Fra hjørnet av landsbyen til den urbane betongjungelen er spinat primadonnaen. Grønn grønnsak supermat Den er lett å konsumere med en veldig forfriskende smak. Innholdet av spinat er også veldig næringsrikt fordi det støttes av vitaminer, mineraler og typiske planteforbindelser i den. Kjenn den forfriskende ernæringen til spinat i hvert blad. 
Spinat er en mat med lavt kaloriinnhold 
Ikke glem å variere spinaten med andre grønnsaker, men pass på at du ikke overdriver med spinat. Dette er fordi denne grønnsaken øker risikoen for nyrestein fordi den inneholder kalsiumoksalat som kan utløse nyrestein. I tillegg er forbruk av spinat også i fare for blodpropp hos enkelte individer. Til syvende og sist er en rekke sunne matvarer den beste måten – ikke bare å spise den samme maten. [[Relatert artikkel]]
Variert innhold av fersk spinat akkurat som smaken
Bli en supermat, dette er innholdet av spinat du får:1. Imponerende spinatinnholdsprofil
Som de fleste andre grønnsaker har spinat også en tendens til å være lav i kalorier. I hver 100 gram spinat kan du få i deg 23 kalorier. I samme vekt er følgende profilen på spinatinnholdet du vil konsumere:- Vann: 91 %
- Protein: 2,9 gram
- Karbohydrater: 3,6 gram
- Sukker: 0,4 gram
- Kostfiber: 2,2 gram
- Fett: 0,4 gram
Spinat er en mat med lavt kaloriinnhold 2. Innholdet av makronæringsstoffer i spinat
Spinat inneholder karbohydrater, hvorav det meste er fiber. Spinat inneholder også en liten mengde sukker som finnes i form av glukose og fruktose. Fiberen i spinat er klassifisert som vannuløselig fiber, som er rapportert å opprettholde tarmhelsen. Uløselig fiber bidrar til å stivne avføringen når maten passerer gjennom tarmene, og forhindrer dermed forstoppelse eller forstoppelse.3. Vitamininnhold i spinat
Som mat fra planter inneholder spinatblader flere vitaminer, for eksempel:- Provitamin A: Spinat er rik på karotenoider, som kroppen din omdanner til vitamin A.
- Vitamin C: Hvem kjenner ikke dette vitaminet? Vitamin C er et antioksidantmolekyl som bidrar til å opprettholde sunn hud og spiller en rolle i immunfunksjonen.
- Vitamin K1: Det er et svært viktig vitamin for blodpropp. Ett spinatblad inneholder mer enn halvparten av vårt daglige behov for vitamin K1.
- Vitamin B9: Også kjent som folat eller folsyre, vitamin B9 er viktig for gravide kvinner. Dette vitaminet er også avgjørende for normal cellefunksjon og vevsvekst.
4. Mineralinnhold i spinat
Ikke bare vitaminer, spinat er også rik på andre mikronæringsstoffer, nemlig mineraler. Mineralene som finnes i spinat inkluderer:- Jern: Jern kan være en signatur på spinat. Jern hjelper i produksjonen av hemoglobin, en komponent av røde blodlegemer som er avgjørende for transport av oksygen gjennom hele kroppen.
- Kalsium: Er et mineral som er svært viktig for beinhelsen. Kalsium spiller også en rolle i å levere signaler til nervesystemet, hjertet og musklene.
- Magnesium: Dette mineralet spiller en rolle i energimetabolismen, opprettholder nerve- og muskelfunksjon, regulerer hjerterytmen og opprettholder immunsystemet. Faktisk er magnesium også viktig for å kontrollere blodtrykket.
5. Innholdet av planteforbindelser i spinat
Spinat er en svært næringsrik grønnsak. En av ingrediensene i spinat som gjør den så skinnende er planteforbindelser. Disse forbindelsene, inkludert:- Lutein: Denne forbindelsen er assosiert med forbedret øyehelse.
- Kaempferol: Et antioksidantmolekyl som er rapportert å redusere risikoen for kreft, så vel som kronisk sykdom
- Nitrater: Spinat inneholder store mengder nitrater. Denne forbindelsen er rapportert å forbedre hjertehelsen.
- Quercetin: Et antioksidantmolekyl som kan avverge infeksjon og betennelse. Spinat er en rik kilde til quercetin
- Zeaxanthin: Som lutein hjelper zeaxanthin også med å fremme øyehelsen.
Innholdet av spinat gir en rekke helsemessige fordeler
Fordi spinat er en supermat med næringsrikt innhold, er det flere fordeler med spinat som ikke kan gå glipp av. Noen av fordelene med spinatgrønnsaker, inkludert:- Oppretthold øyehelsen
- Bekjempe frie radikaler
- Potensial for å bekjempe kreft
- Kontroller blodtrykket
Ikke glem å variere spinaten med andre grønnsaker, men pass på at du ikke overdriver med spinat. Dette er fordi denne grønnsaken øker risikoen for nyrestein fordi den inneholder kalsiumoksalat som kan utløse nyrestein. I tillegg er forbruk av spinat også i fare for blodpropp hos enkelte individer. Til syvende og sist er en rekke sunne matvarer den beste måten – ikke bare å spise den samme maten. [[Relatert artikkel]]