Fordelene med genjer har vist seg å være bra for helsen. Selv om det ikke er så populært som grønnkål eller spinat, er genjerblader ikke mindre deilige fordi de har en særegen smak. Genjerplanter er en type plante som lever i vannholdig jord, som sumper, dammer eller rismarker. Denne planten består av voksbelagte blader, hule stilker og blomster. 
Fordeler med genjer hjelper produksjonen av kollagen som er bra for neglene Vitamin C i genjerbladene kan også oppmuntre til produksjonen av kollagen som spiller en viktig rolle i å bygge og støtte mange bindevev, som hår, hud og negler. Fordi det utløser produksjonen av kollagen, akselererer vitamin C også sårheling. 
Rik på kalsium, fordelene med genjer bidrar til å styrke bein.Andre fordeler med genjer som ikke er mindre viktige er bra for sunne bein og tenner. Kalsiumet i det kan styrke bein, redusere risikoen for osteoporose, for å lindre leddsmerter. [[Relatert artikkel]] 
Fordelene med genjerblader har potensial til å forhindre bakterier S. aureus Årsaker til hudinfeksjoner Sitert fra forskning publisert i African Journal of Biotechnology, har genjerblader potensial til å ha fordeler for å hemme og svekke bakterier S. aureus , P. aeruginosa , og S. pyogenes på laboratorietester. Disse tre bakteriene er årsaken til infeksjonssykdommer, som hudinfeksjoner, skarlagensfeber og lungebetennelse.
Næringsinnhold genjer blad
Genjerblader tilberedes vanligvis ved steking. Ikke dårligere enn andre typer grønnsaker, genjer inneholder næringsstoffer som er gunstige for kroppen. Genjer-planter er rike på protein, fett, karbohydrater, fiber og mineraler. Verdien er til og med ganske høy sammenlignet med sennepsgrønn og spinat. Rapportering fra Helsedepartementet, 100 gram genjer inneholder følgende næringsstoffer:- 90 gram vann
- 35 kalorier
- 7,7 gram karbohydrater
- 1,7 gram protein
- 0,2 gram fett
- 2,5 gram fiber
- 62 mg kalsium
- 33 gram fosfor
- 2,1 mg jern
- 905,8 mg kalium
- 64 mg natrium
- 3800 mcg karoten
- 0,07 mg vitamin B1 (tiamin)
- 0,10 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 54 mg vitamin C
- 1,1 mg niacin.
Fordelene med genjer for helsen
Her er en rekke potensielle helsemessige fordeler av genjer som du kan få ved å konsumere den.1. Bidrar til å øke kollagenproduksjonen
Fordeler med genjer hjelper produksjonen av kollagen som er bra for neglene Vitamin C i genjerbladene kan også oppmuntre til produksjonen av kollagen som spiller en viktig rolle i å bygge og støtte mange bindevev, som hår, hud og negler. Fordi det utløser produksjonen av kollagen, akselererer vitamin C også sårheling. 2. Bekjemp frie radikaler
Følgende fordeler med genjer er å hjelpe til med å avverge frie radikaler. Denne fordelen oppnås gjennom innholdet av karoten i genjer som fungerer som en antioksidant slik at det kan beskytte kroppen mot frie radikaler. Skader på kroppens celler på grunn av frie radikaler kan utløse ulike farlige kroniske sykdommer.3. Bli en energikilde
I tillegg til protein trenger kroppen karbohydrater og fett til energi. Genjer-bladene har disse tre næringsstoffene slik at de kan brukes som en god energikilde for kroppen for å støtte dine daglige aktiviteter.4. Kontroller blodtrykket
Kalium som finnes i genjer eller vegetabilsk gendot er nyttig for å opprettholde blodtrykket ved å nøytralisere overflødig natrium fra kroppen. Høye natriumnivåer kan til og med øke blodtrykket, spesielt hos personer som har en historie med hypertensjon. På dette grunnlaget anses fordelene med grønnsaksgenjer som gode for blodtrykket. Unngå imidlertid for mye salt og kokosmelk i behandlingen5. Opprettholde helsen bein og tenner
Rik på kalsium, fordelene med genjer bidrar til å styrke bein.Andre fordeler med genjer som ikke er mindre viktige er bra for sunne bein og tenner. Kalsiumet i det kan styrke bein, redusere risikoen for osteoporose, for å lindre leddsmerter. [[Relatert artikkel]] 6. Opprettholde synsfunksjonen
Den neste fordelen med genjer-grønnsaker er å bidra til å opprettholde synsfunksjonen. Innholdet av karoten i genjerblader kan beskytte friske celler i øynene slik at ulike øyesykdommer kan forebygges.7. Glatt fordøyelse
Genjer-blader har et høyt fiberinnhold slik at de kan bidra til å forbedre fordøyelsen og forhindre forstoppelse. Fordelene med genjer oppnådd fra fiberinnholdet anses til og med å ha potensial til å forhindre tykktarmskreft.8. Reduserer risikoen for hjertesykdom og kreft
Innholdet av polyfenoler i genjer som fungerer som en antioksidant kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft. I tillegg er ulike mineralinnhold i det også for helsen til kroppen din.9. Reduserer risikoen for anemi
Fordelene med denne ene genjeren kommer fra jernet den inneholder. Når det er mangel på jern, klarer ikke kroppen å lage nok røde blodlegemer. Som et resultat opplever du også symptomer på anemi, som tretthet og kortpustethet.10. Virker mot bakterier
Fordelene med genjerblader har potensial til å forhindre bakterier S. aureus Årsaker til hudinfeksjoner Sitert fra forskning publisert i African Journal of Biotechnology, har genjerblader potensial til å ha fordeler for å hemme og svekke bakterier S. aureus , P. aeruginosa , og S. pyogenes på laboratorietester. Disse tre bakteriene er årsaken til infeksjonssykdommer, som hudinfeksjoner, skarlagensfeber og lungebetennelse.