Det er flere grønnsaker som er kjent for å øke blodet, alt fra sopp, tomater til poteter. Disse ulike blodforsterkende grønnsakene inneholder næringsstoffer som kan forebygge eller behandle anemi (mangel på blod). Ikke bare jern, denne linjen med blodforsterkende grønnsaker inneholder også mange næringsstoffer som kan hjelpe kroppen med å produsere røde blodlegemer. 
Hvem hadde trodd, gulrøtter er også blodforsterkende grønnsaker! I tillegg til jern trenger kroppen også vitamin A for å opprettholde nivået av røde blodlegemer. En av de blodforsterkende grønnsakene som inneholder vitamin A er gulrøtter. En halv kopp gulrøtter inneholder allerede 459 mikrogram vitamin A, tilsvarende 184 prosent av ditt daglige behov. 
Søtpotet, den blodforsterkende grønnsaken Kobber er et næringsstoff som kan hjelpe røde blodceller med å få tilgang til jern. Dette kobberinnholdet er grunnen til at søtpoteter antas å være blodforsterkende grønnsaker. I 100 gram søtpotet er det 0,3 milligram kobber. I tillegg inneholder denne grønnsaken også 2,1 milligram jern.
Grønnsaker for å øke blodet for å overvinne anemi
Føler du deg ofte trøtt, kortpustet eller har brystsmerter? Pass på, det kan være et symptom på anemi. Denne sykdommen oppstår når antallet røde blodlegemer i kroppen minker. I følge et tidsskrift i The Lancet, anemi anses som en vanlig sykdom som oppleves av en tredjedel av verdens befolkning. Kom og konsulter en lege er det klokeste alternativet for å behandle anemi. Men de forskjellige blodforsterkende grønnsakene nedenfor kan du også prøve.1. Spinat
Spinat er en blodforsterkende grønnsak som er kjent for indonesere. Hvem hadde trodd, i 100 gram spinat er det 2,7 milligram jern. Hvis du er flittig med å innta det, vil produksjonen av røde blodlegemer i kroppen opprettholdes. I tillegg er spinat også utstyrt med vitamin C, som kan hjelpe kroppen til å absorbere jern bedre. 100 gram spinat inneholder også 1,1 mer jern enn rødt kjøtt. Så, ikke undervurder denne blodforsterkende grønnsaken, OK!2. Grønnkål
Selv om den ikke inneholder like mye jern som spinat, er grønnkål ikke å undervurdere. I 100 gram kokt grønnkål er det 1 milligram jern som kan hjelpe kroppen til å produsere flere røde blodlegemer slik at anemi kan forebygges. I tillegg inneholder denne blodforsterkende grønnsaken vitamin A, som også hjelper kroppen med å produsere røde blodlegemer.3. Collard
Fortsatt fra den grønne grønnsaksfamilien, denne gangen er det collard som inngår i den blodforsterkende grønnsaksgruppen. En kopp kokt collard har 2,2 milligram jern i seg. Utrolig, ikke sant? Ikke nok med det, collard inneholder også vitamin C så mye som 34,6 milligram, som er effektivt for å hjelpe kroppen til å absorbere jern bedre.4. Potet
Blodforsterkende grønnsaker brukes da ofte som erstatning for ris fordi de inneholder ganske høye karbohydrater. Ja, poteter, en brun grønnsak som gjerne lages til kaker, inneholder 3,2 milligram jern i hver 295 gram av den. Ikke nok med det, denne blodforsterkende grønnsaken kan også dekke 46 prosent av ditt daglige vitamin C-behov slik at kroppen er i stand til å absorbere jern bedre.5. Sopp
Noen typer sopp inneholder jern, for eksempel hvit sopp som inneholder 2,7 milligram jern i hver kopp. I tillegg inneholder østerssopp til og med dobbelt så mye jern som hvit sopp.6. Gulrøtter
Hvem hadde trodd, gulrøtter er også blodforsterkende grønnsaker! I tillegg til jern trenger kroppen også vitamin A for å opprettholde nivået av røde blodlegemer. En av de blodforsterkende grønnsakene som inneholder vitamin A er gulrøtter. En halv kopp gulrøtter inneholder allerede 459 mikrogram vitamin A, tilsvarende 184 prosent av ditt daglige behov. 7. Søtpotet
Søtpotet, den blodforsterkende grønnsaken Kobber er et næringsstoff som kan hjelpe røde blodceller med å få tilgang til jern. Dette kobberinnholdet er grunnen til at søtpoteter antas å være blodforsterkende grønnsaker. I 100 gram søtpotet er det 0,3 milligram kobber. I tillegg inneholder denne grønnsaken også 2,1 milligram jern. 8. Rød paprika
Rød paprika er blodforsterkende grønnsaker som inneholder vitamin A. Faktisk er A-vitaminet i rød paprika fortsatt i form av betakaroten. Men når det kommer inn i kroppen, vil betakaroten omdannes til vitamin A.Hvordan øke røde blodceller gjennom livsstil
Mens du spiser en rekke blodforsterkende grønnsaker ovenfor, hjelper det deg også med å føre en sunn livsstil. Fordi noen vaner i dette livet kan forstyrre produksjonen av røde blodlegemer.Reduser eller unngå alkohol
Vanlig øvelse