Fet mat har lenge vist seg å være en kilde til ulike sykdommer, alt fra hjertesykdom, høyt kolesterol, til fedme. Men husk at ikke alle typer fett er dårlige for helsen. Matvarer som inneholder dårlig fett må du unngå. Dårlig fett, er faktisk et lekmannsbegrep som brukes for å beskrive mettet fett og transfett. Begge typer fett er vanligvis hentet fra stekt mat. Kilder til dårlig fett, som smør, margarin og animalsk fett, har også egenskapen til å fryse eller stivne ved romtemperatur. [[Relatert artikkel]]
Liste over matvarer som inneholder dårlig fett
For de av dere som ønsker å unngå ulike farlige sykdommer, er det obligatorisk å ikke spise mat med mye dårlig fett som følgende. Pommes frites inneholder mye dårlig fett1. Pommes frites
Poteter, hvis kokt ved damping eller koking, kan være en kilde til sunne karbohydrater. Men hvis den er stekt, kan denne ene knollen bli en kilde til transfett, en type dårlig fett som er skadelig for helsen. Potetkrydder, enten det er salt, smakspulver eller chilisaus og tomater på flaske, kan også være en kilde til ekstra fett.2. Fet biff
Fettet i biff er en kilde til mettet fett. Så når du skal spise protein på denne, velg stykker som ikke inneholder mye fett, som for eksempel indrefileten. Denne delen av kjøttet inneholder kun ca. 4,5 gram mettet fett og transfett fra totalt 100 gram kjøttvekt. I mellomtiden inneholder kjøtt som ikke ser ut til å ha fett i det hele tatt, bare ca. 2 gram dårlig fett per 100 gram kjøttvekt. Les også: Dette er mattabuet for folk med kolesterol, favoritt nummer 7 blant mange!3. Søt martabak
Margarin er en av de mest brukte kildene til transfett, spesielt ved fremstilling av søt martabak. Ubegrenset smøring av margarin på søt martabak gjør at denne maten bør ses opp for som en av utløserne av sykdom. Pizza er en matkilde til dårlig fett4. Pizza
Pizza er også en kilde til dårlig fett som må være på vakt mot sin eksistens. Kilden til dårlig fett i denne italienske maten er i pålegget. Pølse, pepperoni, kjøttdeig til ost er matvarer som er kjent for sitt høye innhold av transfett og mettet fett.5. Hurtigmatstekt kylling
Mat som inneholder dårlig fett og kolesterol, denne er veldig kjent på tungen til det indonesiske folket.Selv om kylling ofte regnes som et sunnere alternativ til storfe- og fårekjøtt, dekkes det gode potensialet til kylling ved å lage mat som dette. I tillegg til varme oljebløtlegginger, kyllingskinn som ikke fjernes og andre krydder med høyt saltinnhold, gjør ikke bare denne maten en kilde til fett, men også dårlig kolesterol.
6. Smultringer
Margarinen og oljen som brukes til å steke smultringene er grunnen til at denne snacksen er inkludert som en av matvarene som inneholder dårlig fett. Sammen med en rekke pålegg og rik på sukker, kan smultringer ikke bare bidra med fett, men også øke blodsukkernivået. Stekt mat inneholder transfett som er skadelig for helsen7. Stekt
Stekt tofu, tempeh, bakwan og kassava kan være en kilde til protein og karbohydrater samt mat med mye dårlig fett for kroppen. Dette er fordi palmeolje, som ofte brukes som matolje, er en kilde til transfett.8. Ost
Mat laget av melk med høyt fettinnhold, som ost, må begrenses i forbruket. Dette er utelukkende for at du skal unngå konsekvensene på grunn av opphopning av dårlig fett i kroppen som selvfølgelig ikke skal være morsomt.9. Iskrem
Iskrem er også et av preparatene laget av høyfettmelk. Så du bør også begrense forbruket. Dessuten inneholder iskrem også ofte overflødig sukker som du også bør begrense forbruket. Forbruket av pølser bør begrenses10. Bearbeidet kjøtt
Begrens forbruket av bearbeidet kjøtt som pølser og kjøttboller hvis du unngår mat som inneholder dårlig fett. Fordi disse to matvarene vanligvis inneholder kjøtt med fettdeler og inneholder mye salt, sukker og kjemikalier som kan være skadelige for kroppen i det lange løp.11. Kjeks og kjeks
Foruten å være rik på dårlig fett, inneholder pakket kjeks vanligvis også mye sukker, mens kjeks har mer salt enn anbefalt daglig inntak.12. Svinekjøtt
Svinekjøtt, spesielt magen og andre deler som konsumeres med huden, inneholder mettet fett som vil være verre når det tilsettes salt, sukker og diverse andre krydder. Du må også begrense forbruket av bearbeidet svinekjøtt som bacon som er en kilde til dårlig fett. Majones inneholder mettet fett13. Majones
Majones er en matvare laget av eggeplommer og olje. Disse matvarene er en av de mest åpenbare formene for mettet fett som folk sjelden legger merke til.14. Kokosmelk
Kokosmelk er kjent for å øke kolesterolnivået i kroppen. Fordi kokosmelk inneholder mettet fett.15. Sjokoladegodteri
I sin naturlige form er sjokolade faktisk en god kilde til antioksidanter for kroppen. Men når den behandles med mye sukker, melk og andre tilsetningsstoffer i form av godteri eller sjokoladeplater, kan denne maten være en kilde til mettet fett. Les også: Kjenn hvilke typer fett og deres matkilderFarer ved dårlig fett eller transfett for kroppen
Transfett er ikke bra for kroppen fordi det får nivåene av dårlig kolesterol (LDL) og triglyserider i blodet til å øke, og senker det gode kolesterolet (HDL). Som et resultat av dette kan økt LDL og triglyserider akkumuleres og danne plakk i hjertets blodårer. Denne tilstanden kan gjøre blodårene smale og forårsake koronar hjertesykdom. I tillegg til hjertesykdom kan transfett også utløse hjerneslag og forverre type 2-diabetes, spesielt av overvektige personer med diabetes og høyt kolesterol.Tips for å spise lite fett
For å hjelpe deg med å redusere mengden fett som forbrukes i kostholdet ditt, sitert fra NHS UK, er her noen tips å følge:- Sammenlign matetiketter når du handler, slik at du kan velge mat med lavt fettinnhold
- Velg magre meieriprodukter eller velg andre melkealternativer
- Bearbeid maten ved å bake, dampe, i stedet for å steke den i olje
- Spis magert kjøtt eller velg magrere porsjoner med mindre fett