Siden barndommen har spinat vært en favorittrett. Den deilige smaken gjør den egnet til å serveres med ris, chilisaus og tilbehør. Spinat er også en av de næringsrike matvarene, inkludert inneholder en rekke vitaminer som kroppen trenger. Hvilke vitaminer inneholder spinat? Les mer.
Spinat inneholder en rekke vitaminer
Spinat inneholder følgende vitaminer: 1. Vitamin K
Spinat inneholder høye nivåer av vitamin K. Hvorfor ikke, en kopp Spinat eller 30 gram av den gir vitamin K utover kroppens daglige behov. Hver porsjon spinat har dekket kroppens daglige behov opptil 181 %. Vitamin K er nødvendig av kroppen i mekanismen for blodpropp og sårheling. Dette vitaminet spiller også en viktig rolle for å opprettholde beinhelsen. 2. Vitamin A
Spinat inneholder vitamin A som lagres i sin provitaminform, nemlig karotenoidstoffer. Når det kommer inn i kroppen, vil karotenoider som provitamin A omdannes av kroppen til vitamin A. Dette vitaminet er nødvendig av kroppen for øyehelse og immunforsvar. Når du spiser en kopp spinat alene, eller ca 30 gram, har vi møtt kroppens daglige behov for vitamin A opp til 56%. 3. Vitamin B9
Vitamin B9 eller folat er kanskje den mest populære typen B-vitamin. Dette vitaminet spiller en viktig rolle i å redusere risikoen for nevralrørsdefekter hos fosteret, i tillegg til å være avgjørende for produksjonen av sunne røde blodlegemer. Spinat inneholder vitamin B9 i ganske imponerende nivåer. Hvert 30 gram spinat inneholder opptil 58,2 mikrogram vitamin B9. Disse nivåene kan dekke de daglige behovene til et gjennomsnittlig menneske med opptil 15 %. 4. Vitamin C
Hvem kjenner ikke dette populære antioksidantvitaminet? Vitamin C spiller en viktig rolle i immunsystemet, hudhelsen, blodkarhelsen, beinhelsen og cellebeskyttelsen. Spinat inneholder mye C-vitamin i tilstrekkelige nivåer. Hvert inntak av 30 gram spinat dekker kroppens daglige behov opptil 14%. 5. Vitamin E
Vitamin E er også inneholdt i spinat - selv om nivåene ikke er så betydelige. Dette antioksidantvitaminet er lagret i 30 gram spinat med et nivå på 0,6 milligram. Disse nivåene kan dekke de daglige behovene til kroppen «bare» 3 %. 6. Vitamin B2
Spinat inneholder små mengder vitamin B2 eller riboflavin. Hvert 30. gram spinat gir kun 0,1 milligram vitamin B2 – tilstrekkelig for kroppens daglige behov på opptil 3 %. 7. Vitamin B6
Et annet B-vitamin som finnes i spinat er vitamin B6. Men som vitamin B2, har vitamin B6-nivåer også en tendens til å være lave i denne grønne grønnsaken. Hvert 30. gram spinat dekker kroppens daglige behov ca. 3%. 8. Vitamin B1
Spinat inneholder også vitamin B1 eller tiamin – selv om nivåene heller ikke er så betydelige. Inntak av 30 gram spinat gir kun 2 % av kroppens daglige behov for vitamin B1, så det er viktig for deg å innta det fra andre kilder til vitamin B1. Hvor mange kalorier spinat?
Spinat er en mat med lavt kaloriinnhold. Hvert forbruk ett kopp eller 30 gram, kaloriene som kommer inn i kroppen er bare ca. 6,9. Spinatens lave kalorier gjør den egnet for inkludering i vekttap og vedlikeholdsdietter. For ikke å glemme inneholder spinat også fiber, ulike typer mineraler og antioksidanter. [[Relatert artikkel]] Notater fra SehatQ
Spinat inneholder ulike vitaminer, spesielt vitamin K, vitamin A, vitamin B9, til vitamin C. Spinat har også vitamin E og flere andre B-vitaminer. Hvis du fortsatt har spørsmål angående vitaminer i spinat, kan du spør legen i SehatQ-appen for familiehelse. SehatQ-applikasjonen er tilgjengelig gratis på Appstore og Playstore som gir pålitelig ernæringsinformasjon.