyse
- Teksturen er fast og ikke fuktig
Advarsel før du spiser sardiner
Sardiner Pasienter med gikt og personer som har nyreproblemer, bør unngå sardiner. Fordi det er et innhold av sardiner som kan forårsake en økning i urinsyrenivået i kroppen. I tillegg, hvis du er på saltdiett, bør du først sjekke næringsinnholdet som er oppført på emballasjen. Vanligvis er hermetiske sardiner høye i salt. Kaloriinnholdet i hermetiske sardiner er også noe å passe på, spesielt hvis du ønsker å redusere kaloriinntaket. [[relaterte artikler]] Spesielt gravide kvinner. Selv om sardiner ikke inneholder store mengder kvikksølv, anbefales det å konsultere legen din før du bruker dem under graviditet.