Disse 15 fordelene med soyamelk, næringsinnhold og farer

Fordelene med soyamelk er svært forskjellige for helsen, inkludert for gravide og ammende kvinner. For folk som har en allergi mot kumelk eller tilhengere av en diett uten kjøtt og bearbeidede produkter, også kjent som veganer, velger de soyabønnedrikker som en alternativ ernæringskilde. Soyamelk er i utgangspunktet soyabønner som kokes, knuses og deretter oppløses i vann. Ett glass soyamelk (usøtet) inneholder 80-100 kalorier, 4 gram karbohydrater, 4 gram fett og 7 gram protein. Sammenlignet med kumelk inneholder ikke soyamelk kolesterol, har lite mettet fett og inneholder ikke laktose. Dette gjør at fordelene med soyamelk kan merkes av alle, spesielt for personer med høyt blodtrykk. [[Relatert artikkel]]

Soyamelk næringsinnhold

Hvert soyamelkinnhold er forskjellig, avhengig av merke. Derfor er det viktig for deg å alltid lese næringsinnholdet i soyamelk før du kjøper den. I følge Web MD og United States Department of Agriculture (USDA), er følgende ernæringsmessig pakket soyamelk:
  • Kalorier: 100
  • Protein: 7 gram
  • Fett: 4 gram
  • Karbohydrater: 8 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Sukker: 6 gram
  • Kalsium: 25 milligram
  • Jern: 0,64 milligram
  • Magnesium: 25 milligram
  • Fosfor: 52 milligram
  • Kalium: 118 milligram
  • Sink: 0,12 milligram
  • Mangan: 0,22 milligram
  • Kobber: 0,13 milligram
  • Natrium: 51 milligram
  • Vitamin B1: 0,06 milligram
  • Vitamin B6: 0,08 milligram
  • Folat: 18 milligram
  • Vitamin B2: 0,07 milligram
  • Vitamin B3: 0,51 milligram.
Les også: Her er det fantastiske næringsinnholdet i grønne bønner

Fordeler med soyamelk

Soyabønner i seg selv inneholder prebiotisk fiber og flere fytokjemikalier (kjemiske forbindelser som finnes i planter), som f.eks. plantesteroler og isoflavoner som er svært gunstige for mennesker. Dette fytokjemiske innholdet gjør at fordelene med soyamelk ligner på fordelene med soya i seg selv, inkludert følgende: Soyamelk kan senke dårlig kolesterol

1. Senk kolesterol

Den første fordelen med soyamelk er at det antas å redusere det dårlige kolesterolet (LDL) som finnes i blodet, mens det øker nivåene av det gode kolesterolet (HDL). Denne effekten påvirkes av fiberinnholdet i soyabønner.

2. Øk fruktbarheten

Å konsumere ulike produkter laget av soya, inkludert soyamelk, antas å øke fruktbarheten for kvinner. Dette er grunnen til at kvinner ofte blir rådet til å konsumere soyamelk før ekteskapet eller mens de gjennomgår et graviditetsprogram for å bli gravid raskt. Fordelene med soyamelk på denne er relatert til det fytokjemiske innholdet som kan motvirke de negative effektene av BPA, et kjemikalie i plast som kan redusere fruktbarheten hos kvinner. Studier viser at kvinner som spiser soya før de gjennomgår en insemineringsprosedyre har større sannsynlighet for å lykkes enn kvinner som ikke spiser soya.

3. Redusere menopausale symptomer

Når kvinner går inn i overgangsalderen, vil østrogennivået i kroppen reduseres, noe som forårsaker symptomer som varmehetetokter) og rødt ansikt. For å forhindre dette kan du spise soyamelk som inneholder isoflavoner, en type fytoøstrogen som finnes i planter og som kan være en østrogenforsterker hos kvinner, selv om den er svak. Ifølge en studie var kvinner som spiste soya i minst 12 uker mindre varme før overgangsalderen enn kvinner som ikke spiste soya. Andre sa at de fortsatt føler seg varme, men ikke så ille som premenopausale kvinner generelt.

4. Forebygge kreft

Antioksidantinnholdet i soyamelk har potensial til å forhindre visse typer kreft. Resultatene av denne studien bryter antagelsen om at fytoøstrogeninnholdet i soyabønner faktisk kan stimulere fremveksten av brystkreft. Faktisk har denne antioksidanten faktisk vist seg å virke for å redusere en kvinnes risiko for brystkreft, spesielt under premenopause og overgangsalder. Imidlertid krever disse to påstandene fortsatt ytterligere forskning. Soyamelk kan maksimere funksjonen til røde blodlegemer

5. Maksimer funksjonen til røde blodlegemer

Soyamelk inneholder 1,1 mg jern som kan hjelpe deg med å dekke behovene til 8-18 mg jern på en dag. Jern kan gjøre røde blodceller i stand til å gjøre jobben sin for å sirkulere oksygen jevnere gjennom kroppen.

6. Sunt nervesystem

Fordelene med soyamelk på denne er relatert til vitamin B-kompleksinnholdet. Ett glass soyamelk inneholder 3 mcg vitamin B12 eller mer enn det daglige behovet på bare 2,4 mcg.

7. Gå ned i vekt

Soyamelk har et høyt fiberinnhold. Ikke rart at fordelene med soyamelk anses for å kunne gå ned i vekt og opprettholde stabilt blodtrykk. Pluss hvis du regelmessig følger et sunt kosthold. Selvfølgelig vil fordelene med soyamelk på denne føles mer effektive!

8. Sunt hjerte

Foruten å antas å være i stand til å senke kolesterolnivået i kroppen, anses fordelene med soyabønner også å være sunt for hjertet. Derfor kan soyamelk øke humane plasmalipidnivåer og redusere risikoen for hjertesykdom senere i livet. I tillegg er soyamelk også beriket med vitaminer, mineraler og flerumettet fett som kan forbedre hjertehelsen. Soyamelk kan forhindre for tidlig aldring

9. Sunn hud

Det antas at inntak av mat eller drikke laget av soyabønner kan forhindre ulike typer hudsykdommer. Flere studier har også bevist at soyabønner inneholder forbindelser som kan hemme for tidlig aldring.

10. Gi næring til håret

Fordelene med soyamelk, når det konsumeres sammen med høyproteinmat, antas å være bra for håret. Dette er fordi soyabønner antas å stimulere hårvekst.

11. Svært næringsrik

Fordelene med å drikke soyamelk som ikke bør glemmes er næringsinnholdet. Husk at soyamelk er en svært rikelig kilde til kalium. Ikke nok med det, proteininnholdet i soyamelk er heller ikke mindre enn kumelk. I tillegg er soyamelk lav i kalorier og mettet fett.

12. Hjelp til å overvinne symptomene på osteoporose

Ifølge en studie antas fordelene med soyamelk å være effektive for å overvinne symptomene på osteoporose hos kvinner som allerede er i overgangsalderen. Husk at risikoen for postmenopausale kvinner for osteoporose er ganske høy. Fordelene med soyamelk for å lindre symptomer på osteoporose antas å være effektive fordi noen soyamelkprodukter har blitt beriket med kalsium.

13. Støtter restitusjon etter trening

Etter trening vil kroppen miste fett og kalorier. Derfor må kroppen gjennomgå en periode med restitusjon. Den neste fordelen med soyajuice er å støtte kroppens restitusjonsperiode etter trening. Soyamelk er også det riktige valget for deg som er veganer og laktoseintolerant. Fordi innholdet av riboflavin som tilhører soyamelk kan hjelpe kroppen til å gjenopprette energi etter trening.

14. Potensielt forbedrer humøret

Fordelene med soyamelk som sjelden er kjent for folk er å forbedre humøret. Dette er fordi soyamelk inneholder vitamin B6 og vitamin B-kompleks som er gunstig for humøret ditt. I tillegg inneholder soyamelk også magnesium som antas å hjelpe kroppen med å frigjøre hormonet serotonin for å overvinne depresjon i sinnet.

15. Hjelper med å kontrollere fedme

Tilsynelatende antas fordelene med soyamelk også å bidra til å kontrollere fedme. Dette er fordi soyamelk inneholder isoflavoner som antas å forhindre metabolsk fedme hos menn. Ikke nok med det, fordelene med soyamelk anses også å kunne redusere midjeomkretsen hos overvektige og overvektige pasienter. Les også: 6 typer sunne nøtter du må konsumere

Vær også oppmerksom på bivirkningene av soyamelk

Til tross for et utall av fordeler, har soyamelk også negative effekter, for eksempel:
  • Blokkering av absorpsjon av jod: så det anbefales ikke for forbruk av personer med hypotyreose.
  • Hemmer produksjonen av mannlige hormoner (testosteron): slik at soyamelk ikke bør konsumeres i overkant av menn.
  • Inneholder skadelige plantevernmidler og genmodifiserte organismer: disse effektene kan imidlertid minimeres ved kun å innta organiske soyabønner.

Hvordan lage soyamelk

Hvordan lage din egen soyamelk hjemme er ganske enkelt. Hovedingrediensene for å lage soyamelk er soyabønner og vann. For å lage soyamelk som ikke lukter vondt, må du bløtlegge soyabønnene i 8 timer eller over natten. Etter bløtlegging over natten, sørg for at skjellene er godt skrellet av. Peanøtter som har blitt bløtlagt og skrellet av, vaskes og vaskes i 5 minutter. Etter koking blander du soyabønnene med vann til de blir til grøt. Sil deretter peanøttgrøten for å få soyasaften. Ha vanilje, sukker og salt i soyasaften og kok deretter i 5 minutter mens du rører. Når den er kokt, fjern og soyamelken er klar til servering.

Kan soyamelk konsumeres av gravide?

Fordelene med soyamelk for gravide er ganske mange, for eksempel som proteinkilde for gravide, spesielt for de av dere som følger en vegansk eller vegetarisk livsstil. Soyamelk inneholder også folat, jern, kalsium, sink, fiber, omega-3-syrer og mineraler som er nyttige for fosterhelsen. Gravide kvinner bør imidlertid begrense inntaket av soyamelk. Årsaken er at soyamelk også inneholder fytinsyre som kan binde tungmetallmineraler, som kvikksølv og bly, og redusere kroppens evne til å binde essensielle næringsstoffer for fosteret, som magnesium og jern. I tillegg, ifølge en studie, anses innholdet av vitamin D i soyamelk som lavere sammenlignet med kumelk. For en sikker dose soyamelk for gravide anbefaler fødselsleger at 1-2 glass per dag fortsatt anses som trygt. Hvis du vil oppsøke lege direkte, kan duchat lege på SehatQ familiehelse-appen.

Last ned appen nå på Google Play og Apple Store.